Nosalty logó

Diétás csokis tekercs

anyucika26

2adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

37.5 dkg diabetikus liszt
1 csipet aszkorbinsav (elhagyható)
1 tk sikér
1 tasak (11 gr) instant élesztő
2 db tojásfehérje
2.5 dkg erythritol
1 csipet só
56 g vaj (puha)
2.2 dl tej (langyos)

A töltelékhez

10 dkg tejcsokoládé
1 ek cukrozatlan kakaópor

A tetejére

2 db tojássárgája
3 ek tej

Tápanyag és kalória

1281

Kalória

61.7g

Fehérje

148.1g

Szénhidrát

46.6g

Zsír

51.4g

Víz

288.7g

Koleszterin

Élelmi rost

31.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

20% Fehérje
48% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

188g diabetikus liszt

619 kcal
0g aszkorbinsav

0 kcal
3g sikér

9 kcal
6g instant élesztő

18 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal
13g erythritol

0 kcal
0g só

0 kcal
28g vaj

201 kcal
110g tej

62 kcal

A töltelékhez

50g tejcsokoládé

268 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal

A tetejére

20g tojássárgája

64 kcal
15g tej

8 kcal

Összesen 1281 kcal

20% Fehérje
48% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

375g diabetikus liszt

1238 kcal
0g aszkorbinsav

0 kcal
5g sikér

19 kcal
11g instant élesztő

36 kcal
80g tojásfehérje

42 kcal
25g erythritol

0 kcal
0g só

0 kcal
56g vaj

402 kcal
220g tej

123 kcal

A töltelékhez

100g tejcsokoládé

535 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal

A tetejére

40g tojássárgája

129 kcal
30g tej

17 kcal

Összesen 2564 kcal

20% Fehérje
48% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

39.4g diabetikus liszt

130 kcal
0g aszkorbinsav

0 kcal
0.5g sikér

2 kcal
1.2g instant élesztő

4 kcal
8.4g tojásfehérje

4 kcal
2.6g erythritol

0 kcal
0g só

0 kcal
5.9g vaj

42 kcal
23.1g tej

13 kcal

A töltelékhez

10.5g tejcsokoládé

56 kcal
1.1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal

A tetejére

4.2g tojássárgája

14 kcal
3.2g tej

2 kcal

Összesen 269 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

20% Fehérje
48% Szénhidrát
15% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

61.7 g

Zsír

Összesen

46.6 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

289 mg

Ásványi anyagok

Összesen

838.5 g
Cink

2 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

284 mg
Vas

3 mg
Magnézium

66 mg
Foszfor

273 mg
Nátrium

186 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

148.1 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

51.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

297 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

168 micro
Kolin:

195 mg
Retinol - A vitamin:

292 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

62 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

224 micro

Összesen 1281 kcal

20% Fehérje
48% Szénhidrát
15% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

123.4 g

Zsír

Összesen

93.1 g
Telített zsírsav

54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

577 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1677 g
Cink

5 mg
Szelén

48 mg
Kálcium

568 mg
Vas

5 mg
Magnézium

132 mg
Foszfor

546 mg
Nátrium

371 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

296.2 g
Cukor

63 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

102.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

594 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

87 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

336 micro
Kolin:

390 mg
Retinol - A vitamin:

583 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

124 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

447 micro

Összesen 2564 kcal

20% Fehérje
48% Szénhidrát
15% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

13 g

Zsír

Összesen

9.8 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

61 mg

Ásványi anyagok

Összesen

176.2 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

60 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

57 mg
Nátrium

39 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

31.1 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

10.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

62 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

61 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

47 micro

Összesen 269 kcal

Elkészítés

A tésztához

Minden hozzávalót egy keverőtálba mérünk, majd kézi mixerrel összeállítjuk a tésztát, ha túl kemény, lehet még tenni hozzá tejet.
Kézzel tovább gyúrjuk, még sima nem lesz.
Kelesztőtálba tesszük kb. 45 percre, duplájára kell kellnie.
Lisztezett felületre borítjuk, majd elfelezzük a tésztát, kicsit ágyúrjuk, és 30-35 cm-es kör alakúra nyújtjuk.
A tejcsokit lereszeljük, majd hozzáteszünk 1 ek cukrozatlan kakaóport.
A köröket megkenjük tojássárgájával, majd jó alaposan beszórjuk a csokireszelékkel.
16 részre osztjuk mindkét kört, majd a szélesebb felétől indulva szorosan feltekerjük.
Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, tetejét megkenjük a maradék tojássárgája-tej keverékével.
Pirosodásig sütjük, majd miután kész, lett óvatosan megspricceljük langyos vízzel.
Tálba tesszük, és letakarjuk konyhai papírtörlővel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Lányom nagyon szereti a boltban kapható T. pékség által készített csokis tekercset. De mivel az tele van cukorral, tartósítószerrel, nah meg fehérliszttel, én nem eszek belőle, viszont annyira szeretem, hogy nekiálltam keresgélni a neten, hátha találok valami receptet, amit majd át tudok alakítani szénhidrátcsökkentettre. És megvan a tökéletes recept. Eredetiben is mennyei, aki úgy szeretné elkészíteni, az hagyja ki a sikért, és 8-10 dkg cukorral készítse. A folyadékmennyiség 1,5 dl tej kb.

Hasonló receptek

Összes croissant

Házi vajas croissant

Savankás pörkölt -Sertéspörkölt 4.

5 perces nutellás croissant

Körtés-banános croissant

Csokoládés croissant szirupban

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Életmód

Őszi rakottasok és egytálételek: 15 kiadós recept, ami a legjobban...

Őszi rakottasok és egytálételek krumplival, sütőtökkel, káposztával, sajttal és tejföllel: 15+ recept a hűvösebb napokra.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

burek

Burek spenóttal és fetával

A spenótos-fetás burek a balkáni konyha egyik legnépszerűbb sós finomsága, amely ropogós tésztájával és finom töltelékével gyorsan a család kedvencévé válhat. Egyszerűen ...

Hankusz Sára

croissant

Lapított croissant

Ha már láttátok a legújabb croissant-trendet, de nem mertétek elkészíteni házilag, akkor ez a recept nektek szól! Maradék pékáru felhasználásra is remek megoldás ez, de a végeredmény ...

Nosalty

croissant

Egyszerű rongyos kifli

A „magyar croissant” néven is elhíresült rongyos kifli tulajdonképpen tényleg hasonlít néhány tulajdonságában a francia péksüteményre. Szerencsére csak a jobb jellemzőkön ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Változnak a PET-palackok: ne ijedj meg, ha ilyet látsz rajtuk

A palackhoz rögzített kupakokat már nagyjából megszoktuk, hamarosan azonban egy másik változás is feltűnhet a boltok polcain. Egyes PET-palackok ugyanis nem lesznek már olyan kristálytiszták és átlátszóak, mint korábban: enyhén szürkés, sárgás vagy fátyolos árnyalatot is kaphatnak.

Életmód

Egy szakértő orvos 4 egyszerű tanácsa, hogy több fehérje és...

A fehérje és a rost is fontos része a kiegyensúlyozott étrendnek, mégsem mindig egyszerű belőlük eleget fogyasztani. Ehhez ráadásul nem feltétlenül kell minden egyes falatot lemérni vagy egész nap a tápanyagokat számolgatni. Sokkal könnyebb lehet, ha néhány jól működő szokást alakítasz ki. Szakértő segít.

Gasztro

Új kutatás: az 50 felettiek körében az egyik legnépszerűbb étrend...

50 felett különösen érdekes lehet, milyen ételek kerülnek a tányérra. Egy friss kutatás a mediterrán étrend és a pszichológiai jóllét kapcsolatát vizsgálta.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept