Nosalty logó

Dinsztelt gomba vargányás sült túróval és lazaccal

Rosanics Petra

2adag

Idő

25p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

a dinsztelt gombás vargányás sült túróhoz

2 ek vaj
1 kis fej vöröshagyma
400 g csiperkegomba
0.5 dl fehérbor
2 teáskanál füstölt pirospaprika
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
200 g tehéntúró
15 g vargánya gomba (főzés előtt fél órát vízben áztatjuk)

a lazachoz

50 g füstölt lazac (2 szelet)

Tápanyag és kalória

351

Kalória

27.2g

Fehérje

12.3g

Szénhidrát

20.1g

Zsír

319.3g

Víz

35.9g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

8.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír

a dinsztelt gombás vargányás sült túróhoz

14g vaj

100 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
200g csiperkegomba

43 kcal
25g fehérbor

21 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g tehéntúró

147 kcal
8g vargánya gomba

2 kcal

a lazachoz

25g füstölt lazac

29 kcal

Összesen 351 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír

a dinsztelt gombás vargányás sült túróhoz

28g vaj

201 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
400g csiperkegomba

85 kcal
50g fehérbor

41 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
200g tehéntúró

294 kcal
15g vargánya gomba

3 kcal

a lazachoz

50g füstölt lazac

59 kcal

Összesen 701 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír

a dinsztelt gombás vargányás sült túróhoz

3.5g vaj

25 kcal
6.3g vöröshagyma

2 kcal
50.4g csiperkegomba

11 kcal
6.3g fehérbor

5 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
25.2g tehéntúró

37 kcal
1.9g vargánya gomba

0 kcal

a lazachoz

6.3g füstölt lazac

7 kcal

Összesen 87 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Nátrium
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

27.2 g

Zsír

Összesen

20.1 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

36 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1262.1 g
Cink

261 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

100 mg
Vas

201 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

421 mg
Nátrium

200 mg
Réz

11 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

12.3 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

319.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

102 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

185 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

25 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

121 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

40 micro
Kolin:

62 mg
Retinol - A vitamin:

100 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

22 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 351 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Nátrium
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

54.4 g

Zsír

Összesen

40.3 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

72 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2524.3 g
Cink

522 mg
Szelén

54 mg
Kálcium

199 mg
Vas

403 mg
Magnézium

67 mg
Foszfor

841 mg
Nátrium

400 mg
Réz

21 mg
Mangán

16 mg

Szénhidrát

Összesen

24.7 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

638.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

205 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

371 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

50 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

242 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

79 micro
Kolin:

124 mg
Retinol - A vitamin:

201 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

45 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 701 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Nátrium
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

6.9 g

Zsír

Összesen

5.1 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

9 mg

Ásványi anyagok

Összesen

318.3 g
Cink

66 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

25 mg
Vas

51 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

106 mg
Nátrium

50 mg
Réz

3 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

3.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

80.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

26 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

47 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

30 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

25 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 87 kcal

Elkészítés

a dinsztelt gombás vargányás sült túróhoz

A hagymát és a gombát megpucoljuk és feldaraboljuk. A vajat felforrósítjuk, rádobjuk a hagymát és a gombát, felöntjük a fehérborral, megfűszerezzük, és időnként megkeverve dinszteljük 10-15 percig. Szükség esetén kevés kukoricakeményítővel besűrűsíthetjük.
A túrót villával összenyomkodjuk, és a felaprított vargányával összekeverjük. Ízlés szerint sózzuk-borsozzuk, majd előmelegített sütőben nagyjából 10 perc alatt megsütjük, amíg a túró meg nem „olvad”.
A füstölt lazacszeleteket felforrósított serpenyőben fél perc alatt rózsaszínre sütjük, és már tálalhatunk is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 180 °C

nosalty-badge További kipróbált receptek

Finom és egészséges, fehérjében gazdag fogás, melyben ötvöztem kedvenc alapanyagaim közül hármat: a lazacot, a gombát és a túrót. Legközelebb friss lazaccal fogom elkészíteni!

Hasonló receptek

Összes füstöltlazac-receptek

Ünnepi aszpikos lazac

Töltött lazac és sonka

Gravlax

Füstölt lazac kapros sajtmártással

Egyszerű lazac

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

harcsareceptek

Krémes harcsapaprikás egyszerűen

A harcsapaprikás elkészítésének nem kell bonyolultnak lennie - ha követitek ezt a receptet egy órán belül életetek legjobb paprikását kanalazhatjátok!

Rosanics Petra

sushi

Kimbap (Gimbap) - koreai rizstekercs

A kimbap vagy gimbap Koreában olyan ételnek számít, mint nálunk a szendvics: gyors, praktikus, csomagolható és kézben ehető. A tekercs nagyon laktató, ráadásul bármilyen kedvünkre való ...

Fekete Melinda

harcsareceptek

Harcsakolbász fűszeres sült krumplival

A recept a Troll a konyhában műsorral való együttműködésünk keretein belül valósult meg, és garantáltan trollmentes :)

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept