Nosalty logó

Diétás citromos máktorta

Name: Diétás citromos máktorta
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 7 dkg Mák darálva; 2 evőkanál Lenmagliszt; 4 ek Xilit; 1 ek Olívaolaj fele; 1 késhegynyi Szódabikarbóna; 20 dkg Xilit vagy 20 dkg cukornak megfelelő édesítő; 6 evőkanál Étkezési keményítő; 3 dl Víz hideg; 5 db Tojássárgája; 2 citromból nyert Citromlé; 2 ek Vaj; 2 citromból nyert Citromhéj; 5 db Tojásfehérje; 3 csepp Citromlé; 5 ek Xilit vagy 7 ek eritiritol

8adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Mákos piskóta

4 db tojás
7 dkg mák (darálva)
2 evőkanál lenmagliszt
4 ek xilit
1 ek olívaolaj (fele)
1 késhegynyi szódabikarbóna

Citromos krém

20 dkg xilit (vagy 20 dkg cukornak megfelelő édesítő)
6 evőkanál étkezési keményítő
3.5 dl víz (hideg)
5 db tojássárgája
2 citromból nyert citromlé
2 ek vaj
2 citromból nyert citromhéj

Merinque

5 db tojásfehérje
3 csepp citromlé
5 ek xilit (vagy 7 ek eritiritol)

Tápanyag és kalória

311

Kalória

10.4g

Fehérje

35.6g

Szénhidrát

13.8g

Zsír

103g

Víz

233.2g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

990.3mg

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
22% Szénhidrát
9% Zsír

Mákos piskóta

28g tojás

35 kcal
9g mák

46 kcal
4g lenmagliszt

10 kcal
5g xilit

12 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Citromos krém

25g xilit

60 kcal
11g étkezési keményítő

43 kcal
44g víz

0 kcal
13g tojássárgája

40 kcal
10g citromlé

2 kcal
4g vaj

25 kcal
2g citromhéj

1 kcal

Merinque

25g tojásfehérje

13 kcal
0g citromlé

0 kcal
6g xilit

15 kcal

Összesen 311 kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
9% Zsír

Mákos piskóta

220g tojás

277 kcal
70g mák

368 kcal
30g lenmagliszt

83 kcal
40g xilit

96 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Citromos krém

200g xilit

480 kcal
90g étkezési keményítő

343 kcal
350g víz

0 kcal
100g tojássárgája

322 kcal
80g citromlé

18 kcal
28g vaj

201 kcal
12g citromhéj

6 kcal

Merinque

200g tojásfehérje

104 kcal
0g citromlé

0 kcal
50g xilit

120 kcal

Összesen 2489 kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
9% Zsír

Mákos piskóta

14.9g tojás

19 kcal
4.7g mák

25 kcal
2g lenmagliszt

6 kcal
2.7g xilit

6 kcal
0.5g olívaolaj

5 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Citromos krém

13.5g xilit

32 kcal
6.1g étkezési keményítő

23 kcal
23.7g víz

0 kcal
6.8g tojássárgája

22 kcal
5.4g citromlé

1 kcal
1.9g vaj

14 kcal
0.8g citromhéj

0 kcal

Merinque

13.5g tojásfehérje

7 kcal
0g citromlé

0 kcal
3.4g xilit

8 kcal

Összesen 168 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
22% Szénhidrát
9% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.4 g

Zsír

Összesen

13.8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

233 mg

Ásványi anyagok

Összesen

529.3 g
Cink

2 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

176 mg
Vas

2 mg
Magnézium

59 mg
Foszfor

180 mg
Nátrium

87 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

35.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

103 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

110 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

47 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

40 micro
Kolin:

180 mg
Retinol - A vitamin:

109 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

17 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

260 micro

Összesen 311 kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
9% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

83 g

Zsír

Összesen

110.8 g
Telített zsírsav

34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

33 g
Koleszterin

1865 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4234.7 g
Cink

12 mg
Szelén

178 mg
Kálcium

1410 mg
Vas

16 mg
Magnézium

471 mg
Foszfor

1439 mg
Nátrium

700 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

284.5 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

824.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

883 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

47 mg
D vitamin:

377 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

321 micro
Kolin:

1442 mg
Retinol - A vitamin:

869 micro
α-karotin

38 micro
β-karotin

134 micro
β-crypt

59 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2082 micro

Összesen 2489 kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
9% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.6 g

Zsír

Összesen

7.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

126 mg

Ásványi anyagok

Összesen

286.5 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

95 mg
Vas

1 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

97 mg
Nátrium

47 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

55.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

60 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

25 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

98 mg
Retinol - A vitamin:

59 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

141 micro

Összesen 168 kcal

Elkészítés

Mákos piskóta

Keverjük össze a mákot, a lenmaglisztet és szódabikarbónát. A tojásokat válasszuk ketté.
A tojások sárgáját habosítsuk ki a xilittel, majd adjuk hozzá az olajat. A mákos keverékünket adjuk a tojássárgájához, majd finoman forgassuk bele a felvert tojásfehérjét.
Rakjunk a tortaformánk aljába sütőpapírt, majd öntsük bele a masszát.
Előmelegített sütőben 180 fokon 30 perc alatt megsütjük.
Míg sül a piskótánk, elkészítjük a krémet és merinque-et.
A keményítőt az édesítővel és vízzel kikavarjuk, majd hozzáadjuk a kicsit kihabosított tojássárgájához. Lassú tűzön főzzük addig, míg be nem sűrűsödik. Ez forrás után 1 perccel történik majd meg. Levesszük a tűzről, majd hozzáadjuk a citromok levét, héját, illetve a vajat. Jól elkeverjük.
A merinque-hez a tojásfehérjéket a xilittel vagy eritritollal, és pár csepp citromlével, gőz fölött keményre keverjük.
Mikor kivettük a piskótánkat, levesszük a sütőnk hőfokát 160 fokra. A piskótára ráöntjük a krémet, majd a tetejére a habot. Visszatoljuk a sütőbe még 15 percre.
Várunk egy picit, majd óvatosan körbevágjuk, és lehúzzuk a torta aljáról a sütőpapírt (nekem ehhez segítség kellett :).
Teljesen kihűtve szeleteljük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20

Vigyázat! Nagyon citromos! :)

Hasonló receptek

Összes máktorta

Habcsókos almás máktorta cukormentesen

Epres máktorta

Szilvalekváros máktorta liszt nélkül

Mákos sütemény Glaser konyhájából

Meggyes-mákos torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajttorta

Nápolyipite hozzáadott cukor nélkül

Ez a piteformában készült, krémes és egyszerre ropogós sajttorta biztosan levesz a lábadról, főleg, ha megtudod, hogy hozzáadott cukor nélkül készül. És még tartogat egy plusz ...

Gullon

sajttorta

Bodzás sajttorta sütés nélkül

A bodzás édességeket szerencsére bőven az illatos növény elvirágzása után is élvezhetjük, legalábbis akkor, ha még időben tettünk el pár üveg házi szörpöt. Az alábbi ...

Lakos Benedek

sajttorta

Epres hamis sajttorta (Strawberry pretzel salad)

Az USA-ban igen népszerűek a sütésmentes, krémes-zselés édességek, amelyeket furcsamód mégis salátának hív az amerikai nép. Az alábbi hamis sajttorta is ennek a kasztnak egy ismertebb ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept