Nosalty logó

Diós-almás kuglóf

Name: Diós-almás kuglóf
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: szitált 20 dkg Finomliszt; 1 kk Szódabikarbóna; 1 teáskanál Sütőpor; 1 csipet Só; őrölt 1 késhegynyi Kardamom elhagyható; darált 10 dkg Dió; durvára vágott 5 dkg Dió; 15 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 12 dkg Margarin vajas; 3 db Tojás M-es; 2 közepes db Alma

Katica

Diós-almás kuglóf

10adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

20 dkg finomliszt
1 kk szódabikarbóna
1 teáskanál sütőpor
1 csipet só
1 késhegynyi kardamom (elhagyható)
10 dkg dió
5 dkg dió
15 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
12 dkg margarin (vajas)
3 db tojás (M-es)
2 közepes db alma

Tápanyag és kalória

359

Kalória

6.3g

Fehérje

38.5g

Szénhidrát

21.1g

Zsír

46.8g

Víz

54g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

20.2g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

5% Fehérje
34% Szénhidrát
19% Zsír

20g finomliszt

73 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g kardamom

0 kcal
10g dió

65 kcal
5g dió

33 kcal
15g cukor

58 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
12g margarin

86 kcal
17g tojás

21 kcal
40g alma

19 kcal

Összesen 359 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
19% Zsír

200g finomliszt

728 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g kardamom

0 kcal
100g dió

654 kcal
50g dió

327 kcal
150g cukor

581 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
120g margarin

860 kcal
165g tojás

208 kcal
400g alma

187 kcal

Összesen 3584 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
19% Zsír

16.7g finomliszt

61 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g kardamom

0 kcal
8.4g dió

55 kcal
4.2g dió

27 kcal
12.5g cukor

48 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
10g margarin

72 kcal
13.8g tojás

17 kcal
33.4g alma

16 kcal

Összesen 299 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

5% Fehérje
34% Szénhidrát
19% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.3 g

Zsír

Összesen

21.1 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

54 mg

Ásványi anyagok

Összesen

258.9 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

29 mg
Vas

1 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

107 mg
Nátrium

77 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

38.5 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

46.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

123 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

53 mg
Retinol - A vitamin:

115 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

85 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

88 micro

Összesen 359 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
19% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

62.9 g

Zsír

Összesen

211 g
Telített zsírsav

32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

66 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

104 g
Koleszterin

540 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2589.3 g
Cink

8 mg
Szelén

121 mg
Kálcium

285 mg
Vas

10 mg
Magnézium

320 mg
Foszfor

1068 mg
Nátrium

768 mg
Réz

3 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

384.8 g
Cukor

202 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

468.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1227 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

125 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

279 micro
Kolin:

533 mg
Retinol - A vitamin:

1154 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

847 micro
β-crypt

53 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

884 micro

Összesen 3584 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
19% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.3 g

Zsír

Összesen

17.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

216.3 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

24 mg
Vas

1 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

89 mg
Nátrium

64 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

32.1 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

39.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

103 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

45 mg
Retinol - A vitamin:

96 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

71 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

74 micro

Összesen 299 kcal

Elkészítés

Az almákat meghámozzuk, a magházat eltávolítjuk, és annyi vízben (amibe facsartunk pár csepp citromlevet), hogy ellepje, félretesszük.
A margarint, a cukrokat elkeverjük, hozzáadjuk a tojásokat, és alaposan kikeverjük. Hozzáadjuk a lisztet, amiben elkevertük a sütőport, a szódabikarbónát, a sót, a kardamomt, a darált diót, a durvára vágott diót, majd alaposan összekeverjük.
Az almákat alaposan letörölgetjük és közvetlen a masszába reszeljük egy nagy lukú reszelőn, majd ezt is alaposan összekeverjük. Margarinnal kikent, liszttel megszórt (ha szilikonos a formánk, ez a művelet kimarad), 22 cm-es kuglófformába öntjük a tésztát.
180 C fokra előmelegített sütőben 45-50 perc alatt készre sütjük. A sütőből kivéve hagyjuk pár percig a formában, majd helyezzük rácsra, és hűtsük ki teljesen. Tetejét enyhén porcukrozva szervírozzuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 22

Nagyon szeretjük a kuglófokat. Főleg ezt, mert diós is, mert almás is, mert szaftos is, és nem utolsó sorban egy viszonylag könnyű, gyors kevert tészta, amolyan "dobj össze mindent egy tálba, keverd alaposan össze, majd süsd meg". És ami fő, elronthatatlan.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös kuglóf

Tojáslikőrös-meggyes-mákos kuglóf

Karácsonyi joghurtos kuglóf

Bögrés banános kuglóf

Almás kuglóf ahogy helena készíti

Meggyes-marcipános koszorú

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

márványkuglóf

Márványkuglóf egyszerűen

Családunkban csak „papagáj” néven fut ez a könnyen összedobható kuglóf. Nevét talán színes tésztája miatt kapta: készíthetjük vaníliásan, csokisan, puncsosan (pudingporral), ...

Lakos Benedek

különleges kuglóf

Tom Cruise kókuszos-fehércsokis kuglófja

Ilyen mennyeien szaftos, kókuszos-fehércsokis kuglófokat küld Tom Cruise minden karácsonykor a barátainak.

Rosanics Petra

csokis kuglóf

Duplacsokis kuglóf

Ha van otthon kuglófformánk, aligha menekülünk az ünnepi kuglófsütések elől. A piskótás süteményt azonban nemcsak ünnepek alatt érdemes elkészíteni, hiszen meglepően egyszerű, de ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept