Nosalty logó

Diabetikus lisztkeverékes vajas kifli

Évi néni

8adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

20 dkg diabetikus liszt (kilófaló kelt tészta keverék)
20 dkg tönkölybúza liszt
2 dl tej
2 ek méz
2.5 dkg friss élesztő
1 db tojás
1 ek tejföl
1 ek napraforgó olaj

A kenéshez és a szóráshoz

10 dkg vaj
8 dkg sajt (reszelt)

Tápanyag és kalória

352

Kalória

13.5g

Fehérje

38.7g

Szénhidrát

16.2g

Zsír

19g

Víz

63.2g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

15% Fehérje
45% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

25g diabetikus liszt

83 kcal
25g tönkölybúza liszt

85 kcal
25g tej

14 kcal
6g méz

19 kcal
3g friss élesztő

3 kcal
7g tojás

9 kcal
3g tejföl

5 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal

A kenéshez és a szóráshoz

13g vaj

90 kcal
10g sajt

35 kcal

Összesen 352 kcal

15% Fehérje
45% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

200g diabetikus liszt

660 kcal
200g tönkölybúza liszt

676 kcal
200g tej

112 kcal
50g méz

152 kcal
25g friss élesztő

26 kcal
55g tojás

69 kcal
20g tejföl

40 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

A kenéshez és a szóráshoz

100g vaj

717 kcal
80g sajt

282 kcal

Összesen 2805 kcal

15% Fehérje
45% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

21.3g diabetikus liszt

70 kcal
21.3g tönkölybúza liszt

72 kcal
21.3g tej

12 kcal
5.3g méz

16 kcal
2.7g friss élesztő

3 kcal
5.9g tojás

7 kcal
2.1g tejföl

4 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal

A kenéshez és a szóráshoz

10.7g vaj

76 kcal
8.5g sajt

30 kcal

Összesen 298 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

15% Fehérje
45% Szénhidrát
18% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

13.5 g

Zsír

Összesen

16.2 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

63 mg

Ásványi anyagok

Összesen

403.4 g
Cink

2 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

110 mg
Vas

1 mg
Magnézium

39 mg
Foszfor

164 mg
Nátrium

80 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

38.7 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

19 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

130 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

41 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

128 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

25 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

73 micro

Összesen 352 kcal

15% Fehérje
45% Szénhidrát
18% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

107.8 g

Zsír

Összesen

129.5 g
Telített zsírsav

71 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

505 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3227.1 g
Cink

12 mg
Szelén

54 mg
Kálcium

881 mg
Vas

11 mg
Magnézium

312 mg
Foszfor

1311 mg
Nátrium

639 mg
Réz

1 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

309.9 g
Cukor

64 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

151.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1038 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

56 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

329 micro
Kolin:

186 mg
Retinol - A vitamin:

1023 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

196 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

582 micro

Összesen 2805 kcal

15% Fehérje
45% Szénhidrát
18% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

11.5 g

Zsír

Összesen

13.8 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

54 mg

Ásványi anyagok

Összesen

344 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

94 mg
Vas

1 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

140 mg
Nátrium

68 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

33 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

16.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

111 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

109 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

62 micro

Összesen 298 kcal

Elkészítés

A tésztához

Az élesztőt a langyos mézes tejen felfuttatjuk.
Kenyérsütőgépbe öntjük az összes tésztához való anyagot, és dagasztó-kelesztő programra állítjuk (20 perc dagasztás, 1 óra kelesztés).
A megkelt tésztát 8 részre vágjuk, mindegyiket 4-5 mm vékony kör alakú (30 cm átmérőjű) koronggá nyújtjuk.
Négy kört teszünk egymásra úgy, hogy a lapokat megkenjük lágy vajjal (a legfelsőre nem kerül vaj). A kerek tésztát négy cikkre felvágjuk derelyevágóval. A körcikk közepén ejtünk egy kb 5 cm-es vágást, ahol a tészta két oldalsó szárát áthúzzuk. Ugyanígy teszünk a másik 4 tésztakoronggal is.
A kifliket sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, vajjal megkenjük, reszelt sajttal megszórjuk.
Fél órai kelesztés után 200 fokos sütőben 15 perc alatt megsütjük, vagy egyenesen a hűtőbe tesszük folpackkal letakarva, és csak másnap sütjük meg úgy, hogy a hideg sütőbe téve 25-30 perc alatt sütjük meg.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 39x33

Friss kiflire vágytam reggelire, de mivel korán mentem dolgozni, nem lett volna időm az elkészítésére, ezért választottam ezt a módszert, amit már az expressz croissant-nál is alkalmaztam.

Hasonló receptek

Összes kifli

Tejes kifli

Sajtos tönköly kifli tang zhonggal

Zabos vajas kifli

Ropogós nosztalgia kifli

Szalontüdő forrázott gombóccal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bagel

Házi bagel

Van az a felismerés, amikor rájössz, hogy a bagelért nem kell pékségig rohanni, elég bekapcsolni a sütőt. A főzős-sütős trükk elsőre furcsának hangzik, de pont ettől lesz kívül ...

Hankusz Sára

buci

Pan de muerto, az édes-fűszeres mexikói zsemle

Mexikói hagyomány szerint Halottak napjára édes kenyérkét szoktak készíteni, aminek tetejét keresztalakban, csontszerű mintával díszítik meg. Az eredetét és jelentését illetően ...

Rosanics Petra

pita

Zsebes házi pita

Egy egyszerű lepénykenyér, amit mindenféle jóval megtölthetünk, könnyű és sokszínűen felhasználható alapanyaga lehet bármelyik háztartásnak. A bolti helyett játszi könnyedséggel ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept