Nosalty logó

Diabetikus túrós piskótaszelet gyümölccsel

Name: Diabetikus túrós piskótaszelet gyümölccsel
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 db Tojás; 120 g Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 50 g Gyümölcscukor; 50 dkg Sovány túró; 10 g Zselatin; 1 dl Tejföl; 1 dl Sovány tej; 1 dl Habtejszín; 20 g Gyümölcscukor; 100 g Őszibarack; 100 g Eper

Wendy

6adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

5 db tojás
120 g finomliszt
1 csomag sütőpor
50 g gyümölcscukor

A krémhez

50 dkg sovány túró
10 g zselatin
1 dl tejföl
1 dl sovány tej
1 dl habtejszín
20 g gyümölcscukor

A tetejére

100 g őszibarack
100 g eper

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

359

Kalória

20.9g

Fehérje

35.7g

Szénhidrát

14.3g

Zsír

84.4g

Víz

178.4g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

14.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

14% Fehérje
23% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

46g tojás

58 kcal
20g finomliszt

73 kcal
2g sütőpor

1 kcal
8g gyümölcscukor

31 kcal

A krémhez

83g sovány túró

78 kcal
2g zselatin

6 kcal
17g tejföl

33 kcal
17g sovány tej

7 kcal
17g habtejszín

49 kcal
3g gyümölcscukor

12 kcal

A tetejére

17g őszibarack

6 kcal
17g eper

5 kcal

Összesen 359 kcal

14% Fehérje
23% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

275g tojás

346 kcal
120g finomliszt

437 kcal
12g sütőpor

6 kcal
50g gyümölcscukor

184 kcal

A krémhez

500g sovány túró

470 kcal
10g zselatin

34 kcal
100g tejföl

198 kcal
100g sovány tej

44 kcal
100g habtejszín

292 kcal
20g gyümölcscukor

74 kcal

A tetejére

100g őszibarack

37 kcal
100g eper

30 kcal

Összesen 2152 kcal

14% Fehérje
23% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

18.5g tojás

23 kcal
8.1g finomliszt

29 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal
3.4g gyümölcscukor

12 kcal

A krémhez

33.6g sovány túró

32 kcal
0.7g zselatin

2 kcal
6.7g tejföl

13 kcal
6.7g sovány tej

3 kcal
6.7g habtejszín

20 kcal
1.3g gyümölcscukor

5 kcal

A tetejére

6.7g őszibarack

3 kcal
6.7g eper

2 kcal

Összesen 144 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

14% Fehérje
23% Szénhidrát
9% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Vas
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

20.9 g

Zsír

Összesen

14.3 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

178 mg

Ásványi anyagok

Összesen

871.8 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

224 mg
Vas

35 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

336 mg
Nátrium

237 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

35.7 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

84.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

134 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

37 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

25 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

128 mg
Retinol - A vitamin:

130 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

41 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

226 micro

Összesen 359 kcal

14% Fehérje
23% Szénhidrát
9% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Vas
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

125.2 g

Zsír

Összesen

86 g
Telített zsírsav

37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

1070 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5230.9 g
Cink

5 mg
Szelén

120 mg
Kálcium

1342 mg
Vas

208 mg
Magnézium

116 mg
Foszfor

2018 mg
Nátrium

1421 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

214.2 g
Cukor

89 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

506.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

807 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

64 mg
D vitamin:

221 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

32 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

151 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

181 micro
Kolin:

771 mg
Retinol - A vitamin:

782 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

247 micro
β-crypt

87 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1355 micro

Összesen 2152 kcal

14% Fehérje
23% Szénhidrát
9% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Vas
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

8.4 g

Zsír

Összesen

5.8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

72 mg

Ásványi anyagok

Összesen

351.8 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

90 mg
Vas

14 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

136 mg
Nátrium

96 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.4 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

34.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

54 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

10 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

52 mg
Retinol - A vitamin:

53 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

17 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

91 micro

Összesen 144 kcal

Elkészítés

A tésztához

Piskóta elkészítése:
A szobahőmérsékletűtojásokat szétválasztjuk. Két külön keverőtálba tesszük.
Kimérjüka fruktózt.
A sütőt előmelegítjük 180 fokra (hőlégkeveréses).
Kimérjük a lisztet, hozzáadjuk a sütőport, és összeszitáljuk.
A fehérjét elektromos habverővel elkezdjük felverni, amikor már majdnem kész, egyenként beletesszük a tojássárgákat, és szüntelenül keverjük.
Ha a tojássárgákat elkevertük, apránként a sütőporos lisztet és a gyümölcscukrotis hozzákeverjük, folyamatosan működtetve az elektromos habverőt.
Sütőpapírral kibélelünk egy 30x20x6 cm-es formát (más méretű is lehet), beleöntjük a masszát, és megsütjük (25-30 perc). Tűpróbával ellenőrizzük: ha a beleszúrt fogpiszkálóra nem ragad a tészta, kész. A sütő ajtaját az első 15 percben ne nyissuk ki.
Túrókrém elkészítése:
A zselatint áztassuk be 1 dl hideg vízbe.
A túrót keverjük össze elektromos keverővel a tejjel, tejföllel és a tejszínnel.
Adjuk hozzá a gyümölcscukrot.
A zselatint mikróban óvatosan olvasszuk fel, ne forraljuk.
A zselatinhoz adjunk egy kanál túrókrémet, majd még egyet, majd a zselatinos keveréket adjuk a túrókrémhez, és alaposan keverjük össze.
A masszát kenjük a kisült piskóta tetejére, majd rakjuk ki a szeletelt gyümölcsökkel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30x20x6

Szénhidrát tartalom piskótatészta: 5 db tojás 0.00, 120 g búzafinomliszt 91.56, 50 g fruktóz 49.50, 1 cs sütőpor (15,5 g) 3.10 Összesen: 144.16 Szénhidrát tartalom túrókrém: 500 g túró 17.50, 10 g zselatin 0.00, 100 g tejföl 3.80, 100 g tej 5.30, 100 g tejszín 5.80, 20 g fruktóz 19.08, 100 g barack 9.00, 100 g eper 7.20 Összesen: 67.68 Össz szénhidrát (g): 212.00 Sütemény össz súly (g): 1402.00 100 g süti szénhidrát (g): 15.12

Hasonló receptek

Összes túrós sütemény

Gyors túrós-lekváros sütemény

Málnás túrógombóc-szelet

Túrós rácsos

Boci szelet Györgyi konyhájából

Deluxe túrós zsömle

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tiramisu

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

A klasszikus olasz desszert őszi köntösben, sütőtökkel és melengető fűszerekkel. Igazi kuckózós desszert, amit bár hidegen fogyasztunk, a fahéj, a gyömbér és a szerecsendió ...

Fekete Melinda

túrós sütemény

Túrós rétes hagyományosan

Réteslapból is elkészíthetjük, de az igazi a házi húzott tésztából készült túrós rétes. A tészta összeállítása pofonegyszerű, a nyújtás már igényel némi kézügyességet és ...

Fekete Melinda

piskótatekercs

Gluténmentes piskótatekercs egyszerűen

A piskótatekercs igazi klasszikus, amit gluténmentesen is érdemes elkészíteni. Ez a változat puha, könnyű és szépen tekerhető, így nem kell attól tartani, hogy repedezett vagy száraz ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept