Nosalty logó

Diabetikus lisztes kenyér

Name: Diabetikus lisztes kenyér
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: fehér tönköly 25 dkg Kovász; meleg 4 dl Víz; 1 ek Méz; 1 dkg Friss élesztő; kilófaló 50 dkg Diabetikus liszt; 1 tk Só; 1 tk Almaecet; 2 ek Szőlőmagolaj

Évi néni

8adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

25 dkg kovász
4 dl víz
1 ek méz
1.5 dkg friss élesztő
50 dkg diabetikus liszt
1.5 tk só
1 tk almaecet
2 ek szőlőmagolaj

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

297

Kalória

15.5g

Fehérje

50.4g

Szénhidrát

2.5g

Zsír

53.6g

Víz

Koleszterin

470.6mg

Élelmi rost

2.6g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

12% Fehérje
41% Szénhidrát
2% Zsír

31g kovász

57 kcal
50g víz

0 kcal
3g méz

10 kcal
2g friss élesztő

2 kcal
63g diabetikus liszt

206 kcal
1g só

0 kcal
0g almaecet

0 kcal
3g szőlőmagolaj

22 kcal

Összesen 297 kcal

12% Fehérje
41% Szénhidrát
2% Zsír

250g kovász

455 kcal
400g víz

0 kcal
25g méz

76 kcal
15g friss élesztő

16 kcal
500g diabetikus liszt

1650 kcal
11g só

0 kcal
2g almaecet

0 kcal
20g szőlőmagolaj

177 kcal

Összesen 2374 kcal

12% Fehérje
41% Szénhidrát
2% Zsír

20.4g kovász

37 kcal
32.7g víz

0 kcal
2g méz

6 kcal
1.2g friss élesztő

1 kcal
40.9g diabetikus liszt

135 kcal
0.9g só

0 kcal
0.2g almaecet

0 kcal
1.6g szőlőmagolaj

14 kcal

Összesen 193 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

12% Fehérje
41% Szénhidrát
2% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

15.5 g

Zsír

Összesen

2.5 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

550.2 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

5 mg
Vas

0 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

23 mg
Nátrium

512 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

50.4 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

53.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

2 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3 micro

Összesen 297 kcal

12% Fehérje
41% Szénhidrát
2% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

123.8 g

Zsír

Összesen

20.3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4401.3 g
Cink

2 mg
Szelén

44 mg
Kálcium

37 mg
Vas

1 mg
Magnézium

38 mg
Foszfor

187 mg
Nátrium

4094 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

403.3 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

428.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

151 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

23 micro

Összesen 2374 kcal

12% Fehérje
41% Szénhidrát
2% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.1 g

Zsír

Összesen

1.7 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

360 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

3 mg
Vas

0 mg
Magnézium

3 mg
Foszfor

15 mg
Nátrium

335 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

33 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

35.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

1 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 193 kcal

Elkészítés

A meleg vízben elkeverjük a mézet, belemorzsoljuk az élesztőt és 7-8 perc alatt felfuttatjuk rajta.
Kenyérsütőgép üstjében az összes alapanyagot megdagasztjuk, kelesztjük (kicsit lágy tésztát kapunk).
A jó duplájára kelt tésztát lisztezett deszkán átgyúrjuk, cipót formálunk belőle, fedeles edénybe téve újra kelesztjük langyos helyen fél óra alatt.
A kenyeret langyos vízzel lespricceljük és lefedve (kacsasütőben sütöttem), 200 fokra előmelegített sütőben, hőlégkeverésen fél óráig lefedve, majd a fedőt levéve és a kenyeret újra lespriccelve, még 10-15 percig sütjük.
Rácsra téve kihűtjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 40x30

Sokkal finomabb kenyeret kaptam belőle, mint amire számítottam. Ez egy újnak a kezdete. Kiváncsi vagyok, képes-e kilókat lefalni rólam, vagy csak a pénztárcámat vékonyítja, mert valljuk be, nem olcsó mulatság.

Hasonló receptek

Összes kenyérkülönlegességek

Húsvéti kenyér

Knäckebröd - Svéd ropogós lapkenyér

Füstölt-kötözött sonkás töltött kenyér

Cukkinis-mogyorós fonott kenyér

Medvehagymás vendégkenyér

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kenyérkülönlegességek

Medvehagymás vendégkenyér

A hagyományos sós vendégváró sütemények mellett/helyett kitehetjük az asztalra ezt a sajtos-medvehagymás, zölden tavaszias kenyeret is, amit kész élmény lesz darabjaira szedni. Egyszerre ...

Lakos Benedek

lepénykenyér

Bodag

A bodag, más néven cigánykenyér egy igazán egyszerű lepénykenyér fajta. A tésztába libazsír kerül, ami igazán különleges ízt ad neki. Sütőben és serpenyőben is elkészíthető, ...

Simon Gábor

kenyérkülönlegességek

Sütőtökkenyér szaftosan és fűszeresen

Ez a csodálatos, fűszerektől illatos sütőtökös sütemény pillanatok alatt összekészíthető, a munka nagyját a sütő elvégzi helyettünk. A végeredmény szaftos és omlós, és minden ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept