Nosalty logó

Diétás zöldséges pulykafasírt

Name: Diétás zöldséges pulykafasírt
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Darált pulykahús ha lehet, mell; 3 közepes db Vöröshagyma; 10 dkg Zöldborsó; 3 közepes db Sárgarépa bármilyen más zöldséggel h0elyettesíthető, pl. karfiol, brokkoli, gomba, padlizsán stb.; 2 db Tojás; 4 gerezd Fokhagyma; 2 teáskanál Só; 1 db Zsemle; 0 ek Paprikakrém ízlés szerint; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Majoranna

Ancsocska

6adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg darált pulykahús (ha lehet, mell)
3 közepes db vöröshagyma
10 dkg zöldborsó
3 közepes db sárgarépa (bármilyen más zöldséggel h0elyettesíthető, pl. karfiol, brokkoli, gomba, padlizsán stb.)
2 db tojás
4 gerezd fokhagyma
2 teáskanál só
1 db zsemle
0.5 ek paprikakrém (ízlés szerint)
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
majoranna ízlés szerint

Tápanyag és kalória

288

Kalória

42.3g

Fehérje

14.7g

Szénhidrát

5.5g

Zsír

223.4g

Víz

171.7g

Koleszterin

Élelmi rost

4.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

15% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

167g darált pulykahús

192 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
17g zöldborsó

14 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
18g tojás

23 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
2g só

0 kcal
9g zsemle

25 kcal
0g paprikakrém

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g majoranna

0 kcal

Összesen 288 kcal

15% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

1000g darált pulykahús

1150 kcal
270g vöröshagyma

98 kcal
100g zöldborsó

81 kcal
240g sárgarépa

88 kcal
110g tojás

138 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
12g só

0 kcal
54g zsemle

147 kcal
3g paprikakrém

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g majoranna

0 kcal

Összesen 1718 kcal

15% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

55.5g darált pulykahús

64 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
5.6g zöldborsó

4 kcal
13.3g sárgarépa

5 kcal
6.1g tojás

8 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
0.7g só

0 kcal
3g zsemle

8 kcal
0.1g paprikakrém

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g majoranna

0 kcal

Összesen 95 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

15% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

42.3 g

Zsír

Összesen

5.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

172 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1662.3 g
Cink

4 mg
Szelén

46 mg
Kálcium

72 mg
Vas

3 mg
Magnézium

65 mg
Foszfor

403 mg
Nátrium

1069 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.7 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

223.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

344 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

27 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

50 micro
Kolin:

160 mg
Retinol - A vitamin:

41 micro
α-karotin

1241 micro
β-karotin

3025 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

593 micro

Összesen 288 kcal

15% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

254 g

Zsír

Összesen

33.1 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

1030 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9973.6 g
Cink

22 mg
Szelén

278 mg
Kálcium

434 mg
Vas

15 mg
Magnézium

387 mg
Foszfor

2418 mg
Nátrium

6415 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

88.4 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

1340.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2066 micro
B6 vitamin:

8 mg
B12 Vitamin:

13 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

74 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

56 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

88 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

300 micro
Kolin:

961 mg
Retinol - A vitamin:

245 micro
α-karotin

7448 micro
β-karotin

18149 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

3557 micro

Összesen 1718 kcal

15% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.1 g

Zsír

Összesen

1.8 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

57 mg

Ásványi anyagok

Összesen

553.9 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

24 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

134 mg
Nátrium

356 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

74.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

115 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

53 mg
Retinol - A vitamin:

14 micro
α-karotin

414 micro
β-karotin

1008 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

198 micro

Összesen 95 kcal

Elkészítés

A vöröshagymát felkockázzuk, kis vízen megpároljuk. A sárgarépát (vagy egyéb zöldséget) minél apróbbra vágjuk, roppanósra megfőzzük. A fokhagymát megpucoljuk, lezúzzuk. A zsemlét vízbe áztatjuk, majd kicsavarjuk.
Miután az összes hozzávalót előfőztük, langyosra hűtöttük, az egész masszát összegyúrjuk. (Ha mirelit zöldséggel dolgozunk, nyugodtan keverjük bele fagyottan.)
Tűzálló üvegtálba tesszük (így nem kell alá zsiradék), majd 170 fokon légkeverésesen készre sütjük. Diétázóknak párolt zöldséggel, salátával tálaljuk, aki nem diétázik, készítsen mellé krumplipürét vagy rizst. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30x20x6

Nagyon szeretjük a fasírtot, de a diétánkba nem fér bele a hagyományos (zsemlemorzsába forgatott kis golyókként sült) verzió, így kitaláltam a "minél laktatóbb minél kevesebb kalóriával" stílus jegyében, ezt a receptet.

Hasonló receptek

Összes fasírt

Izgara köfte - marhahúsos fasírt

Fasírt krumplival cukkinival és sült sütőtökkel

Füstölt sajtos-baconos rudak

Fasírt friss fűszerekkel

Cukkinis-zabpelyhes fasírt

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

hamburger

Retró hamburger házi sült krumplival

Ha egy igazán kiadós, házias és mindenki által szerethető fogásra vágysz, ez a retró hangulatú hamburger tökéletes választás. A szaftos húspogácsa, a puha buci és a Vénusz 100%-os ...

Vénusz

fasírt

Húsvéti Stefánia-Wellington

Tökéletes ünnepi főétel, ami egyszerre hagyományos, könnyen elkészíthető és mégis extra látványos. Az alap egy klasszikus stefánia vagdalt, amit pikáns tormás mustárral kenünk meg, ...

Fekete Melinda

fasírt

Harapni való fasírt

Ez a fasírt derült égből érkezett hozzánk, a húsgolyók világnapja után. Mindegy, hogy pogácsa, golyó vagy vagdalt formájában, hogy olajban, zsírban vagy sütőben sütjük, a ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept