Diós-almás tönkölyös
NS
10adag
Idő
60p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
A tésztához
- 2 bögre teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt (2 dl-es!)
- 2 bögre tönkölybúza liszt
- 30 dkg dió (durvára vágott dió)
- 180 g szőlőcukor
- 1 bögre barna cukor
- 180 g édesítőszer
- 30 ml folyékony édesítőszer (agave szirup)
- 3 közepes db alma
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 csomag sütőpor
- 1 kk szódabikarbóna
- 3 db tojássárgája
- 10 dkg vaj
- 0.5 dl rum
- 2 ek fahéj
- 40 ml kókusztej (vagy rizstej is)
A tetejére
- 3 db tojásfehérje
- 3 ek szőlőcukor
- 1 csipet só
Tápanyag és kalória
708
Kalória
15.9g
Fehérje
96.5g
Szénhidrát
31.7g
Zsír
76g
Víz
86.6g
Koleszterin
10g
Élelmi rost
52g
Cukor
- Egy adagban
- 10 adagban
- 100 grammban
- 7% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 14% Zsír
A tésztához
-
30g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt
101 kcal
-
30g tönkölybúza liszt
101 kcal
-
30g dió
196 kcal
-
18g szőlőcukor
64 kcal
-
23g barna cukor
87 kcal
-
18g édesítőszer
0 kcal
-
3g folyékony édesítőszer
0 kcal
-
60g alma
28 kcal
-
1g vaníliás cukor
4 kcal
-
1g sütőpor
1 kcal
-
0g szódabikarbóna
0 kcal
-
6g tojássárgája
19 kcal
-
10g vaj
72 kcal
-
5g rum
12 kcal
-
1g fahéj
1 kcal
-
4g kókusztej
8 kcal
A tetejére
-
12g tojásfehérje
6 kcal
-
2g szőlőcukor
8 kcal
-
0g só
0 kcal
Összesen 708 kcal
- 7% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 14% Zsír
A tésztához
-
300g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt
1014 kcal
-
300g tönkölybúza liszt
1014 kcal
-
300g dió
1962 kcal
-
180g szőlőcukor
644 kcal
-
230g barna cukor
874 kcal
-
180g édesítőszer
0 kcal
-
30g folyékony édesítőszer
0 kcal
-
600g alma
281 kcal
-
10g vaníliás cukor
39 kcal
-
12g sütőpor
6 kcal
-
2g szódabikarbóna
0 kcal
-
60g tojássárgája
193 kcal
-
100g vaj
717 kcal
-
50g rum
116 kcal
-
6g fahéj
15 kcal
-
40g kókusztej
79 kcal
A tetejére
-
120g tojásfehérje
62 kcal
-
21g szőlőcukor
75 kcal
-
0g só
0 kcal
Összesen 7091 kcal
- 7% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 14% Zsír
A tésztához
-
11.8g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt
40 kcal
-
11.8g tönkölybúza liszt
40 kcal
-
11.8g dió
77 kcal
-
7.1g szőlőcukor
25 kcal
-
9.1g barna cukor
34 kcal
-
7.1g édesítőszer
0 kcal
-
1.2g folyékony édesítőszer
0 kcal
-
23.6g alma
11 kcal
-
0.4g vaníliás cukor
2 kcal
-
0.5g sütőpor
0 kcal
-
0.1g szódabikarbóna
0 kcal
-
2.4g tojássárgája
8 kcal
-
3.9g vaj
28 kcal
-
2g rum
5 kcal
-
0.2g fahéj
1 kcal
-
1.6g kókusztej
3 kcal
A tetejére
-
4.7g tojásfehérje
2 kcal
-
0.8g szőlőcukor
3 kcal
-
0g só
0 kcal
Összesen 279 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 10 adagban
- 100 grammban
- 7% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
15.9 g
Zsír
-
Összesen
31.7 g
-
Telített zsírsav
8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
-
Koleszterin
87 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1026.8 g
-
Cink
3 mg
-
Szelén
15 mg
-
Kálcium
174 mg
-
Vas
4 mg
-
Magnézium
138 mg
-
Foszfor
502 mg
-
Nátrium
186 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
3 mg
Szénhidrát
-
Összesen
96.5 g
-
Cukor
52 mg
-
Élelmi rost
10 mg
Víz
-
Összesen
76 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
93 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
3 mg
-
D vitamin:
13 micro
-
K vitamin:
5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
68 micro
-
Kolin:
66 mg
-
Retinol - A vitamin:
89 micro
-
α-karotin
2 micro
-
β-karotin
43 micro
-
β-crypt
9 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
187 micro
Összesen 708 kcal
- 7% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
159.3 g
Zsír
-
Összesen
317 g
-
Telített zsírsav
85 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
60 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
155 g
-
Koleszterin
866 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
10268.3 g
-
Cink
31 mg
-
Szelén
147 mg
-
Kálcium
1740 mg
-
Vas
43 mg
-
Magnézium
1383 mg
-
Foszfor
5024 mg
-
Nátrium
1864 mg
-
Réz
8 mg
-
Mangán
30 mg
Szénhidrát
-
Összesen
965.3 g
-
Cukor
520 mg
-
Élelmi rost
100 mg
Víz
-
Összesen
759.6 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
933 micro
-
B6 vitamin:
4 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
12 mg
-
C vitamin:
29 mg
-
D vitamin:
131 micro
-
K vitamin:
51 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
46 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
684 micro
-
Kolin:
658 mg
-
Retinol - A vitamin:
894 micro
-
α-karotin
23 micro
-
β-karotin
429 micro
-
β-crypt
87 micro
-
Likopin
1 micro
-
Lut-zea
1867 micro
Összesen 7091 kcal
- 7% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
6.3 g
Zsír
-
Összesen
12.5 g
-
Telített zsírsav
3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
-
Koleszterin
34 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
404.1 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
6 mg
-
Kálcium
68 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
54 mg
-
Foszfor
198 mg
-
Nátrium
73 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
38 g
-
Cukor
20 mg
-
Élelmi rost
4 mg
Víz
-
Összesen
29.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
37 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
1 mg
-
D vitamin:
5 micro
-
K vitamin:
2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
-
Kolin:
26 mg
-
Retinol - A vitamin:
35 micro
-
α-karotin
1 micro
-
β-karotin
17 micro
-
β-crypt
3 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
73 micro
Összesen 279 kcal
Elkészítés
A tésztához
- Először tegyük egy tálba a száraz hozzávalókat, kivéve a vaníliás cukrot és a fahéjat. A reszelt almát nyomkodjuk ki, hogy ne legyen nagyon leveses, majd adjuk hozzá a rumot, a fahéjat, a vaníliás cukrot, a három tojássárgáját és az Agave szirupot.
- Keverjük össze a nedves és a száraz hozzávalókat, majd a puha vajat és a tejet is tegyük bele.
- Sütőpapírral bélelt tepsibe öntsük bele a sűrű masszát (ha nagyon sűrű lesz, pici tej még mehet bele), majd 180 fokra előmelegített sütőben süssük tűpróbáig (kb. 25 perc).
- Amíg sül, a tojásfehérjét verjük kemény habbá a szőlőcukorral.
- Amikor kész a süti, vegyük ki, és még melegen kenjük a tetejére a tojáshabot, és tegyük vissza 130 fokos sütőbe (amíg megbarnul, (kb 15 perc), hogy a fehérje rásüljön.
- Hagyjuk kihűlni, és ehetjük is:-).
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 p
- Sütés ideje: 40 p
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 21x30
A története nagyon rövid. Szerettem volna sütni valami finomat gyorsan és egészségesen, vendégségbe készültünk. Nem akartam a szokásos reszelt almás pitét sütni, mivel időm sem volt... A tönkölyliszt használatánál már megtanultam, hogy sütibe nem jó, ha csak teljes kiőrlésű liszttel készül, jó lazítani a fehérrel. Találtam diót és négyféle édestítőt, de mindből már csak 1-1 csésze volt, és úgy gondoltam, ártani nem árt, ha mindet beleteszem. Nem is ártott, két kézzel falták fel a gyerekek, és mind elfogyott az utolsó morzsáig. Nagyon egyszerű és biztos siker. Elkészíthető sima liszttel és cukorral is.
Hasonló receptek
Diós-csokis kocka Nikóka konyhájából
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Klasszikus diós guba
A diós guba egy puha, rétegzett édesség, amely kifliből, darált dióból és vaníliás tejből készül. Klasszikus, olcsó desszert, amiből mindig kell repetázni.
Mákos guba egyszerűen
A mákos guba egy nagyon közkedvelt, egyszerű és olcsó desszert. Magában is finom, de ha kicsit szeretnénk feldobni, akkor készítsünk hozzá vaníliasodót is és gazdagon öntsük vele ...
Hagyományos méteres kalács
A méteres kalács vagy méteres sütemény a húsvéti klasszikusok közé sorolható, amivel lehet sokan nem is találkoztak még. Aki viszont ismeri, annak biztosan közel áll a szívéhez. ...
Címlapról ajánljuk
3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le
A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.
Alma és/vagy körte: de melyik jobb a bélrendszernek? Dietetikusok válaszolnak
Az alma vagy a körte az egészségesebb a bélrendszernek? Megmutatjuk, melyik gyümölcsben van több rost, hogyan hat a pektin a bélflórára, és mikor okozhatnak kedves őszi gyümölcseink puffadást.
Nosalty Mit főzzek ma? Nem klasszik krémes bableves, részeges csirke...
Senki se maradjon éhesen! Fodros keles bableves, parmezános csirke és csinos sütőtökös linzer készül ma kis konyhánkban.
Top Receptek
Croque monsieur
Éljen a sajtos szendvics! Sajtos szendvics és sajtos szendvics közt óriási különbség lehet. Főként, ha a mérleg egyik oldalán a croque monsieur áll. A francia bisztrókban és bárokban ...
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Kovászos céklás kenyér
A céklától nem csupán szép színe lesz a kenyérnek, hanem kellemes, édes ízt is fog adni neki. Az elkészült kenyeret lágy kecskesajttal megkenve, pirított dióval és friss rukkolával ...
Még több top recept
Friss receptek
- Szezámos-gyömbéres csirkés tésztaleves
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
Még több friss recept