Nosalty logó

Diétás rakott krumpli serpenyőben

Name: Diétás rakott krumpli serpenyőben
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Édesburgonya; 1 kis fej Vöröshagyma; 5 dkg Csirkemellsonka csirkemell sonka helyett már kész, megsütött sovány baromfihús is megfelel; 2 db Tojás; 2 ek Kókuszolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 130 g Joghurt egy kis dobozos,150 g-os 0,1%-os natúr joghurt; 20 g Sajt zsírszegény sajt, például fittimo, trappista light, tolnay light stb

2adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

20 dkg édesburgonya
1 kis fej vöröshagyma
5 dkg csirkemellsonka (csirkemell sonka helyett már kész, megsütött sovány baromfihús is megfelel)
2 db tojás
2 ek kókuszolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
130 g joghurt (egy kis dobozos,150 g-os 0,1%-os natúr joghurt)
20 g sajt (zsírszegény sajt, például fittimo, trappista light, tolnay light stb)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

328

Kalória

15.6g

Fehérje

20g

Szénhidrát

19.8g

Zsír

174.5g

Víz

200.8g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

7.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír

100g édesburgonya

62 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
25g csirkemellsonka

24 kcal
55g tojás

69 kcal
10g kókuszolaj

89 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
65g joghurt

40 kcal
10g sajt

35 kcal

Összesen 328 kcal

7% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír

200g édesburgonya

124 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
50g csirkemellsonka

48 kcal
110g tojás

138 kcal
20g kókuszolaj

178 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
130g joghurt

79 kcal
20g sajt

70 kcal

Összesen 655 kcal

7% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír

34.5g édesburgonya

21 kcal
8.6g vöröshagyma

3 kcal
8.6g csirkemellsonka

8 kcal
19g tojás

24 kcal
3.4g kókuszolaj

31 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
22.4g joghurt

14 kcal
3.4g sajt

12 kcal

Összesen 113 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

15.6 g

Zsír

Összesen

19.8 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

201 mg

Ásványi anyagok

Összesen

682.1 g
Cink

2 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

198 mg
Vas

1 mg
Magnézium

36 mg
Foszfor

234 mg
Nátrium

193 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

174.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

637 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

43 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

41 micro
Kolin:

164 mg
Retinol - A vitamin:

126 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

6133 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

244 micro

Összesen 328 kcal

7% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

31.2 g

Zsír

Összesen

39.5 g
Telített zsírsav

26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

402 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1364.3 g
Cink

3 mg
Szelén

37 mg
Kálcium

395 mg
Vas

3 mg
Magnézium

73 mg
Foszfor

468 mg
Nátrium

385 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

40.1 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

348.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1274 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

86 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

83 micro
Kolin:

328 mg
Retinol - A vitamin:

253 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

12266 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

489 micro

Összesen 655 kcal

7% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.4 g

Zsír

Összesen

6.8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

69 mg

Ásványi anyagok

Összesen

235.2 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

68 mg
Vas

0 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

81 mg
Nátrium

66 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

60.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

220 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

57 mg
Retinol - A vitamin:

44 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

2115 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

84 micro

Összesen 113 kcal

Elkészítés

Az édesburgonya külsejét alaposan megtisztítjuk, héjával együtt 10-20 perc alatt megfőzzük. Ha már puha, de még nem főtt szét teljesen, kivesszük és hagyjuk hűlni.
Megfőzzük a tojásokat is, és amíg azok is a vízben vannak, leszedjük a krumpli héját. Nagyon könnyen, szinte magától leválik a zöldségről.
Egy tapadásmentes serpenyőben kókuszzsíron (vagy olívaolajon) megdinszteljük a kockára/karikára (kinek hogy tetszik) vágott hagymát. A teflonbevonat miatt nem szükséges olajat beletenni, 1 kis vízzel is jól meg lehet ezt csinálni, ezzel még jobban lecsökkentve az étel kalóriatartalmát.
Kis pirítás után hozzáadjuk a csirkesonkát vagy elősütött csirkemellet (vagy bármilyen sovány húst). Közben (fél szemünket rajta tartva a serpenyőn, le ne égjen a hagyma) felkarikázzuk a tojást és a burgonyát.
Takarékra tesszük a lángot, s először a krumplit, majd a tojást is beleszórjuk a serpenyőbe, ízesítjük sóval, borssal. Összeforgatjuk. Aki akar, használhat fakanalat ehhez a művelethez.
Ráöntjük a joghurtot, reszelünk rá sajtot. Elzárjuk a gázt, fedővel 1-2 percig letakarhatjuk, hogy a sajt kicsit megolvadjon.
Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p

Ugyan épp a tömegnövelés a célom, de ilyen receptekre is szükség van. :) Ősszel volt szerencsém olcsón hozzájutni ehhez a burgonyaféléhez, múltkor pedig, mikor megtaláltam a spájzban, azonnal kattogni kezdett az agyam, mit kéne belőle készíteni. Az édesburgonya sokkal jobb tulajdonságokkal rendelkezik a hagyományos krumplinál, így az egészséges életmódba könnyen beilleszthető. Ebből egy adag csupán 20 g (lassú felszívódású) szénhidrátot tartalmaz!

Hasonló receptek

Összes rakott krumpli

Turbó rakott krumpli újragondolva

Hagymával kolbásszal tojással rakott krumpli

Makarónis krumplirakottas

Fokhagymás tejfölben sült rakott krumpli

Spenótos rakott krumpli Gonoszka1 konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott krumpli

Rakott krumpli lecsósan, ahogy Sipos Orsi készíti

Sipos Orsi nem viccel azzal, hogy imád főzni - konyhánkban be is bizonyította, hogy jól áll neki a szakácsszerep. Egy kicsit formabontó, enyhén lecsós beütésű rakott krumplit ...

Nosalty

rakott krumpli

Rakott krumpli, ahogy a nagyi készíti

Mindenki ismeri, és szinte mindenki imádja: ez természetesen a rakott krumpli. Most az alapváltozatot készítettük el, amit nem gondoltunk túl – számunkra éppen ettől lesz olyan, ...

Fekete Melinda

sztrapacska

Juhtúrós sztrapacska

Az egyik legkedvesebb komfortételünk a sztrapacska, amit jó szaftosan, sok szalonnával megszórva imádunk igazán!

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept