Nosalty logó

Diócska ahogy Katharosz készíti

Name: Diócska ahogy Katharosz készíti
Prep time: 15 min
Cook time: 9 min
Total time: 24 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; 25 dkg Margarin; 10 dkg Dió darált; 20 dkg Porcukor; 1 db Tojás; 1 kk Fahéj őrölt; 1 késhegynyi Szódabikarbóna; 1 csipet Só; 5 dkg Margarin olvasztott a formákhoz; 20 dkg Dió darált; 7 dkg Cukor kristály; 7 ml Tej; 20 dkg Vaj margarin; 13 dkg Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 3 ek Rum ízlés szerint; 5 dkg Porcukor; 1 kávéskanál Fahéj őrölt

Katharosz

4adag

Idő

24p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta

30 dkg finomliszt
25 dkg margarin
10 dkg dió (darált)
20 dkg porcukor
1 db tojás
1 kk fahéj (őrölt)
1 késhegynyi szódabikarbóna
1 csipet só
5 dkg margarin (olvasztott a formákhoz)

Krém

20 dkg dió (darált)
7 dkg cukor (kristály)
7 ml tej
20 dkg vaj (margarin)
13 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
3 ek rum (ízlés szerint)

Forgatáshoz

5 dkg porcukor
1 kávéskanál fahéj (őrölt)

Tápanyag és kalória

2139

Kalória

21.3g

Fehérje

183.2g

Szénhidrát

151.9g

Zsír

45.7g

Víz

152.5g

Koleszterin

7.1g

Élelmi rost

117.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
46% Szénhidrát
38% Zsír

Tészta

75g finomliszt

273 kcal
63g margarin

448 kcal
25g dió

164 kcal
50g porcukor

194 kcal
14g tojás

17 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
13g margarin

90 kcal

Krém

50g dió

327 kcal
18g cukor

68 kcal
2g tej

1 kcal
50g vaj

359 kcal
33g porcukor

126 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
6g rum

14 kcal

Forgatáshoz

13g porcukor

48 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 2139 kcal

5% Fehérje
46% Szénhidrát
38% Zsír

Tészta

300g finomliszt

1092 kcal
250g margarin

1793 kcal
100g dió

654 kcal
200g porcukor

774 kcal
55g tojás

69 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
50g margarin

359 kcal

Krém

200g dió

1308 kcal
70g cukor

271 kcal
7g tej

4 kcal
200g vaj

1434 kcal
130g porcukor

503 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
24g rum

55 kcal

Forgatáshoz

50g porcukor

194 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 8549 kcal

5% Fehérje
46% Szénhidrát
38% Zsír

Tészta

18.2g finomliszt

66 kcal
15.2g margarin

109 kcal
6.1g dió

40 kcal
12.2g porcukor

47 kcal
3.3g tojás

4 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
3g margarin

22 kcal

Krém

12.2g dió

79 kcal
4.3g cukor

16 kcal
0.4g tej

0 kcal
12.2g vaj

87 kcal
7.9g porcukor

31 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
1.5g rum

3 kcal

Forgatáshoz

3g porcukor

12 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 518 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
46% Szénhidrát
38% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

21.3 g

Zsír

Összesen

151.9 g
Telített zsírsav

42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

56 g
Koleszterin

153 mg

Ásványi anyagok

Összesen

703.3 g
Cink

3 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

109 mg
Vas

3 mg
Magnézium

140 mg
Foszfor

381 mg
Nátrium

29 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

183.2 g
Cukor

117 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

45.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

976 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

76 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

101 micro
Kolin:

91 mg
Retinol - A vitamin:

931 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

546 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

81 micro

Összesen 2139 kcal

5% Fehérje
46% Szénhidrát
38% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

85.1 g

Zsír

Összesen

607.7 g
Telített zsírsav

167 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

192 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

223 g
Koleszterin

610 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2813 g
Cink

12 mg
Szelén

136 mg
Kálcium

436 mg
Vas

14 mg
Magnézium

559 mg
Foszfor

1522 mg
Nátrium

117 mg
Réz

5 mg
Mangán

12 mg

Szénhidrát

Összesen

732.8 g
Cukor

468 mg
Élelmi rost

28 mg

Víz

Összesen

182.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3905 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

34 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

302 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

404 micro
Kolin:

366 mg
Retinol - A vitamin:

3723 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2182 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

324 micro

Összesen 8549 kcal

5% Fehérje
46% Szénhidrát
38% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.2 g

Zsír

Összesen

36.9 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

37 mg

Ásványi anyagok

Összesen

170.9 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

26 mg
Vas

1 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

92 mg
Nátrium

7 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

44.5 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

11.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

237 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

226 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

133 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

20 micro

Összesen 518 kcal

Elkészítés

Tészta

A tésztához a lisztet elmorzsoljuk a vajjal, majd a többi hozzávalóval összegyúrjuk, elég ragacsos tésztát kapunk, ezután hidegre tesszük, hogy könnyebb legyen vele bánni.
A dió formákat olvasztott vajjal kikenjük, és belenyomkodjuk a tésztát (kb. 8-9 g) úgy, hogy az oldalát is kitöltse. A formákat sütőlemezre tesszük.
Sütés 180 fokon kb. 8-9 percig, majd a formából kiszedve rácsra tesszük, amíg kihűl.

Krém

A krémhez felforraljuk a tejet a kristálycukrot, majd a dióval felfőzzük, és hűlni hagyjuk.
A puha vajat habosra keverjük a porcukorral és a vaníliás cukorral, majd a teljesen kihűlt dióval habosra keverjük, ízlés szerint rummal ízesítjük. Hidegre tesszük.
Ezután megkenjük krémmel a kihűlt tésztákat, és összeborítjuk egy sima tésztával.

Forgatáshoz

Végül fahéjas porcukorba forgatjuk.
Egy jól záródó dobozba hidegre tesszük, hogy összeérjen és megpuhuljon.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 9 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Kissé pepecselős az elkészítése, de mivel nagyon finom, mindenképpen megéri a fáradozást. A dió kedvelőknek nem szabad kihagyni!

Hasonló receptek

Összes diós aprósüti

Mézes diós aprósütemény

Retró diós mártott

Diós kockák

Diócska ahogy medium készíti

Hámán füle

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes pogácsa

Brit scone tej- és tojásmentesen McMenemy Márktól

Ha szeretitek a mindenféle pogácsát, akkor a britek híres pogácsáját, a scone-t is érdemes kipróbálni. Ráadásul Márk ezúttal tej- és tojásmentesen készítette el, a szokásos, ...

Vénusz

diós aprósüti

Retró diós mártott

Rengeteg retró cukrászda kirakatában és pultjában láttam már ezt a kis süteményt, receptet mégsem találtam hozzá. Kénytelen voltam hát kitalálni egyet neki és elkészíteni a ...

Lakos Benedek

különleges aprósütik

Mandulamag, a töltött ünnepi aprósütemény (Barackmag)

A Nosalty kedvenc nagyipárosa, Erzsók és Kati ezúttal egy igazi klasszikus, retró édességgel készültek nektek az ünnepekre: ez a mandulamag, avagy barackmag. Nevét a sütőformában ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept