Nosalty logó

Dió-csokoládés kocka

Name: Dió-csokoládés kocka
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 1 ek Cukrozatlan kakaópor; 3 ek Nádcukor; 5 evőkanál Finomliszt; 0 csomag Sütőpor; 7 ek Víz; 1 csipet Só; darált 120 g Dió darált; durvára vágott 20 g Dió; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 3 ek Porcukor; 150 g Vaj; 2 ek Tej szükség szerint; 80 g Étcsokoládé; 1 ek Napraforgó olaj

6adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

6 db tojás
1 ek cukrozatlan kakaópor
3 ek nádcukor
5 evőkanál finomliszt
0.5 csomag sütőpor
7 ek víz
1 csipet só

A krémhez

120 g dió (darált)
20 g dió
2 ek cukrozatlan kakaópor
3 ek porcukor
150 g vaj
2 ek tej (szükség szerint)

A mázhoz

80 g étcsokoládé
1 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

580

Kalória

12.9g

Fehérje

32.9g

Szénhidrát

46.5g

Zsír

53g

Víz

234.9g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

15.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
23% Szénhidrát
32% Zsír

A tésztához

55g tojás

69 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
5g nádcukor

19 kcal
13g finomliszt

46 kcal
1g sütőpor

1 kcal
9g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

20g dió

131 kcal
3g dió

22 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
4g porcukor

14 kcal
25g vaj

179 kcal
3g tej

2 kcal

A mázhoz

13g étcsokoládé

73 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal

Összesen 580 kcal

9% Fehérje
23% Szénhidrát
32% Zsír

A tésztához

330g tojás

415 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
30g nádcukor

114 kcal
75g finomliszt

273 kcal
6g sütőpor

3 kcal
56g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

120g dió

785 kcal
20g dió

131 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
21g porcukor

81 kcal
150g vaj

1076 kcal
20g tej

11 kcal

A mázhoz

80g étcsokoládé

437 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 3466 kcal

9% Fehérje
23% Szénhidrát
32% Zsír

A tésztához

34.9g tojás

44 kcal
1.1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
3.2g nádcukor

12 kcal
7.9g finomliszt

29 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
5.9g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

12.7g dió

83 kcal
2.1g dió

14 kcal
2.1g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
2.2g porcukor

9 kcal
15.9g vaj

114 kcal
2.1g tej

1 kcal

A mázhoz

8.5g étcsokoládé

46 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal

Összesen 366 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
23% Szénhidrát
32% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.9 g

Zsír

Összesen

46.5 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

235 mg

Ásványi anyagok

Összesen

792.7 g
Cink

2 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

154 mg
Vas

4 mg
Magnézium

91 mg
Foszfor

360 mg
Nátrium

159 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

32.9 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

53 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

249 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

51 micro
Kolin:

158 mg
Retinol - A vitamin:

245 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

46 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

254 micro

Összesen 580 kcal

9% Fehérje
23% Szénhidrát
32% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

77.2 g

Zsír

Összesen

278.8 g
Telített zsírsav

112 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

71 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

80 g
Koleszterin

1409 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4756.4 g
Cink

12 mg
Szelén

130 mg
Kálcium

922 mg
Vas

22 mg
Magnézium

548 mg
Foszfor

2158 mg
Nátrium

953 mg
Réz

5 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

197.6 g
Cukor

95 mg
Élelmi rost

28 mg

Víz

Összesen

318.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1494 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

238 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

308 micro
Kolin:

948 mg
Retinol - A vitamin:

1471 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

275 micro
β-crypt

27 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1523 micro

Összesen 3466 kcal

9% Fehérje
23% Szénhidrát
32% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.2 g

Zsír

Összesen

29.5 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

149 mg

Ásványi anyagok

Összesen

502.8 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

97 mg
Vas

2 mg
Magnézium

58 mg
Foszfor

228 mg
Nátrium

101 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

20.9 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

33.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

158 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

25 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

100 mg
Retinol - A vitamin:

156 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

29 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

161 micro

Összesen 366 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojássárgákat habosra keverjük a cukorral és a kakaóporral.
A lisztet elkeverjük a sütőporral, majd a felét az előzőekhez adagoljuk 3 ek vízzel együtt és elkeverjük.
Az előző lépést megismételjük a maradék liszttel és még 3 ek vízzel.
A tojásfehérjéket pici sóval kemény habbá verjük, az előző krémhez adjuk és óvatosan, függőleges irányú, laza, körkörös mozdulatokkal elkeverjük benne.
A masszát sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük.
Elkészítjük a krémet: a darált diót, az apróra vágott diót, a kakaóport és a porcukrot összekeverjük, majd a puha vajjal és pici tejjel mixer segítségével egynemű krémet készítünk belőle.
Ha a tészta kihűlt, fémfelületre borítva lehámozzuk róla a sütőpapírt és megkenjük a krémmel.
Végül elkészítjük a mázat: vízgőz fölött felolvasztjuk a tördelt étcsokoládét 1 ek étolajjal, és bevonjuk vele a krémet.
1-2 órára hűtőbe rakjuk, hogy megszilárduljon.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 25x35

Nem lenne a nevem Chococat, ha az oldalra feltöltött első receptem nem a kedvenc diós-csokis sütim lenne, ami egyben a legelső süti is, amit elkészítettem. Nem véletlenül :) Ugyanis ennek a csodának mindhárom részében szerepel kakaó, ami dióval ötvözve számomra maga a mennyország. Az eredeti recept a nagymamámtól származik, Anyukám rengetegszer készítette gyerekkoromban, Édesapám állítólag együltő helyében képes volt belőle benyomni egy egész tepsivel. Nah ez sem véletlen – amúgy sovány emberről beszélünk :) Változtattam rajta itt-ott, lényegesen kevesebb cukorral készítem, mint ami az eredeti receptben szerepel, mivel nem szeretem a túl édes dolgokat, viszont azt igen, hogyha az összetevők íze karakteresen érvényesül. Aki a nagyon édeset szereti, ezt vegye figyelembe. Nekünk így jön be. :)

Hasonló receptek

Összes diós süti

Diós guba megrészegítve házi vaníliasodóval

Perigordi torta

Diós csigák

Fűszeres csirkecomb

Krémes-diós sütemény

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tiramisu

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

A klasszikus olasz desszert őszi köntösben, sütőtökkel és melengető fűszerekkel. Igazi kuckózós desszert, amit bár hidegen fogyasztunk, a fahéj, a gyömbér és a szerecsendió ...

Fekete Melinda

zserbó

Tökéletes zserbó

A zserbó nem egy egyszerű műfaj, sok lépésből áll, és ha csak egy is félremegy, akkor vagy kiszárad, vagy nem sül át, és így tovább, ha ezzel a recepttel próbálkoztok, biztosan jól ...

Nosalty

kókuszos süti

Klasszik kókuszkocka

Érkezik a régi sulibüfék, sarki cukrászdák és vasúti restik klasszikusa, a csokiban és kókuszban dúskáló kocka. Persze nem olyan fullasztó, mint a régiek, hanem puha belsővel, ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept