édes süti sütialagút

Dióalagút

Katharosz

Katharosz

6adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Piskóta

• 4 db tojás
• 8 dkg cukor
• 6 dkg finomliszt
• 6 dkg dió
• 1 csipet só
• 1 késhegynyi sütőpor

Krém

• 15 dkg dió
• 4 dl tej
• 1 tasak vaníliás pudingpor
• 2 db tojás
• 14 dkg cukor
• 0.5 dl rum
• 4 dl habtejszín
• 2 dkg zselatin

Díszítés

• 2 dl habtejszín
• 5 dkg étcsokoládé
• 2 csomag vaníliás cukor
• 10 dkg dió

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

1032

Kalória

22.3g

Fehérje

72.6g

Szénhidrát

73.2g

Zsír

109.9g

Víz

291.7g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

51.1g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 26% Szénhidrát
• 26% Zsír

Piskóta

• 37g tojás

  46 kcal

• 13g cukor

  52 kcal

• 10g finomliszt

  36 kcal

• 10g dió

  65 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g sütőpor

  0 kcal

Krém

• 25g dió

  164 kcal

• 67g tej

  37 kcal

• 8g vaníliás pudingpor

  29 kcal

• 18g tojás

  23 kcal

• 23g cukor

  90 kcal

• 8g rum

  19 kcal

• 67g habtejszín

  195 kcal

• 3g zselatin

  11 kcal

Díszítés

• 33g habtejszín

  97 kcal

• 8g étcsokoládé

  46 kcal

• 3g vaníliás cukor

  13 kcal

• 17g dió

  109 kcal

Összesen 1032 kcal

• 8% Fehérje
• 26% Szénhidrát
• 26% Zsír

Piskóta

• 220g tojás

  277 kcal

• 80g cukor

  310 kcal

• 60g finomliszt

  218 kcal

• 60g dió

  392 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g sütőpor

  0 kcal

Krém

• 150g dió

  981 kcal

• 400g tej

  224 kcal

• 45g vaníliás pudingpor

  171 kcal

• 110g tojás

  138 kcal

• 140g cukor

  542 kcal

• 50g rum

  115 kcal

• 400g habtejszín

  1168 kcal

• 20g zselatin

  67 kcal

Díszítés

• 200g habtejszín

  584 kcal

• 50g étcsokoládé

  273 kcal

• 20g vaníliás cukor

  77 kcal

• 100g dió

  654 kcal

Összesen 6191 kcal

• 8% Fehérje
• 26% Szénhidrát
• 26% Zsír

Piskóta

• 10.5g tojás

  13 kcal

• 3.8g cukor

  15 kcal

• 2.9g finomliszt

  10 kcal

• 2.9g dió

  19 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g sütőpor

  0 kcal

Krém

• 7.1g dió

  47 kcal

• 19g tej

  11 kcal

• 2.1g vaníliás pudingpor

  8 kcal

• 5.2g tojás

  7 kcal

• 6.7g cukor

  26 kcal

• 2.4g rum

  5 kcal

• 19g habtejszín

  55 kcal

• 1g zselatin

  3 kcal

Díszítés

• 9.5g habtejszín

  28 kcal

• 2.4g étcsokoládé

  13 kcal

• 1g vaníliás cukor

  4 kcal

• 4.8g dió

  31 kcal

Összesen 295 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 26% Szénhidrát
• 26% Zsír
• 40% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  22.3 g

Zsír

• Összesen

  73.2 g

• Telített zsírsav

  26 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  16 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  26 g

• Koleszterin

  292 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  874.8 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  22 mg

• Kálcium

  229 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  109 mg

• Foszfor

  365 mg

• Nátrium

  140 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  72.6 g

• Cukor

  51 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  109.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  357 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  63 micro

• K vitamin:

  5 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  80 micro

• Kolin:

  180 mg

• Retinol - A vitamin:

  351 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  68 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  252 micro

Összesen 1032 kcal

• 8% Fehérje
• 26% Szénhidrát
• 26% Zsír
• 40% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  134.1 g

Zsír

• Összesen

  439.5 g

• Telített zsírsav

  157 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  98 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  158 g

• Koleszterin

  1750 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  5248.7 g

• Cink

  16 mg

• Szelén

  132 mg

• Kálcium

  1377 mg

• Vas

  19 mg

• Magnézium

  654 mg

• Foszfor

  2190 mg

• Nátrium

  843 mg

• Réz

  6 mg

• Mangán

  12 mg

Szénhidrát

• Összesen

  435.7 g

• Cukor

  307 mg

• Élelmi rost

  26 mg

Víz

• Összesen

  659.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  2143 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  4 micro

• E vitamin:

  11 mg

• C vitamin:

  8 mg

• D vitamin:

  376 micro

• K vitamin:

  30 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  5 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  480 micro

• Kolin:

  1082 mg

• Retinol - A vitamin:

  2109 micro

• α-karotin

  4 micro

• β-karotin

  410 micro

• β-crypt

  27 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1515 micro

Összesen 6191 kcal

• 8% Fehérje
• 26% Szénhidrát
• 26% Zsír
• 40% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  6.4 g

Zsír

• Összesen

  20.9 g

• Telített zsírsav

  7 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  5 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  8 g

• Koleszterin

  83 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  249.3 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  6 mg

• Kálcium

  65 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  31 mg

• Foszfor

  104 mg

• Nátrium

  40 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  20.7 g

• Cukor

  15 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  31.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  102 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  18 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  23 micro

• Kolin:

  51 mg

• Retinol - A vitamin:

  100 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  19 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  72 micro

Összesen 295 kcal

Elkészítés

Piskóta

1. A tojások sárgáját a cukor egyharmadával habosra keverjük, a tojások fehérjét a maradék cukorral és egy csipet sóval kemény habbá verjük. A darált diót, lisztet és a sütőport összeforgatjuk.
2. A kétféle habot óvatosan egybeforgatjuk, közben adagokban a diós lisztet is hozzáadjuk, majd egy sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk. Sütés 180 fokon kb. 15-20 percig.
3. Egy őzgerinc formát folpackkal kibélelünk.
4. A kihűlt piskótából levágjuk az őzgerinc méretét, amivel majd kibéleljük a formát, és egy széles csíkot ezzel fedünk majd be.

Krém

1. A diót száraz serpenyőbe megpirítjuk, majd megdaráljuk. Simára keverjük a tojásokat a cukorral, pudingporral és a tejjel, ezután folyamatos keverés mellett sűrűre főzzük.
2. A tűzről levéve belekeverjük a diót és a rumot, hűlni hagyjuk. A tejszínt kemény habbá verjük, a zselatint 1 dl hideg vízben áztatjuk, majd feloldjuk. Ezután a diós krémbe forgatjuk, és egy rövid időre betesszük a mélyhűtőbe, amikor kezd kötni, óvatosan beleforgatjuk a felvert tejszínhabot.
3. Ezután megtöltjük a tésztával bélelt őzgerincet, tetejét beborítjuk a piskóta csíkkal, ráhajtjuk a folpackot, és hidegre tesszük. A krémből pár kanálnyit tegyünk el a díszítéshez.
4. A felezett dió darabokat olvadt csokiba mártjuk, és dermedni hagyjuk. A tejszínt kemény habbá verjük, vaníliás cukorral ízesítjük.
5. Az őzgerincet egy tálcára borítjuk, bekenjük a diós krémmel, majd tejszínnel és dióval díszítjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Sütés ideje: 15 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés
• Tepsi mérete: 35x37

Régóta kipróbálásra várt ez a habkönnyű, finom sütemény, ünnepi alkalomra is kiváló! Forrás: egy régi süteményes könyvem.

Hasonló receptek

Összes sütialagút

Meggyes-krémes alagút

Kókuszkrémes alagút

Karamellás grillázs alagút

Kávékrémes piskótabomba diógrillázssal őzgerincben

Gesztenyealagút sütés nélkül

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• tortácska
• zserbó
• somlói galuska
• sütikocka
• kekszsüti

További receptek

zserbó

Tökéletes zserbó

A zserbó nem egy egyszerű műfaj, sok lépésből áll, és ha csak egy is félremegy, akkor vagy kiszárad, vagy nem sül át, és így tovább, ha ezzel a recepttel próbálkoztok, biztosan jól ...

Nosalty

kekszsüti

Csokiszalámi

A csokiszalámi több szempontból is jó választás. Mindenki szokta szeretni, könnyen elkészül és sütni sem kell. Sőt, általában otthon megtalálható az összes alapanyag is. Ízlés ...

Hankusz Sára

zserbó

Zserbó, ahogy Gerzsenyi Flóra készíti

A zserbó tradicionális karácsonyi sütemény, aminek biztosított helye van az ünnepi asztalon, szorosan a bejgli és a többi aprósüti mellett. Ami azt illeti, ez egy elég munka- és ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

amerikai palacsinta

Gyors amerikai palacsinta

A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept