Nosalty logó

Diókrémes diótorta Tóth Bernadettől

Name: Diókrémes diótorta Tóth Bernadettől
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 150 g Dió; 150 g Erythritol; 4 db Tojás; 1 evőkanál Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 1 evőkanál Finomliszt; 150 g Vaj; 100 g Dió; 100 ml Tej 1,5 %-os; 200 g Erythritol; 1 citromból nyert Citromhéj; 24 csepp Rumaroma 2 evőkanál vízzel hígítva; 50 dkg Marcipán; 6 csepp Ételfesték

Tóth Bernadett

8adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta

150 g dió
150 g erythritol
4 db tojás
1 evőkanál finomliszt
1 csomag sütőpor

Krém

1 evőkanál finomliszt
150 g vaj
100 g dió
100 ml tej (1,5 %-os)
200 g erythritol
1 citromból nyert citromhéj
24 csepp rumaroma (2 evőkanál vízzel hígítva)

Díszítés

50 dkg marcipán
6 csepp ételfesték

Tápanyag és kalória

685

Kalória

13.1g

Fehérje

43.9g

Szénhidrát

51.3g

Zsír

23.9g

Víz

130.3g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

34.6g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

10% Fehérje
33% Szénhidrát
39% Zsír

Tészta

19g dió

123 kcal
19g erythritol

0 kcal
28g tojás

35 kcal
2g finomliszt

7 kcal
2g sütőpor

1 kcal

Krém

2g finomliszt

7 kcal
19g vaj

134 kcal
13g dió

82 kcal
13g tej

7 kcal
25g erythritol

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g rumaroma

0 kcal

Díszítés

63g marcipán

289 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 685 kcal

10% Fehérje
33% Szénhidrát
39% Zsír

Tészta

150g dió

981 kcal
150g erythritol

0 kcal
220g tojás

277 kcal
15g finomliszt

55 kcal
12g sütőpor

6 kcal

Krém

15g finomliszt

55 kcal
150g vaj

1076 kcal
100g dió

654 kcal
100g tej

56 kcal
200g erythritol

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g rumaroma

0 kcal

Díszítés

500g marcipán

2310 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 5473 kcal

10% Fehérje
33% Szénhidrát
39% Zsír

Tészta

9.3g dió

61 kcal
9.3g erythritol

0 kcal
13.6g tojás

17 kcal
0.9g finomliszt

3 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal

Krém

0.9g finomliszt

3 kcal
9.3g vaj

66 kcal
6.2g dió

40 kcal
6.2g tej

3 kcal
12.4g erythritol

0 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
0g rumaroma

0 kcal

Díszítés

30.9g marcipán

143 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 336 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

10% Fehérje
33% Szénhidrát
39% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.1 g

Zsír

Összesen

51.3 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

130 mg

Ásványi anyagok

Összesen

725.6 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

175 mg
Vas

2 mg
Magnézium

54 mg
Foszfor

313 mg
Nátrium

168 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

43.9 g
Cukor

35 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

23.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

167 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

44 micro
Kolin:

87 mg
Retinol - A vitamin:

165 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

33 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

125 micro

Összesen 685 kcal

10% Fehérje
33% Szénhidrát
39% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

104.9 g

Zsír

Összesen

410.4 g
Telített zsírsav

103 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

65 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

126 g
Koleszterin

1043 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5804.6 g
Cink

11 mg
Szelén

83 mg
Kálcium

1400 mg
Vas

12 mg
Magnézium

433 mg
Foszfor

2508 mg
Nátrium

1345 mg
Réz

4 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

351.5 g
Cukor

277 mg
Élelmi rost

33 mg

Víz

Összesen

190.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1338 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

349 micro
Kolin:

699 mg
Retinol - A vitamin:

1316 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

267 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1003 micro

Összesen 5473 kcal

10% Fehérje
33% Szénhidrát
39% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.5 g

Zsír

Összesen

25.4 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

64 mg

Ásványi anyagok

Összesen

358.8 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

87 mg
Vas

1 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

155 mg
Nátrium

83 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

21.7 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

11.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

83 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

43 mg
Retinol - A vitamin:

81 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

17 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

62 micro

Összesen 336 kcal

Elkészítés

Tészta

A tojások sárgáját az eritrit felével keverjük habosra, szórjuk bele a diót és a sütőporral elkevert lisztet.
Keverjük bele a maradék eritritet és a kemény habbá felvet fehérjét.
170 fokon süssük meg.
Miután kihűlt, vágjuk három vékony vagy két vastagabb lappá a tortát.

Krém

Tegyük fel forrni a tejet. Az eritritet, a diót és a lisztet keverjük össze, majd szórjuk a tejbe. Pár perc főzés után tegyük bele a citrom héjat, és tegyük félre hűlni.
A vajat keverjük habosra, adjuk hozzá a diós krémet, majd öntsük bele a rumaromás vizet (vagy a rumot).

Díszítés

A lapokat kenjük meg a krémmel, és tegyük egymásra.
A marcipánt vékonyra sodorjuk, majd tegyük az összeállított torta tetejére
A díszítéshez ételfestékkel színezzük a maradék marcipánt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Édesanyám születésnapjára készítettem ezt a tortát. Én marcipánnal vontam be, de az eredeti recept anélkül készült.

Hasonló receptek

Összes diótorta

Diótorta nagyanyám receptje szerint

Csokikrémmel töltött diós piskótatorta

Kókuszos-citromos diótorta

Őszi diótorta

Joghurtos diótorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

répatorta

Répatorta egyszerűen és szaftosan

A répatorta okkal a világ egyik legnépszerűbb desszertje, hiszen mennyei finom, egyszerre puha és szaftos, ugyanakkor nagyon egyszerűen elkészíthető. Mindössze pár apróságra kell ...

Rosanics Petra

diótorta

Diótorta vaníliakrémmel

Puha, légies piskóták és gazdag vaníliakrém alkotják ezt a retró diótortát, amelynek nosztalgikus íze egyszerűen utánozhatatlan. Születésnapra, ünnepre, de akár egy nagyobb ...

Lakos Benedek

gríztorta

Olasz tejbegríztorta (Migliaccio)

Olaszország Campania régiójában és Nápoly környékén elterjedt, farsangi édesség ez, amelynek alapját citrushéjjal ízesített tejbegríz adja. A kisült végeredmény olyan krémes, hogy ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept