Nosalty logó

Diómorzsás szilvás süti

Name: Diómorzsás szilvás süti
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Finomliszt; 25 dkg Kukoricaliszt lehet egy fajta mindkét liszt; 15 dkg Porcukor; 1 db Tojás egész; 1 csomag Sütőpor; 20 dkg Vaj; 1 csipet Só; 1 citromból nyert Citromlé; 1 citromból nyert Citromhéj; 1 dl Tej kevés, ha szükséges; darált 15 dkg Dió; 2 evőkanál Búzadara; 6 csomag Vaníliás cukor; 10 dkg Porcukor; őrölt 1 teáskanál Fahéj; őrölt 1 teáskanál Szegfűszeg; 1 citromból nyert Citromhéj; 70 dkg Szilva magozva, kisebb darabokra vágva

Walaky

6adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta

25 dkg finomliszt
25 dkg kukoricaliszt (lehet egy fajta mindkét liszt)
15 dkg porcukor
1 db tojás (egész)
1 csomag sütőpor
20 dkg vaj
1 csipet só
1 citromból nyert citromlé
1 citromból nyert citromhéj
1 dl tej (kevés, ha szükséges)

Diómorzsa

15 dkg dió
2 evőkanál búzadara
6 csomag vaníliás cukor
10 dkg porcukor
1 teáskanál fahéj
1 teáskanál szegfűszeg
1 citromból nyert citromhéj

Töltelék

70 dkg szilva (magozva, kisebb darabokra vágva)

Tápanyag és kalória

994

Kalória

14.8g

Fehérje

136.2g

Szénhidrát

46.8g

Zsír

125.6g

Víz

101.7g

Koleszterin

7.4g

Élelmi rost

64.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
42% Szénhidrát
15% Zsír

Tészta

42g finomliszt

152 kcal
42g kukoricaliszt

151 kcal
25g porcukor

97 kcal
9g tojás

12 kcal
2g sütőpor

1 kcal
33g vaj

239 kcal
0g só

0 kcal
7g citromlé

1 kcal
1g citromhéj

0 kcal
17g tej

9 kcal

Diómorzsa

25g dió

164 kcal
4g búzadara

14 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
17g porcukor

65 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal

Töltelék

117g szilva

50 kcal

Összesen 994 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
15% Zsír

Tészta

250g finomliszt

910 kcal
250g kukoricaliszt

908 kcal
150g porcukor

581 kcal
55g tojás

69 kcal
12g sütőpor

6 kcal
200g vaj

1434 kcal
0g só

0 kcal
40g citromlé

9 kcal
6g citromhéj

3 kcal
100g tej

56 kcal

Diómorzsa

150g dió

981 kcal
24g búzadara

86 kcal
60g vaníliás cukor

232 kcal
100g porcukor

387 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal

Töltelék

700g szilva

303 kcal

Összesen 5968 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
15% Zsír

Tészta

11.9g finomliszt

43 kcal
11.9g kukoricaliszt

43 kcal
7.1g porcukor

28 kcal
2.6g tojás

3 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
9.5g vaj

68 kcal
0g só

0 kcal
1.9g citromlé

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
4.8g tej

3 kcal

Diómorzsa

7.1g dió

47 kcal
1.1g búzadara

4 kcal
2.9g vaníliás cukor

11 kcal
4.8g porcukor

18 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal

Töltelék

33.3g szilva

14 kcal

Összesen 282 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
42% Szénhidrát
15% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.8 g

Zsír

Összesen

46.8 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

102 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1069.7 g
Cink

2 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

278 mg
Vas

5 mg
Magnézium

100 mg
Foszfor

474 mg
Nátrium

185 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

136.2 g
Cukor

65 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

125.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

260 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

118 micro
Kolin:

50 mg
Retinol - A vitamin:

237 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

265 micro
β-crypt

41 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

134 micro

Összesen 994 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
15% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

88.6 g

Zsír

Összesen

280.5 g
Telített zsírsav

115 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

66 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

83 g
Koleszterin

610 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6418.3 g
Cink

13 mg
Szelén

137 mg
Kálcium

1667 mg
Vas

32 mg
Magnézium

601 mg
Foszfor

2843 mg
Nátrium

1113 mg
Réz

4 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

817.4 g
Cukor

389 mg
Élelmi rost

44 mg

Víz

Összesen

753.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1559 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

95 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

61 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

33 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

705 micro
Kolin:

302 mg
Retinol - A vitamin:

1419 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1590 micro
β-crypt

247 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

805 micro

Összesen 5968 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
15% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.2 g

Zsír

Összesen

13.3 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

29 mg

Ásványi anyagok

Összesen

305.2 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

79 mg
Vas

2 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

135 mg
Nátrium

53 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

38.9 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

35.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

74 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

67 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

76 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

38 micro

Összesen 282 kcal

Elkészítés

Tészta

A szilvákat megmossuk, magját eltávolítjuk, apró kockákra feldaraboljuk.

Diómorzsa

A morzsához a diót ledaráljuk, a többi hozzávalóval alaposan elkeverjük, félretesszük, amíg a tészta elkészül.

Töltelék

A tésztához a lisztet tálba öntjük, a cukorral és a csipet sóval, valamint a sütőporral jól elkeverjük. A vajat, a lisztes keverékhez adjuk, alaposan elmorzsoljuk, majd a maradék hozzávalókkal tésztává dolgozzuk, két részre osztjuk. Pihentetni nem kell.
A sütőt 150 fokra előmelegítjük, alsó-felső sütésre állítjuk.
A tepsink méretére (23x38x6) szabunk sütőpapírt úgy, hogy az oldalaira is kerüljön, s ezen a tészta egyik felét kinyújtjuk (közben lisztezem) a méretnek megfelelően, s így tesszük bele a tepsibe.
Ezt megszórjuk egyenletesen a morzsa felével, majd erre a darabolt szilvát osztjuk el, szintén egyenletesen. Erre szórjuk a morzsa másik felét, egyenletesen.
Majd a tészta másik felét méretre nyújtjuk, a tészta tetejét belisztezzük, s nyújtófára tekerve ráillesztjük a töltelékre.
Villával megszurkáljuk a tetejét, s körülbelül 40-50 perc alatt világosbarnára sütjük. (Sütőfüggő, a tepsitől is függhet, mennyi idő kell hozzá, ezért 35-40 perc után már figyeljük, ne hagyjuk magára!)
Még melegen megszórjuk fahéjas porcukorral, hagyjuk kihűlni.
Ha meg bírnánk állni, hogy teljesen kihűljön, úgy szebben lehetne szeletelni, de erre kevés esély van , mert a sütemény illata bizony csábít minket nagyon. :) De azért, ha meg is kóstoljuk egy csík erejéig, a többit várjuk meg, míg tényleg kihűl. :)
Ha ez megtörténik, a széleit körbevágjuk (ezt egy tálkába tesszük, isteni finom ez is), majd tetszőleges nagyságú (én körülbelül 5 cm-es oldalhosszúságú) négyzetekre vágjuk, szépen elrendezzük egy süteményes tálon.
Jó étvágyat kívánok hozzá annak, aki elkészíti! :) Érdemes, nagyon finom! :)

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 150 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 23X38X6

Lassan..."Vége van a nyárnak, hűvös szelek járnak...". De... még maradt egy icipici "darabka" a nyárból, s a szilvából is!. :) Én ezzel a szilvás sütivel búcsúzom igazán a nyártól... méltó sütemény a búcsúra... egyszerű, nagyon finom, az illata csábító, valóban a hűvös időket idéző, ha elkészítitek, megértitek, milyen illatra gondoltam. :) Érdemes kihasználni még a szilva adta lehetőséget - már nem sokáig lehet -, akár ezzel a finomsággal. :) Melegen ajánlom! :)

Hasonló receptek

Összes szilvás pite

Szilvás pite Vicikó konyhájából

Szilvás pite mandulamorzsával

Pálinkás szilvás lepény

Szilvás lepény katica konyhájából

Szilvás pite pudingos töltelékkel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

meggyes pite

Villámgyors meggyes pite leveles tésztából

Amikor nincs sok időnk, vagy csak nem akarunk sokat bajlódni a konyhában, kapóra jön, ha van otthon egy csomag leveles tészta. Most egy villámgyors meggyes-ricottás pitét rittyentettünk ...

Rosanics Petra

almás pite

Almás pite, ahogy nagymamám készítette

Számomra az almás pite így tökéletes, ahogy nagymamámtól tanultam: ebben a klasszikus verzióban a gazdag, fahéjas almatölteléket alulról-felülről egy-egy réteg nagyon omlós és puha, ...

Rosanics Petra

barackos pite

Barackos lepény zöldfűszeres krémsajttal

Ezt a vizuálisan csodaszép barackos pitét bárki elkészítheti, ráadásul nem is igényel sok időt! A barackok önmagukban is remekül érvényesülnek bármilyen tésztára rásütve, de ennek ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept