Nosalty logó

Diétás pogácsa

Name: Diétás pogácsa
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Sovány túró; szobahőmérsékletű 20 dkg Vaj; 2 dl Tejföl; 2 db Tojássárgája; 2 dkg Élesztő; 40 dkg Diabetikus liszt; 25 dkg Rétesliszt vagy félfogós liszt; 1 ek Méz; 1 tk Só; 2 ek Tejföl; 1 db Tojássárgája

Évi néni

Diétás pogácsa

8adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

25 dkg sovány túró
20 dkg vaj
2.5 dl tejföl
2 db tojássárgája
2.5 dkg élesztő
40 dkg diabetikus liszt
25 dkg rétesliszt (vagy félfogós liszt)
1 ek méz
1.5 tk só

A tetejére

2 ek tejföl
1 db tojássárgája

Tápanyag és kalória

596

Kalória

20.8g

Fehérje

58.7g

Szénhidrát

30.3g

Zsír

40.9g

Víz

156.5g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

3.9g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

14% Fehérje
39% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

31g sovány túró

29 kcal
25g vaj

179 kcal
31g tejföl

62 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
3g élesztő

3 kcal
50g diabetikus liszt

165 kcal
31g rétesliszt

114 kcal
3g méz

10 kcal
1g só

0 kcal

A tetejére

5g tejföl

10 kcal
3g tojássárgája

8 kcal

Összesen 596 kcal

14% Fehérje
39% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

250g sovány túró

235 kcal
200g vaj

1434 kcal
250g tejföl

495 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
25g élesztő

26 kcal
400g diabetikus liszt

1320 kcal
250g rétesliszt

910 kcal
25g méz

76 kcal
11g só

0 kcal

A tetejére

40g tejföl

79 kcal
20g tojássárgája

64 kcal

Összesen 4768 kcal

14% Fehérje
39% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

16.6g sovány túró

16 kcal
13.2g vaj

95 kcal
16.6g tejföl

33 kcal
2.6g tojássárgája

9 kcal
1.7g élesztő

2 kcal
26.5g diabetikus liszt

87 kcal
16.6g rétesliszt

60 kcal
1.7g méz

5 kcal
0.7g só

0 kcal

A tetejére

2.6g tejföl

5 kcal
1.3g tojássárgája

4 kcal

Összesen 316 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

14% Fehérje
39% Szénhidrát
20% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

20.8 g

Zsír

Összesen

30.3 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

157 mg

Ásványi anyagok

Összesen

724.5 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

58 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

107 mg
Nátrium

528 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

58.7 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

40.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

245 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

47 micro
Kolin:

77 mg
Retinol - A vitamin:

239 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

55 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

89 micro

Összesen 596 kcal

14% Fehérje
39% Szénhidrát
20% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

166.8 g

Zsír

Összesen

242.2 g
Telített zsírsav

137 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

68 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

1252 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5795.7 g
Cink

7 mg
Szelén

133 mg
Kálcium

465 mg
Vas

6 mg
Magnézium

102 mg
Foszfor

857 mg
Nátrium

4224 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

469.6 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

327 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1956 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

131 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

373 micro
Kolin:

620 mg
Retinol - A vitamin:

1916 micro
α-karotin

23 micro
β-karotin

441 micro
β-crypt

23 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

713 micro

Összesen 4768 kcal

14% Fehérje
39% Szénhidrát
20% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

11 g

Zsír

Összesen

16 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

83 mg

Ásványi anyagok

Összesen

383.7 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

31 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

57 mg
Nátrium

280 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

31.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

21.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

130 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

127 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

29 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

47 micro

Összesen 316 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tejfölt meglangyosítjuk, belekeverjük a mézet és az élesztőt, néhány perc alatt felfuttatjuk.
Dagasztógépben az összes hozzávalót megdagasztjuk, majd langyos helyen 1 órát kelesztjük letakarva.
A megkelt tésztát (elég lágy), lisztezett deszkán átgyúrjuk, kinyújtjuk kb. 2 cm vékonyra, tetejét kés hegyével bekockázzuk, kiszaggatjuk. Tenyerünk belső élei közt kicsit megsodorjuk, hogy szépen álljon.
Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük egymástól kissé távolabb, mert nőni fognak. Tetejét megkenjük tojássárgájával elkevert tejföllel, és 20-30 percig újra kelesztjük. Közben a sütőt előmelegítjük 180 fokra hőlégkeverésen.
20 perc alatt aranybarnára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 39x33

Nagyon szeretem a kelt tésztákat, bár tudom, hogy nem kéne fogyasztanom, mert ő nem fogyaszt engem. Így próbálkoztam meg a kilófaló liszttel. Fiam, - aki nagyon vékony,- mindig panaszkodik, hogy én sohasem készítek neki kilófaló lisztből semmit. Megkínáltam ezzel a pogácsával, és legalább a felét ő ette meg.

Hasonló receptek

Összes túrós pogácsa

Túrós pogácsa 10. - tejszínes

Túrós-vajas pogácsa

Túrós-sajtos pogácsa

Túrós apró pogácsa Ligeti Károlytól

Részeges túrós pogácsa

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplis pogácsa

Nagyiféle krumplis pogácsa

Ettől a klasszikus magyar pogácsától minden konyha „otthon” illatú lesz. Ez a hagyományos recept zsírral készül, így másnapra is szaftosak és puhák maradnak a pogácsák.

Fekete Melinda

sajtos pogácsa

Sajtos pogácsa villámgyorsan

Imádjuk az álompuha és szaftos pogácsát, pláne, ha sok-sok sajt is kerül bele és rá is! Most egy pillanatok alatt elkészíthető tésztájú verziót mutatunk nektek, amit gyorsan ...

Rosanics Petra

sajtos pogácsa

Cheddar scones

A klasszikusan édesen fogyasztott brit klasszikuson csavartunk most egyet, és sós verzióban, jó sok cheddarral megturbózva készítettük el. Egy-egy sajtos scone remek tízórai vagy uzsonna ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept