Nosalty logó

Dijoni lencsefőzelék liszt nélkül

Name: Dijoni lencsefőzelék liszt nélkül
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Lencse; 1 nagy db Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 3 ek Napraforgó olaj; 3 teáskanál Fűszerpaprika; 2 ek Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Fehér bors; 3 db Babérlevél; 250 g Tejföl; 2 teáskanál Dijoni mustár; 2 l Víz

Ösztön Szerinti Anya

6adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg lencse
1 nagy db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
3 ek napraforgó olaj
3 teáskanál fűszerpaprika
2 ek só
bors ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint
3 db babérlevél
250 g tejföl
2 teáskanál dijoni mustár
2 l víz

Tápanyag és kalória

716

Kalória

42.4g

Fehérje

110.4g

Szénhidrát

13.9g

Zsír

401g

Víz

24.6g

Koleszterin

18.3g

Élelmi rost

5.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
19% Szénhidrát
2% Zsír

167g lencse

587 kcal
28g vöröshagyma

10 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
42g tejföl

82 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
333g víz

0 kcal

Összesen 716 kcal

7% Fehérje
19% Szénhidrát
2% Zsír

1000g lencse

3520 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
22g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
250g tejföl

495 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
2000g víz

0 kcal

Összesen 4301 kcal

7% Fehérje
19% Szénhidrát
2% Zsír

28.8g lencse

101 kcal
4.9g vöröshagyma

2 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.6g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
7.2g tejföl

14 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
57.6g víz

0 kcal

Összesen 123 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
19% Szénhidrát
2% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

42.4 g

Zsír

Összesen

13.9 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

25 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2199 g
Cink

6 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

120 mg
Vas

11 mg
Magnézium

89 mg
Foszfor

510 mg
Nátrium

1459 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

110.4 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

401 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

55 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

806 micro
Kolin:

171 mg
Retinol - A vitamin:

50 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

49 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3 micro

Összesen 716 kcal

7% Fehérje
19% Szénhidrát
2% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

254.6 g

Zsír

Összesen

83.2 g
Telített zsírsav

30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

147 mg

Ásványi anyagok

Összesen

13194.1 g
Cink

34 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

718 mg
Vas

66 mg
Magnézium

533 mg
Foszfor

3057 mg
Nátrium

8752 mg
Réz

8 mg
Mangán

14 mg

Szénhidrát

Összesen

662.2 g
Cukor

35 mg
Élelmi rost

110 mg

Víz

Összesen

2405.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

330 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

61 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

56 micro
Tiamin - B1 vitamin:

9 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

27 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4835 micro
Kolin:

1023 mg
Retinol - A vitamin:

302 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

294 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

17 micro

Összesen 4301 kcal

7% Fehérje
19% Szénhidrát
2% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.3 g

Zsír

Összesen

2.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

4 mg

Ásványi anyagok

Összesen

379.7 g
Cink

1 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

21 mg
Vas

2 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

88 mg
Nátrium

252 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

69.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

9 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

139 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 123 kcal

Elkészítés

Amíg előkészítjük a hagymákat, beáztatjuk a lencsét.
A vöröshagymát apróra vágjuk, sózzuk, és kevés olajon megdinszteljük. Amikor elkezd összeesni, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát, és pár percig még együtt pirítjuk.
Amikor már illatos a fokhagyma, hozzáadjuk a fűszerpaprikát, és felöntjük a lencsével.
Dupla annyi vizet öntünk rá, majd fekete és fehér borssal, illetve babérlevéllel ízesítjük. Felforraljuk, majd lefedve lassú tűzön főzzük. Közben időnként ránézünk, van-e még rajta víz, és kóstolgatjuk, hogy mikor puha a lencse. Ha még kicsit kemény, de a vizét már elfőtte, pótoljuk. A lényeg, hogy a végére jó sűrűre főjön a főzelékünk, ezzel az eljárással gyakorlatilag önmagát sűríti.
Ha puha a lencse és sűrű a főzelék, megsózzuk, és hozzáadjuk a dijoni mustárral elkevert tejfölt. Pár perc alatt összeforraljuk, és elkészült. Sült virslivel vagy bármilyen más feltéttel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 40 p

Nagyon szeretek főzeléket készíteni, mert pillanatok alatt megvan, télen pedig különösen jól tud esni. Ezzel a végtelenül egyszerű eljárással pedig az is tökéletes főzeléket készíthet, akinek a rántással vagy a habarással meggyűlik a baja.

Hasonló receptek

Összes lencsefőzelék

Lencsefőzelék egyszerűen

Csirkemell fasírt reform lencsefőzelékkel

Vöröslencse-főzelék asusuy konyhájából

Lencsefőzelék ahogy Iluska készíti

Újévi tejfölös lencsefőzelék malacsülttel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tökfőzelék

Citromos-joghurtos patisszonfőzelék sok zöldfűszerrel

Ha szeretnél egy könnyedebb, nyárias főzeléket, érdemes kipróbálnod ezt a lisztmentes patisszonos változatot. A zsenge patisszonhoz remekül illik a görög joghurt frissessége, a citrom ...

Hering András

lencsefőzelék

Lencsefőzelék tejmentesen

A Szilveszter vagy az Újév elmaradhatatlan étele a lencsefőzelék. Tálalhatjuk sült hússal is és ér az év többi részében is lencsét enni, hiszen finom és egészséges!

Hankusz Sára

lencsefőzelék

Lencsefőzelék egyszerűen

Egyszerű, pénztárcabarát főzelékféle, ami nemcsak az újév első napján tökéletes választás, hanem bármelyik télies hétvégén. Laktató és ízletes, ráadásul gyorsan elkészül, ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept