Nosalty logó

Diabetikus mokkatorta

Name: Diabetikus mokkatorta
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Tojás; 7 ek Xilit; 15 dkg Diabetikus liszt; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 ek Víz; 2 csomag Vaníliás pudingpor bio; 2 dl Feketekávé lefőzött, cukormentes; 4 dl Tej; 8 dl Habtejszín nem növényi; 10 g Zselatin; 6 ek Xilit vagy 8 ek eritritol; 15 dkg Cukormentes csokoládé étcsokoládé

12adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A piskótához

8 db tojás
7 ek xilit
15 dkg diabetikus liszt
2 ek cukrozatlan kakaópor
1 ek víz

A krémhez

2 csomag vaníliás pudingpor (bio)
2 dl feketekávé (lefőzött, cukormentes)
4.5 dl tej
8 dl habtejszín (nem növényi)
10 g zselatin
6 ek xilit (vagy 8 ek eritritol)

A díszítéshez

15 dkg cukormentes csokoládé (étcsokoládé)

Tápanyag és kalória

438

Kalória

11.7g

Fehérje

30.7g

Szénhidrát

29.6g

Zsír

84.5g

Víz

194g

Koleszterin

684.2mg

Élelmi rost

9.1g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
20% Szénhidrát
19% Zsír

A piskótához

37g tojás

46 kcal
6g xilit

14 kcal
13g diabetikus liszt

41 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
1g víz

0 kcal

A krémhez

8g vaníliás pudingpor

29 kcal
17g feketekávé

1 kcal
38g tej

21 kcal
67g habtejszín

195 kcal
1g zselatin

3 kcal
5g xilit

12 kcal

A díszítéshez

13g cukormentes csokoládé

72 kcal

Összesen 438 kcal

8% Fehérje
20% Szénhidrát
19% Zsír

A piskótához

440g tojás

554 kcal
70g xilit

168 kcal
150g diabetikus liszt

495 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
8g víz

0 kcal

A krémhez

90g vaníliás pudingpor

343 kcal
200g feketekávé

18 kcal
450g tej

252 kcal
800g habtejszín

2336 kcal
10g zselatin

34 kcal
60g xilit

144 kcal

A díszítéshez

150g cukormentes csokoládé

869 kcal

Összesen 5259 kcal

8% Fehérje
20% Szénhidrát
19% Zsír

A piskótához

18g tojás

23 kcal
2.9g xilit

7 kcal
6.1g diabetikus liszt

20 kcal
0.8g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
0.3g víz

0 kcal

A krémhez

3.7g vaníliás pudingpor

14 kcal
8.2g feketekávé

1 kcal
18.4g tej

10 kcal
32.7g habtejszín

95 kcal
0.4g zselatin

1 kcal
2.5g xilit

6 kcal

A díszítéshez

6.1g cukormentes csokoládé

35 kcal

Összesen 214 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
20% Szénhidrát
19% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.7 g

Zsír

Összesen

29.6 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

194 mg

Ásványi anyagok

Összesen

361.9 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

109 mg
Vas

1 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

119 mg
Nátrium

91 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30.7 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

84.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

238 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

42 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

107 mg
Retinol - A vitamin:

234 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

40 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

163 micro

Összesen 438 kcal

8% Fehérje
20% Szénhidrát
19% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

140.2 g

Zsír

Összesen

354.7 g
Telített zsírsav

173 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

88 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

2328 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4342.6 g
Cink

9 mg
Szelén

128 mg
Kálcium

1313 mg
Vas

10 mg
Magnézium

365 mg
Foszfor

1427 mg
Nátrium

1087 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

368.4 g
Cukor

109 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

1014.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2852 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

502 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

222 micro
Kolin:

1280 mg
Retinol - A vitamin:

2812 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

480 micro
β-crypt

35 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1955 micro

Összesen 5259 kcal

8% Fehérje
20% Szénhidrát
19% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.7 g

Zsír

Összesen

14.5 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

95 mg

Ásványi anyagok

Összesen

177.4 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

54 mg
Vas

0 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

58 mg
Nátrium

44 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.1 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

41.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

116 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

52 mg
Retinol - A vitamin:

115 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

80 micro

Összesen 214 kcal

Elkészítés

A piskótához

A piskóta elkészítése:
A xillitet a tojássárgájákkal keverjük habosra, tegyük hozzá a vizet. Adjuk hozzá apránként a sütőporral és kakaóval vegyített lisztet, végül forgassuk bele a tojásfehérjéből vert habot.
A masszát töltsük tortaformába (alján legyen sütőpapír), és előmelegített sütőben 180 fokon 40 perc alatt süssük meg (tűpróbát ne felejtsük!). Borítsuk rácsra, hogy kihűljön.
Krém elkészítése:
A tejet a kávéval a pudingporral és az édesítővel keverjük simára.
Lassú tűzön, állandóan kevergetve főzzük sűrűre.
A kihűlt krémbe csorgassuk bele a beáztatott, majd felolvasztott zselatint, végül forgassuk bele a habbá vert tejszínt.
Összeállítás:
A piskótalapot vágjuk négy felé, 3 lapot egyenként kenjük meg a krémmel.
Helyezzük őket egymásra, a negyedik lapot tegyük a tetejére, a maradék krémmel vonjuk be az oldalát és az tetejét.
Díszítésnek 70%-os, cukormentes étcsokit csurgassunk a jól kidermesztett tortára. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 23

Nagyon könnyű mokkatorta, kávéimádóknak és diétázóknak, valamint azoknak, akik nem szeretik a vajas krémeket. Több diétás receptet a weboldalamon találsz. (A fotó saját!)

Hasonló receptek

Összes kávétorta

Kávés-pudingos torta

Cappuccino torta

Kávétorta

Extra kávés pisztáciatorta

Kávés-csokis torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zselétorta

Óriás piskótatallér

Sokunk kedvenc piskótás-zselés-csokis édessége gigantikus formában kerülhet most asztalra: igen, ez itt egy óriás piskótatallér. 30 centiméteres átmérője nem az egyetlen ...

Lakos Benedek

vakondtúrás torta

Klasszikus vakondtúrás-torta

A púpos, földkupacra emlékeztető torta szerencsére jóval finomabb, mint egy tényleges vakondtúrás: tejszínes krémet és banánt rejt a gazdagon kakaós piskóta. Elkészíteni pedig a szó ...

Lakos Benedek

puncstorta

Békebeli puncstorta

Rózsaszín cukormáz és rum – ez jut eszébe minden magyarnak a puncstorta hallatán. Bár a töltelék összetétele házanként változhat, egy biztos: a puncstorta egy egyedi sütemény, mert ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept