Nosalty logó

Diákcsemege tallér

Name: Diákcsemege tallér
Prep time: 30 min
Cook time: 19 min
Total time: 49 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 12 dkg Finomliszt; 1 kk Sütőpor; 4 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 6 dkg Vaj; 1 ek Tej; 15 dkg Csokoládé olvasztott, a bevonathoz; 3 dkg Vaj; 5 dkg Cukor; 1 ek Méz; 1 csomag Vaníliás cukor; 3 ek Főzőtejszín; 25 dkg Diákcsemege

zora

Diákcsemege tallér

4adag

Idő

49p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

12 dkg finomliszt
1 kk sütőpor
4 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
6 dkg vaj
1 ek tej
15 dkg csokoládé (olvasztott, a bevonathoz)

A töltelékhez

3 dkg vaj
5 dkg cukor
1 ek méz
1 csomag vaníliás cukor
3 ek főzőtejszín
25 dkg diákcsemege

Tápanyag és kalória

899

Kalória

11.3g

Fehérje

107.5g

Szénhidrát

46.4g

Zsír

20.8g

Víz

56.6g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

51.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
58% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

30g finomliszt

109 kcal
1g sütőpor

0 kcal
10g cukor

39 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
15g vaj

108 kcal
3g tej

1 kcal
38g csokoládé

205 kcal

A töltelékhez

8g vaj

54 kcal
13g cukor

48 kcal
6g méz

19 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
15g főzőtejszín

20 kcal
63g diákcsemege

276 kcal

Összesen 899 kcal

6% Fehérje
58% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

120g finomliszt

437 kcal
2g sütőpor

1 kcal
40g cukor

155 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
60g vaj

430 kcal
10g tej

6 kcal
150g csokoládé

819 kcal

A töltelékhez

30g vaj

215 kcal
50g cukor

194 kcal
25g méz

76 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
60g főzőtejszín

79 kcal
250g diákcsemege

1105 kcal

Összesen 3595 kcal

6% Fehérje
58% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

14.7g finomliszt

53 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
4.9g cukor

19 kcal
1.2g vaníliás cukor

5 kcal
7.3g vaj

53 kcal
1.2g tej

1 kcal
18.4g csokoládé

100 kcal

A töltelékhez

3.7g vaj

26 kcal
6.1g cukor

24 kcal
3.1g méz

9 kcal
1.2g vaníliás cukor

5 kcal
7.3g főzőtejszín

10 kcal
30.6g diákcsemege

135 kcal

Összesen 440 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
58% Szénhidrát
25% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
C vitamin:

Fehérje

Összesen

11.3 g

Zsír

Összesen

46.4 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

57 mg

Ásványi anyagok

Összesen

410.4 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

87 mg
Vas

3 mg
Magnézium

64 mg
Foszfor

179 mg
Nátrium

62 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

107.5 g
Cukor

51 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

20.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

169 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

165 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

49 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

17 micro

Összesen 899 kcal

6% Fehérje
58% Szénhidrát
25% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
C vitamin:

Fehérje

Összesen

45.2 g

Zsír

Összesen

185.7 g
Telített zsírsav

78 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

227 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1641.7 g
Cink

4 mg
Szelén

49 mg
Kálcium

349 mg
Vas

14 mg
Magnézium

254 mg
Foszfor

717 mg
Nátrium

250 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

429.9 g
Cukor

205 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

83 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

677 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

661 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

194 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

68 micro

Összesen 3595 kcal

6% Fehérje
58% Szénhidrát
25% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
C vitamin:

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

22.7 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

28 mg

Ásványi anyagok

Összesen

200.9 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

43 mg
Vas

2 mg
Magnézium

31 mg
Foszfor

88 mg
Nátrium

31 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

52.6 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

10.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

83 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

81 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

24 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8 micro

Összesen 440 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához a lisztet a sütőporral összeforgatjuk. A kétféle cukrot a puha vajjal habosra keverjük, a tejet hozzáadjuk, majd a sütőporos liszttel összedolgozzuk. Letakarva fél órán át a hűtőben pihentetjük.
Ezután lisztezett deszkán 2-3 milliméter vékonyra nyújtjuk, és egy 4 cm-es pogácsaszaggatóval kiszúrjuk, és előmelegített sütőben 165 fokon kb. 7 perc alatt elősütjük.
Közben a töltelékhez való vajat, cukrot, mézet és vaníliás cukrot lábasba rakjuk, kevergetve addig forrósítjuk, míg egy kicsit karamellizálódni kezd. Kis lángra állítjuk, és hozzáadjuk a tejszínt. 1-2 percig főzzük, akkor jó, ha sima massza lesz, ha a tejszínben felolvadnak a karamelldarabok.
Ezután belekeverjük a diákcsemegét. Ebből a gazdag töltelékből 1-1 kanálnyit pakolunk a korongokra, és visszatoljuk a sütőbe újabb 6-7 percre szárítani.
Amikor kihűlt, a talpukat óvatosan az olvasztott csokiba mártjuk, és sütőpapírra rakva dermedni hagyjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 14 p
Sütés hőfoka: 165 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x20x6

A diákcsemegét dúsíthatjuk még bármilyen összetevővel. Kicsit pepecsnek tűnik a recept, de megéri.

Hasonló receptek

Összes különleges aprósütik

Burgerlandi koszorú

Édes gomba 2. - lekváros

Barackos-mandulás rudak

Barackmag vagy mandulamag

Húsvéti tojás puzzle

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

hókifli

Hókifli lekvárral töltve

Porcukorba csomagolva várja az édességre éhes szájakat ez a hókifli. Az omlós linzertésztából készült finomság hosszú ideig eltartható, így még jóval az ünnepi készülődés ...

Kristyán Fanni

diós aprósüti

Retró diós mártott

Rengeteg retró cukrászda kirakatában és pultjában láttam már ezt a kis süteményt, receptet mégsem találtam hozzá. Kénytelen voltam hát kitalálni egyet neki és elkészíteni a ...

Lakos Benedek

különleges aprósütik

Mandulamag, a töltött ünnepi aprósütemény (Barackmag)

A Nosalty kedvenc nagyipárosa, Erzsók és Kati ezúttal egy igazi klasszikus, retró édességgel készültek nektek az ünnepekre: ez a mandulamag, avagy barackmag. Nevét a sütőformában ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept