Nosalty logó

Diétás töltött paprika - reform

Name: Diétás töltött paprika - reform
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Darált sertéshús; 10 dkg Zabpehely; 1 kis fej Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika őrölt; 10 db Tv-paprika; 3 db Paradicsom; 8 dl Paradicsomlé házi vagy lecsó télen, ennek hiányában paradicsomsűrítmény; 1 teáskanál Édesítőszer ízlés szerint, xillit vagy stevia; 1 evőkanál Zabliszt; 1 dl Víz szükség szerint

4adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

50 dkg darált sertéshús
10 dkg zabpehely
1 kis fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint (őrölt)
10 db tv-paprika
3 db paradicsom
8 dl paradicsomlé (házi vagy lecsó télen, ennek hiányában paradicsomsűrítmény)
1 teáskanál édesítőszer (ízlés szerint, xillit vagy stevia)
1 evőkanál zabliszt
1 dl víz (szükség szerint)

Tápanyag és kalória

433

Kalória

33.5g

Fehérje

40.2g

Szénhidrát

16.4g

Zsír

576.2g

Víz

78.8g

Koleszterin

8.2g

Élelmi rost

12.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

125g darált sertéshús

228 kcal
25g zabpehely

95 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
250g tv-paprika

41 kcal
75g paradicsom

14 kcal
200g paradicsomlé

34 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
4g zabliszt

15 kcal
25g víz

0 kcal

Összesen 433 kcal

5% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

500g darált sertéshús

910 kcal
100g zabpehely

379 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1000g tv-paprika

164 kcal
300g paradicsom

54 kcal
800g paradicsomlé

136 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
15g zabliszt

61 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 1726 kcal

5% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

17.4g darált sertéshús

32 kcal
3.5g zabpehely

13 kcal
1.7g vöröshagyma

1 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
34.9g tv-paprika

6 kcal
10.5g paradicsom

2 kcal
27.9g paradicsomlé

5 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
0.5g zabliszt

2 kcal
3.5g víz

0 kcal

Összesen 61 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

33.5 g

Zsír

Összesen

16.4 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

79 mg

Ásványi anyagok

Összesen

859.4 g
Cink

4 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

83 mg
Vas

4 mg
Magnézium

117 mg
Foszfor

491 mg
Nátrium

125 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

40.2 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

576.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

121 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

316 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

83 micro
Kolin:

129 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

119 micro
β-karotin

1303 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

20004 micro
Lut-zea

964 micro

Összesen 433 kcal

5% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

133.9 g

Zsír

Összesen

65.4 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

315 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3437.6 g
Cink

15 mg
Szelén

137 mg
Kálcium

331 mg
Vas

15 mg
Magnézium

469 mg
Foszfor

1963 mg
Nátrium

500 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

160.7 g
Cukor

51 mg
Élelmi rost

33 mg

Víz

Összesen

2304.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

483 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

1265 mg
D vitamin:

90 micro
K vitamin:

105 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

41 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

333 micro
Kolin:

516 mg
Retinol - A vitamin:

25 micro
α-karotin

475 micro
β-karotin

5213 micro
β-crypt

57 micro
Likopin

80015 micro
Lut-zea

3854 micro

Összesen 1726 kcal

5% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4.7 g

Zsír

Összesen

2.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

11 mg

Ásványi anyagok

Összesen

119.9 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

12 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

68 mg
Nátrium

17 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

80.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

17 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

44 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

17 micro
β-karotin

182 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

2790 micro
Lut-zea

134 micro

Összesen 61 kcal

Elkészítés

A darált hússal összedolgozzuk a zabpelyhet, az apróra vágott hagymát, a zúzott fokhagymát, a fűszereket.
A tv-paprikának kivágjuk a csumáját, és szépen belenyomkodjuk a tölteléket. Ha több a töltelék, mint amennyi paprikánk van, gombócokat formálunk a maradék húsból.
Egy nagy lábosba tesszük, öntünk rá 2-3 dl paradicsomlevet, hozzáadunk felkockázott paradicsomot és annyi vizet, hogy ellepje. Ha nincs paradicsomlevünk, ráboríthatunk 1 üveges lecsót is, ekkor nem muszáj hozzáadni a felkockázott paradicsomot.
Főzzük, míg megpuhul a hús.
Külön tálba kiszedjük a töltött paprikákat, majd a paradicsomos levet behabarjuk. A habarás: zabliszttel, a maradék hideg paradicsomlével és egy kis őrölt pirospaprikával készítjük el.
Amikor szépen besűrűsödött, édesítjük ízlés szerint (én xilitet tettem hozzá, édesebben szeretjük, pláne a gyerekek), majd visszarakjuk a mártásba a töltött paprikákat, és kicsit összeforraljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 60 p

Imádom a töltött paprikát, ideje volt kipróbálni, milyen light verzióban. Mondhatnám tökéletes, nekem jobban ízlik, mint a hagyományos. Az igazi töltött paprika gombócába rizst szoktam tenni, és olajon pirítom hozzá a hagymát, majd a töltelékhez adok 1 tojást is. Most zabpelyhet használtam tojás, olaj nélkül. Nem estek szét a gombócok, sőt:). Rántás helyett pedig habartam. Érdemes nagyobb adagot csinálni, mert kitűnően bírja a fagyasztást! Zabliszt helyett természetesen más szénhidrátszegény liszt is használható a habaráshoz.

Hasonló receptek

Összes töltött paprika

Vegán töltött paprika paradicsommártással

Töltött paprika paradicsomszószban

Klasszikus töltött paprika

Töltött paprika paradicsommártással

Reform töltött paprika - húsmentes

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött paprika

Töltött paprika egyszerűen

Bár az év minden szakában szokás főzni töltött paprikát, nyáron elmaradhatatlan, hiszen nincs is finomabb verzió, mint a szezon harsanósan friss tv-paprikáival készülő. Elsőre kicsit ...

Rosanics Petra

töltött káposzta

Töltött káposzta dagadóból

A töltött káposzta az az étel, ami minden évben elkészül legalább egyszer, és ha csak egyszer készül, akkor minden bizonnyal a karácsonyi ünnepek idején. Ez a változat ugyan ...

Simon Gábor

töltött káposzta

Szabolcsi töltött káposzta ízesen

Ha imádjátok a töltött káposztát, de paradicsomosan még nem próbáltátok ki, akkor készítsétek el Árpi szabolcsi verzióját! Nála ugyanis a káposztába betöltött hús szaftos és ...

Pikács Árpád

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept