Nosalty logó

Diétás joghurttorta eperrel és mákos piskótával

Name: Diétás joghurttorta eperrel és mákos piskótával
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 4 dkg Mák darált; 4 dkg Finomliszt; 80 g Édesítőszer glukonon; 0 ízlés szerint Fahéj; 0 citromból nyert Citromhéj reszelt; 450 g Joghurt natúr; 450 ml Gyümölcsjoghurt epres, diabetikus; 25 dkg Sovány túró; 2 ek Eperlekvár diabetikus; 25 g Zselatin; 50 dkg Eper; 1 csomag Tortazselé cukormentes, piros; 1 ek Vaj a forma kikenéséhez; 1 evőkanál Finomliszt a forma kikenéséhez

12adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

4 db tojás
4 dkg mák (darált)
4 dkg finomliszt
80 g édesítőszer (glukonon)
fahéj ízlés szerint
0.5 citromból nyert citromhéj (reszelt)
450 g joghurt (natúr)
450 ml gyümölcsjoghurt (epres, diabetikus)
25 dkg sovány túró
2 ek eperlekvár (diabetikus)
25 g zselatin
50 dkg eper
1 csomag tortazselé (cukormentes, piros)
1 ek vaj (a forma kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a forma kikenéséhez)

Tápanyag és kalória

176

Kalória

10.3g

Fehérje

17.4g

Szénhidrát

6.4g

Zsír

83g

Víz

67.4g

Koleszterin

Élelmi rost

10.4g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

9% Fehérje
15% Szénhidrát
5% Zsír

18g tojás

23 kcal
3g mák

17 kcal
3g finomliszt

12 kcal
7g édesítőszer

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g citromhéj

0 kcal
38g joghurt

23 kcal
38g gyümölcsjoghurt

36 kcal
21g sovány túró

20 kcal
3g eperlekvár

9 kcal
2g zselatin

7 kcal
42g eper

13 kcal
1g tortazselé

3 kcal
1g vaj

8 kcal
1g finomliszt

5 kcal

Összesen 176 kcal

9% Fehérje
15% Szénhidrát
5% Zsír

220g tojás

277 kcal
40g mák

210 kcal
40g finomliszt

146 kcal
80g édesítőszer

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
3g citromhéj

1 kcal
450g joghurt

275 kcal
450g gyümölcsjoghurt

432 kcal
250g sovány túró

235 kcal
40g eperlekvár

111 kcal
25g zselatin

84 kcal
500g eper

150 kcal
12g tortazselé

41 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

Összesen 2117 kcal

9% Fehérje
15% Szénhidrát
5% Zsír

10.3g tojás

13 kcal
1.9g mák

10 kcal
1.9g finomliszt

7 kcal
3.7g édesítőszer

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.1g citromhéj

0 kcal
21g joghurt

13 kcal
21g gyümölcsjoghurt

20 kcal
11.7g sovány túró

11 kcal
1.9g eperlekvár

5 kcal
1.2g zselatin

4 kcal
23.4g eper

7 kcal
0.6g tortazselé

2 kcal
0.7g vaj

5 kcal
0.7g finomliszt

3 kcal

Összesen 100 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

9% Fehérje
15% Szénhidrát
5% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.3 g

Zsír

Összesen

6.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

67 mg

Ásványi anyagok

Összesen

314.6 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

111 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

112 mg
Nátrium

58 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.4 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

83 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

44 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

24 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

57 mg
Retinol - A vitamin:

44 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

92 micro

Összesen 176 kcal

9% Fehérje
15% Szénhidrát
5% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

123 g

Zsír

Összesen

77 g
Telített zsírsav

29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

809 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3775.6 g
Cink

9 mg
Szelén

96 mg
Kálcium

1327 mg
Vas

10 mg
Magnézium

292 mg
Foszfor

1342 mg
Nátrium

693 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

209.3 g
Cukor

125 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

996.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

532 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

286 mg
D vitamin:

168 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

288 micro
Kolin:

680 mg
Retinol - A vitamin:

525 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

78 micro
β-crypt

19 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1106 micro

Összesen 2117 kcal

9% Fehérje
15% Szénhidrát
5% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.8 g

Zsír

Összesen

3.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

38 mg

Ásványi anyagok

Összesen

176.5 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

62 mg
Vas

0 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

63 mg
Nátrium

32 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.8 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

46.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

25 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

25 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

52 micro

Összesen 100 kcal

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük. Egy kapcsos tortaformát kivajazunk, -lisztezünk.
A tojásokat elválasztjuk. A glukonon 1/3 részével a tojássárgákat habosra keverjük. Belereszeljük a citromhéjat.
A lisztet, a mákot, ízlés szerinti fahéjat kimérjük, és összekeverjük.
A tojásfehérjéket félig felverjük, hozzáadjuk apránként a maradék glukonont, és kemény habbá verjük.
Kevés habot hozzáadunk a tojássárgás masszához, elkeverjük, beleszórjuk a lisztes mákot, a többi tojásfehérje habot, és óvatosan összekeverjük fakanál segítségével.
Belesimítjuk a tortaformába, és megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült-e. Sütőtől függően akár előbb is átsülhet.
A kisült piskóta tetejét meghintjük porcukorral, óvatosan levesszük róla a karikát, és lefelé fordítva kihűtjük.
A piskótakarikát visszatesszük a kapcsos tortaformába, lekenjük lekvárral.
A zselatint lábosba tesszük, 1,5-2 dl vízzel felöntjük, elkeverjük, és duzzadni hagyjuk. Pár perc elteltével felmelegítjük, de nem forraljuk fel. Hagyjuk hűlni kissé.
A joghurtokat és a túrót sima masszává keverjük ki. Ha nem találjuk elég édesnek, akkor tegyünk bele még édesítőszert. Hozzáadjuk a kissé lehűlt zselatint, és ráöntjük az egészet a piskótára.
Hűtőben dermedésig pihentetjük.
Kirakjuk a tetejét az eperszemekkel, és a zselét elkészítjük a tasakon lévő leírás szerint. Ráöntük a tortára, és visszatesszük a hűtőbe. Másnap már ehetjük is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 45 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 26

Dóra kolléganőm születésnapjára készült a torta. Nagyon szereti a mákos-gyümölcsös sütiket és így, ez alapján találtam ki ezt a receptet. Sikere volt.

Hasonló receptek

Összes joghurttorta

Fanyar joghurttorta Giovanna konyhájából

Narancskrém torta sütés nélkül

Citromos joghurttorta Helgától

Málnás melba torta

Joghurttorta sütés nélkül 8. - babapiskótás

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

joghurttorta

Cukormentes joghurttorta bogyós gyümölcsökkel

Talán nem vagyunk egyedül azzal, hogy a joghurttorta szóról kedves gyerekkori, nyári emlékek jutnak eszünkbe. A mai napig emlékszünk az izgalomra, ami eltöltött minket, amikor vártuk a ...

Rosanics Petra

lúdláb torta

Lúdlábtorta rumos meggyel

Ez a nagyszerű és egyedi megjelenésű torta Gerbaud Emil munkáját dicséri. Eredetileg egy cukrászati alapkrémmel, párizsi krémmel, más néven ganache-zsal (ganázzsal) készítette el, ...

Gréti

joghurttorta

Erdei gyümölcsös joghurttorta sütés nélkül

Ez a frissítő és könnyed joghurttorta a rekkenő hőségben és a szomorkásabb, esős nyári napokon is jó kedvre derít. A sajttorta és a gyümölcstorta joghurtos ötvözete, sok-sok mesés ...

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept