Nosalty logó

Dijoni csirke ahogy Schelek készíti

Schelek

4adag

Idő

180p

Költség

költséges

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A csirkéhez

4 db csirkemellfilé
250 g vöröshagyma
800 g burgonya
6 ek dijoni mustár
2 teáskanál méz
4 ek napraforgó olaj
kakukkfű ízlés szerint
1 dl főzőtejszín (20%-os)
1 db leveskocka
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

A tepsi olajozásához

2 dl napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

917

Kalória

55.8g

Fehérje

37g

Szénhidrát

60.5g

Zsír

369.1g

Víz

173g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

7.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
7% Szénhidrát
12% Zsír

A csirkéhez

225g csirkemellfilé

270 kcal
63g vöröshagyma

23 kcal
200g burgonya

116 kcal
15g dijoni mustár

9 kcal
4g méz

11 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
25g főzőtejszín

33 kcal
3g leveskocka

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A tepsi olajozásához

43g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 917 kcal

11% Fehérje
7% Szénhidrát
12% Zsír

A csirkéhez

900g csirkemellfilé

1080 kcal
250g vöröshagyma

91 kcal
800g burgonya

462 kcal
60g dijoni mustár

36 kcal
14g méz

43 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
10g leveskocka

33 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A tepsi olajozásához

170g napraforgó olaj

1503 kcal

Összesen 3662 kcal

11% Fehérje
7% Szénhidrát
12% Zsír

A csirkéhez

38.5g csirkemellfilé

46 kcal
10.7g vöröshagyma

4 kcal
34.2g burgonya

20 kcal
2.6g dijoni mustár

2 kcal
0.6g méz

2 kcal
1.4g napraforgó olaj

12 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
4.3g főzőtejszín

6 kcal
0.4g leveskocka

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A tepsi olajozásához

7.3g napraforgó olaj

64 kcal

Összesen 157 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
7% Szénhidrát
12% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

55.8 g

Zsír

Összesen

60.5 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

173 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1552.5 g
Cink

2 mg
Szelén

58 mg
Kálcium

79 mg
Vas

2 mg
Magnézium

113 mg
Foszfor

621 mg
Nátrium

676 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

37 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

369.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

45 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

22 mg
C vitamin:

34 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

55 micro
Kolin:

214 mg
Retinol - A vitamin:

44 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

15 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

33 micro

Összesen 917 kcal

11% Fehérje
7% Szénhidrát
12% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

223.1 g

Zsír

Összesen

242.2 g
Telített zsírsav

40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

104 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

79 g
Koleszterin

692 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6209.9 g
Cink

9 mg
Szelén

232 mg
Kálcium

315 mg
Vas

10 mg
Magnézium

452 mg
Foszfor

2485 mg
Nátrium

2704 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

148.1 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

1476.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

181 micro
B6 vitamin:

9 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

89 mg
C vitamin:

136 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

93 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

222 micro
Kolin:

858 mg
Retinol - A vitamin:

176 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

61 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

131 micro

Összesen 3662 kcal

11% Fehérje
7% Szénhidrát
12% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.6 g

Zsír

Összesen

10.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

265.8 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

13 mg
Vas

0 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

106 mg
Nátrium

116 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

63.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

8 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6 micro

Összesen 157 kcal

Elkészítés

A csirkéhez

A csirkemellekből tallérokat vágunk (hosszában és keresztbe is kettévágjuk), sózzuk, borsozzuk, és kiolajozott tűzálló tálba fektetjük őket, nem túl szorosan.
A mustárt és a mézet összekeverjük, és a csirketallérokat megkenjük vele.
180 fokon 10 percig sütjük.
A hagymákat négybe-nyolcba vágjuk, a cikkekre vágott meghámozott krumplival összekeverjük, miközben négy evőkanál olajjal, kakukkfűvel, sóval és borssal ízesítjük.
A csirketallérok közeit egyenletesenkitöltjük a hagyma-krumpli keverékkel.
30 percre betesszük a sütőbe(szintén 180 fok).
Végül a tejszínből néhány evőkanálnyit a húsok tetejére kenünk, a többit a húsleveslével elkeverjük (éntyúkhúsleveskockát szoktam használni, de egyszer már saját húsleves levével is készítettem, mindkettővel nagyon finom), és a húsokra-krumplira öntjük.
Még 30-40 percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 120 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 12x25x7

Első komoly önálló főztöm volt, apukám névnapjára készítettem, mert az egyben Mikulás napja is, szóval az egész családnak egy ajándék volt. Mindig különleges alkalmakra készítem el, egyrészt mert kicsit macerásabb más receptjeimnél, másrészt meg mert nagyon-nagyon finom!

Hasonló receptek

Összes húsos egytálételek

Tárcsán sült vegyestál

Sajtos csirkemell zöldséges tojásköntösben

Újhagymás-húsos reggeli holnapra

Sült zöldséges-barnarizses csirkecsíkok

Csirkés Bibimbap

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Hering András

húsos egytálételek

Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával

Ez a recept tökéletes azokra a kuckózós hétköznap estékre, amikor ennénk valami meleget, szaftosat és táplálót, de a főzésen gyorsan túlesnénk. Minden elkészül egy edényben, ez nem ...

Fekete Melinda

vega fasírt

Egyszerű tojásfasírt

Nem feltétlenül kell hús a szaftos fasírthoz: erre kiváló példa az alábbi recept, amelyben tojás, zsemle és egy nagy csokor zöldfűszer alakul aranybarna és ízes pogácsákká. ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept