Nosalty logó

Diabetikus ribizlis-szedres cheesecake

Name: Diabetikus ribizlis-szedres cheesecake
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: diabetikus 15 dkg Keksz; olvasztott 8 dkg Vaj amennyit felvesz a darált keksz; 2 teáskanál Xilit; 500 g Mascarpone; 15 dkg Xilit porrá őrölve; 40 g Étkezési keményítő; 2 dl Tejföl vagy natúr joghurt; 3 db Tojás; 0 citromból nyert Citromhéj reszelt, elhagyható; 10 g Xilit vaníliás

8adag

Idő

110p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

15 dkg keksz
8 dkg vaj (amennyit felvesz a darált keksz)
2 teáskanál xilit

A krémhez

500 g mascarpone
15 dkg xilit (porrá őrölve)
40 g étkezési keményítő
2 dl tejföl (vagy natúr joghurt)
3 db tojás
0.5 citromból nyert citromhéj (reszelt, elhagyható)
10 g xilit (vaníliás)

Tápanyag és kalória

550

Kalória

9.1g

Fehérje

33.2g

Szénhidrát

41.4g

Zsír

34.4g

Víz

103.8g

Koleszterin

647.3mg

Élelmi rost

4.5g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
28% Szénhidrát
35% Zsír

A tésztához

19g keksz

79 kcal
10g vaj

72 kcal
1g xilit

3 kcal

A krémhez

63g mascarpone

253 kcal
19g xilit

45 kcal
5g étkezési keményítő

19 kcal
25g tejföl

50 kcal
21g tojás

26 kcal
0g citromhéj

0 kcal
1g xilit

3 kcal

Összesen 550 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
35% Zsír

A tésztához

150g keksz

629 kcal
80g vaj

574 kcal
10g xilit

24 kcal

A krémhez

500g mascarpone

2020 kcal
150g xilit

360 kcal
40g étkezési keményítő

152 kcal
200g tejföl

396 kcal
165g tojás

208 kcal
3g citromhéj

1 kcal
10g xilit

24 kcal

Összesen 4388 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
35% Zsír

A tésztához

11.5g keksz

48 kcal
6.1g vaj

44 kcal
0.8g xilit

2 kcal

A krémhez

38.2g mascarpone

154 kcal
11.5g xilit

28 kcal
3.1g étkezési keményítő

12 kcal
15.3g tejföl

30 kcal
12.6g tojás

16 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
0.8g xilit

2 kcal

Összesen 336 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
28% Szénhidrát
35% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

9.1 g

Zsír

Összesen

41.4 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

104 mg

Ásványi anyagok

Összesen

200.3 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

38 mg
Vas

0 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

58 mg
Nátrium

91 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

33.2 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

34.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

128 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

60 mg
Retinol - A vitamin:

126 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

22 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

92 micro

Összesen 550 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
35% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

72.4 g

Zsír

Összesen

331.4 g
Telített zsírsav

85 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

830 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1602.8 g
Cink

3 mg
Szelén

54 mg
Kálcium

307 mg
Vas

3 mg
Magnézium

41 mg
Foszfor

464 mg
Nátrium

731 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

265.9 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

275.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1028 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

83 micro
Kolin:

480 mg
Retinol - A vitamin:

1011 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

177 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

739 micro

Összesen 4388 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
35% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

25.3 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

63 mg

Ásványi anyagok

Összesen

122.5 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

23 mg
Vas

0 mg
Magnézium

3 mg
Foszfor

35 mg
Nátrium

56 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20.3 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

21.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

79 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

14 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

56 micro

Összesen 336 kcal

Elkészítés

A tésztához

A kekszet összekeverjük a vajjal, és belenyomkodjuk egy cukrászkeretbe, de lehet kerek tortaformába is.
Előmelegített, 170 °C-os sütőben 10 percig elősütjük.
A mascarponét kikeverjük a porxilittel, a keményítővel, a vaníliás xilittel, a citromhéjjal és a tejföllel, végül egyenként adjuk hozzá a tojásokat.
Ráöntjük a kekszes alapra, és további 50-60 percet sütjük.
A formában hagyjuk kihűlni, és másnapig hűtőben tesszük.
Bármilyen gyümölccsel díszíthető, én főztem fel ribizlit a levével, kis keményítővel és xilittel, majd a kész szeletekre kanalaztam, valamint 1-1 szedret raktam még rá. Cukrászati vaxpapírral vagy fóliával körbetekerhetjük, és így még mutatósabbak a szeletek.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 70 p

Diabetikus ribizlis-szedres cheesecake, aminek a receptje a meggyes cheesecake receptemmel megegyezik, de ezzel a feltéttel teljesen más ízkompozíciót kapunk, ami szintén nagyon finom, és természetesen, mint a többi receptem, ez is természetes édesítőszerrel készült cukor helyett.

Hasonló receptek

Összes sajttorta

Narancsos sajttorta

Cinnamon roll sajttorta Picipirostól

Brownie-cheesecake

Klasszikus New York sajttorta

Szedres sajttorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajttorta

Nápolyipite hozzáadott cukor nélkül

Ez a piteformában készült, krémes és egyszerre ropogós sajttorta biztosan levesz a lábadról, főleg, ha megtudod, hogy hozzáadott cukor nélkül készül. És még tartogat egy plusz ...

Gullon

sajttorta

Bodzás sajttorta sütés nélkül

A bodzás édességeket szerencsére bőven az illatos növény elvirágzása után is élvezhetjük, legalábbis akkor, ha még időben tettünk el pár üveg házi szörpöt. Az alábbi ...

Lakos Benedek

sajttorta

Epres hamis sajttorta (Strawberry pretzel salad)

Az USA-ban igen népszerűek a sütésmentes, krémes-zselés édességek, amelyeket furcsamód mégis salátának hív az amerikai nép. Az alábbi hamis sajttorta is ennek a kasztnak egy ismertebb ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept