Nosalty logó

Diétás rakott karfiol Tandi konyhájából

Name: Diétás rakott karfiol Tandi konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Karfiol; 40 dkg Darált sertéshús; 2 db Tojás; light 5 dkg Krémsajt; 100 ml Főzőtejszín; 5 dkg Edami sajt; teljes kiőrlésű 2 ek Zsemlemorzsa; 2 közepes db Újhagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 1 teáskanál Olívaolaj tetszés szerint változtatható

Tandi

2adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

60 dkg karfiol
40 dkg darált sertéshús
2 db tojás
5 dkg krémsajt
100 ml főzőtejszín
5 dkg edami sajt
2 ek zsemlemorzsa
2 közepes db újhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
1 teáskanál olívaolaj (tetszés szerint változtatható)

Tápanyag és kalória

757

Kalória

60.3g

Fehérje

20.8g

Szénhidrát

47.5g

Zsír

385.4g

Víz

345.8g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

6.4g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

12% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír

300g karfiol

30 kcal
200g darált sertéshús

364 kcal
55g tojás

69 kcal
25g krémsajt

63 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
25g edami sajt

89 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal
92g újhagyma

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
2g olívaolaj

18 kcal

Összesen 757 kcal

12% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír

600g karfiol

60 kcal
400g darált sertéshús

728 kcal
110g tojás

138 kcal
50g krémsajt

125 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
50g edami sajt

179 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal
184g újhagyma

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Összesen 1510 kcal

12% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír

39.5g karfiol

4 kcal
26.4g darált sertéshús

48 kcal
7.2g tojás

9 kcal
3.3g krémsajt

8 kcal
6.6g főzőtejszín

9 kcal
3.3g edami sajt

12 kcal
1.3g zsemlemorzsa

5 kcal
12.1g újhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0.3g olívaolaj

2 kcal

Összesen 99 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

12% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

60.3 g

Zsír

Összesen

47.5 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

346 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1942.7 g
Cink

6 mg
Szelén

63 mg
Kálcium

372 mg
Vas

4 mg
Magnézium

92 mg
Foszfor

799 mg
Nátrium

607 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20.8 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

385.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

224 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

69 mg
D vitamin:

82 micro
K vitamin:

136 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

143 micro
Kolin:

352 mg
Retinol - A vitamin:

195 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

344 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

872 micro

Összesen 757 kcal

12% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

120.7 g

Zsír

Összesen

95 g
Telített zsírsav

35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

692 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3885.5 g
Cink

12 mg
Szelén

126 mg
Kálcium

744 mg
Vas

8 mg
Magnézium

183 mg
Foszfor

1598 mg
Nátrium

1213 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

41.6 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

770.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

449 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

137 mg
D vitamin:

163 micro
K vitamin:

272 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

285 micro
Kolin:

705 mg
Retinol - A vitamin:

391 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

688 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1745 micro

Összesen 1510 kcal

12% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.9 g

Zsír

Összesen

6.3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

46 mg

Ásványi anyagok

Összesen

256 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

49 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

105 mg
Nátrium

80 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

50.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

30 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

46 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

45 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

115 micro

Összesen 99 kcal

Elkészítés

Első körben megfőzzük a karfiolt, sós, ételízesítős vízben, épphogy roppanósra. Én most mirelit karfiolt használtam, de természetesen ugyanígy járunk el a friss karfiollal is. Amíg fő, a darált húsból sóval, borssal gombócokat formázunk (nekem 12 db lett).
A golyókat serpenyőben megpirítjuk egy kiskanál tetszés szerinti zsiradékon.
Egy jénai tálat kiolajozunk vékonyan (vagy ha van olajspray, kapjuk elő gyorsan). Beletesszük a karfiol 2/3 részét, majd közéjük ültetjük a gombóckákat. Megszórjuk a karikára vágott újhagymával, majd beterítjük a maradék karfiollal.
Megcsináljuk az öntetet: a tejszínt, a tojásokat (ha kicsi a tojás, lehet 3 is) és a krémsajtot összekeverjük, ízlés szerint picit sózzuk, borsozzuk, majd ráöntjük a karfiolra. Megszórjuk a zsírszegény reszelt sajttal és a teljes kiőrlésű zsemlemorzsával.
180 fokos sütőben pirulásig sütjük. Jó étvágyat kívánok!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egészséges hozzávalókból finomat. :-)

Hasonló receptek

Összes rakott karfiol

Sült csirkés rakott karfiol

Paleo rakott karfiol

Sajtos-csirkés rakott karfiol

Gombával rakott karfiol

Gyors rakott karfiol Zsanna konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott karfiol

Cuccos rakott karfiol, ahogy Schoblocher Barbi készíti

Schoblocher Barbi a színpad mellett a konyhában is megállja a helyét, amit mi sem bizonyít jobban, mint ez a fantasztikusan finom rakott karfiol. Specialitása nem a megszokott rakottas, hanem ...

Nosalty

rakott karfiol

Rakott karfiol háziasan

Vannak olyan ételek, amiket az ember 3-4 napig is szívesen elfogyaszt és az idő nem ront az ízükön, sőt még jót is tesz nekik. Pont ilyen fogások a zöldséges rakottasok. A nagyadag ...

Fekete Melinda

falafel

Falafel, az arab csicserigolyó

Az egyik legismertebb közel-keleti étel a falafel, ami a hummusszal együtt egész Európát is meghódította. A falafel fő alapanyaga a csicseriborsó, ami ebbe a receptbe azonban nem főtt, ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept