Nosalty logó

Diós-almás pite tejszínes sodóval

Name: Diós-almás pite tejszínes sodóval
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Vaj vagy margarin; 4 db Tojás; 4 db Tojásfehérje; 20 dkg Finomliszt; 7 dkg Cukor; 7 dkg Cukor tojásfehérjéhez; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 kk Fahéj; 10 dkg Nádcukor; 1 citromból nyert Citromhéj; 1 kg Alma; 2 marék Dió darált; 1 ek Cukor; 8 dl Tej; 5 ek Cukor; 1 csomag Tejszínízű pudingpor

6adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

25 dkg vaj (vagy margarin)
4 db tojás
4 db tojásfehérje
20 dkg finomliszt
7.5 dkg cukor
7.5 dkg cukor (tojásfehérjéhez)
1 csomag vaníliás cukor

Az almához

1 kk fahéj
10 dkg nádcukor
1 citromból nyert citromhéj
1 kg alma

A tetejére

2 marék dió (darált)
1 ek cukor

A sodóhoz

8 dl tej
5 ek cukor
1 csomag tejszínízű pudingpor

Tápanyag és kalória

922

Kalória

16.5g

Fehérje

113.1g

Szénhidrát

45.8g

Zsír

189g

Víz

209.6g

Koleszterin

5.3g

Élelmi rost

74.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
31% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

42g vaj

299 kcal
37g tojás

46 kcal
27g tojásfehérje

14 kcal
33g finomliszt

121 kcal
13g cukor

48 kcal
13g cukor

48 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal

Az almához

0g fahéj

0 kcal
17g nádcukor

63 kcal
1g citromhéj

0 kcal
167g alma

78 kcal

A tetejére

9g dió

57 kcal
2g cukor

6 kcal

A sodóhoz

133g tej

75 kcal
8g cukor

32 kcal
8g tejszínízű pudingpor

29 kcal

Összesen 922 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

250g vaj

1793 kcal
220g tojás

277 kcal
160g tojásfehérje

83 kcal
200g finomliszt

728 kcal
75g cukor

290 kcal
75g cukor

290 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Az almához

0g fahéj

0 kcal
100g nádcukor

380 kcal
6g citromhéj

3 kcal
1000g alma

468 kcal

A tetejére

52g dió

340 kcal
10g cukor

39 kcal

A sodóhoz

800g tej

448 kcal
50g cukor

194 kcal
45g tejszínízű pudingpor

171 kcal

Összesen 5543 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

8.2g vaj

59 kcal
7.2g tojás

9 kcal
5.2g tojásfehérje

3 kcal
6.6g finomliszt

24 kcal
2.5g cukor

10 kcal
2.5g cukor

10 kcal
0.3g vaníliás cukor

1 kcal

Az almához

0g fahéj

0 kcal
3.3g nádcukor

12 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
32.8g alma

15 kcal

A tetejére

1.7g dió

11 kcal
0.3g cukor

1 kcal

A sodóhoz

26.2g tej

15 kcal
1.6g cukor

6 kcal
1.5g tejszínízű pudingpor

6 kcal

Összesen 182 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
31% Szénhidrát
13% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

16.5 g

Zsír

Összesen

45.8 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

210 mg

Ásványi anyagok

Összesen

621.3 g
Cink

1 mg
Szelén

28 mg
Kálcium

220 mg
Vas

2 mg
Magnézium

38 mg
Foszfor

162 mg
Nátrium

169 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

113.1 g
Cukor

74 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

189 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

341 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

39 micro
Kolin:

115 mg
Retinol - A vitamin:

331 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

107 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

213 micro

Összesen 922 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
13% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

99.1 g

Zsír

Összesen

274.9 g
Telített zsírsav

144 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

71 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

37 g
Koleszterin

1258 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3727.6 g
Cink

6 mg
Szelén

168 mg
Kálcium

1321 mg
Vas

10 mg
Magnézium

228 mg
Foszfor

973 mg
Nátrium

1017 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

678.8 g
Cukor

446 mg
Élelmi rost

32 mg

Víz

Összesen

1134 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2047 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

50 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

40 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

237 micro
Kolin:

692 mg
Retinol - A vitamin:

1987 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

645 micro
β-crypt

119 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1277 micro

Összesen 5543 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
13% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.2 g

Zsír

Összesen

9 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

41 mg

Ásványi anyagok

Összesen

122.1 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

43 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

32 mg
Nátrium

33 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.2 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

37.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

67 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

65 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

42 micro

Összesen 182 kcal

Elkészítés

A tésztához

Az almát megmossuk, megpucoljuk, felszeleteljük. Fahéjat reszelünk rá, nádcukorral és citromhéjjal ízlés szerint megszórjuk, jól összekeverjük, majd félretesszük.
A vajat/margarint habosra keverjük a cukor felével és a vaníliás cukorral, majd a tojássárgákat egyesével hozzákeverjük, mixerrel alaposan kidolgozzuk.
A tojásfehérjéket a cukor másik felével fényesre keverjük.
Hozzákeverjük a tojássárgás masszához a lisztet, majd végül a tojásfehérjehabot is.
A tepsit sütőpapírral kibéleljük, majd beleöntjük a masszát.
Az almával beterítjük, még kicsit bele is lehet nyomkodni a tésztába.
Előmelegített sütőben megsütjük. Kb 20-25 perc sütés után, mikor az alma barnulni kezd kivesszük, megszórjuk a cukros dióval, majd visszatesszük még kb 10 percre a sütőbe.
Amíg sül, elkészítjük a sodót (én most egyszerűen pudingporból készítettem, természetesen bármilyennel nagyon finom). A pudingport elkeverjük tejjel, addig a többi tejet (8-9 dl) feltesszük a gázra, forrás előtt hozzákeverjük a pudingport (a sűrűséget ízlés szerint tejjel lehet szabályozni). Ha megfelelően sűrű, elzárjuk a gázt alatta, és a cukrot csak akkor keverjük bele, így garantáltan nem fog leégni, odakapni.
A sodót kicsit hűlni hagyjuk, majd a sütit leöntve tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 20×34

Nagy sikere volt tegnap a szilvás pitémnek, hát követelt a család ma is valamit. A kertben alma volt, így abból készült a pite és hát rengeteg a dióm még mindig... Kicsit szárazabb lett volna a sodó nélkül, úgyhogy tökéletesen illett hozzá.

Hasonló receptek

Összes almás pite

Rusztikus almás pite

Almás pite Minnie konyhájából

Almás pite Linocska konyhájából

Birsalmatorta

Diétás almás pite MankaBeauty konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös pite

Rebarbarapite

Igazán alulhasznált zöldség/gyümölcs a rebarbara, pedig számos finomság készíthető belőle. Nekünk az idei szezon sztárja ez a rebarbarapite lett, amit vaníliakrémmel és porhanyós ...

Rosanics Petra

almás pite

Almás pite, ahogy nagymamám készítette

Számomra az almás pite így tökéletes, ahogy nagymamámtól tanultam: ebben a klasszikus verzióban a gazdag, fahéjas almatölteléket alulról-felülről egy-egy réteg nagyon omlós és puha, ...

Rosanics Petra

gyümölcsös pite

Villámgyors erdeigyümölcs-pite

Ezt a mutatós pitét bármikor összedobhatjuk, így pillanatok alatt varázsolhatunk mutatós desszertet magunknak vagy látogatóinknak. Bármilyen gyümölccsel készíthetjük, ricotta helyett ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept