kelt tészta diós csiga

Diós csiga

Harmathy Ildikó

Harmathy Ildikó

8adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

• 40 dkg finomliszt
• 25 dkg vaj
• 2 db tojás
• 3 dkg élesztő
• 1 dl tej
• 15 dkg cukor
• 1 csipet só
• 1 db tojásfehérje (a kenéshez)

A töltelékhez

• 10 dkg dió (darált)
• 10 dkg cukor
• 1 citromból nyert citromhéj (reszelve)
• 1.5 dl tej

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

651

Kalória

10.7g

Fehérje

73.3g

Szénhidrát

35.8g

Zsír

28.3g

Víz

112.2g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

33g

Cukor

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 49% Szénhidrát
• 24% Zsír

A tésztához

• 50g finomliszt

  182 kcal

• 31g vaj

  224 kcal

• 14g tojás

  17 kcal

• 4g élesztő

  4 kcal

• 13g tej

  7 kcal

• 19g cukor

  73 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 5g tojásfehérje

  3 kcal

A töltelékhez

• 13g dió

  82 kcal

• 13g cukor

  48 kcal

• 1g citromhéj

  0 kcal

• 19g tej

  11 kcal

Összesen 651 kcal

• 7% Fehérje
• 49% Szénhidrát
• 24% Zsír

A tésztához

• 400g finomliszt

  1456 kcal

• 250g vaj

  1793 kcal

• 110g tojás

  138 kcal

• 30g élesztő

  32 kcal

• 100g tej

  56 kcal

• 150g cukor

  581 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 40g tojásfehérje

  21 kcal

A töltelékhez

• 100g dió

  654 kcal

• 100g cukor

  387 kcal

• 6g citromhéj

  3 kcal

• 150g tej

  84 kcal

Összesen 5205 kcal

• 7% Fehérje
• 49% Szénhidrát
• 24% Zsír

A tésztához

• 27.9g finomliszt

  101 kcal

• 17.4g vaj

  125 kcal

• 7.7g tojás

  10 kcal

• 2.1g élesztő

  2 kcal

• 7g tej

  4 kcal

• 10.4g cukor

  40 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 2.8g tojásfehérje

  1 kcal

A töltelékhez

• 7g dió

  46 kcal

• 7g cukor

  27 kcal

• 0.4g citromhéj

  0 kcal

• 10.4g tej

  6 kcal

Összesen 362 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 49% Szénhidrát
• 24% Zsír
• 19% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  10.7 g

Zsír

• Összesen

  35.8 g

• Telített zsírsav

  17 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  9 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  7 g

• Koleszterin

  112 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  323.2 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  23 mg

• Kálcium

  72 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  35 mg

• Foszfor

  142 mg

• Nátrium

  47 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  73.3 g

• Cukor

  33 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  28.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  233 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  10 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  62 micro

• Kolin:

  53 mg

• Retinol - A vitamin:

  229 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  51 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  71 micro

Összesen 651 kcal

• 7% Fehérje
• 49% Szénhidrát
• 24% Zsír
• 19% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  85.3 g

Zsír

• Összesen

  286.8 g

• Telített zsírsav

  139 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  72 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  58 g

• Koleszterin

  898 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2585.8 g

• Cink

  10 mg

• Szelén

  185 mg

• Kálcium

  576 mg

• Vas

  11 mg

• Magnézium

  280 mg

• Foszfor

  1137 mg

• Nátrium

  378 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  6 mg

Szénhidrát

• Összesen

  586.4 g

• Cukor

  264 mg

• Élelmi rost

  21 mg

Víz

• Összesen

  226.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1866 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  8 mg

• C vitamin:

  9 mg

• D vitamin:

  79 micro

• K vitamin:

  22 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  10 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  493 micro

• Kolin:

  423 mg

• Retinol - A vitamin:

  1832 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  407 micro

• β-crypt

  11 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  569 micro

Összesen 5205 kcal

• 7% Fehérje
• 49% Szénhidrát
• 24% Zsír
• 19% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  5.9 g

Zsír

• Összesen

  20 g

• Telített zsírsav

  10 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  5 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  63 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  180.1 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  13 mg

• Kálcium

  40 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  19 mg

• Foszfor

  79 mg

• Nátrium

  26 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  40.8 g

• Cukor

  18 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  15.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  130 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  6 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  34 micro

• Kolin:

  29 mg

• Retinol - A vitamin:

  128 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  28 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  40 micro

Összesen 362 kcal

Elkészítés

A tésztához

1. A tészta elkészítése:
2. Az élesztőt a tejben 1 kanál cukorral és 1 kanál liszttel megfuttatjuk.
3. A lisztet a vajjal elmorzsoljuk, hozzákeverjük a cukrot és a sót. A tojásokkal összegyúrjuk.
4. A futtatott élesztővel és még annyi langyos tejjel továbbgyúrjuk, hogy rugalmas tésztánk legyen. (Lehet, hogy nem kell bele az összes tej!)
5. Egy órán át hűtőszekrényben pihentetjük. Ez nagyon fontos, enélkül szétfolyik a tészta!!!
6. Négyszögletesre nyújtjuk, ráterítjük a tölteléket. Szorosan összesodorjuk. Másfél cm vastag szeletekre vágjuk.
7. A csigákat sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük. 15 percig kelesztjük.
8. Tojásfehérjével megkenjük. Forró sütőben kezdjük sütni, majd a lángot levéve közepes lángerőnél készre sütjük.
9. A töltelék elkészítése:
10. A darált diót a cukorral összekeverjük. Ráreszeljük a citrom héját.
11. A tejet felforraljuk és forrón a cukros dióra öntjük.
12. Összekeverjük, hűlni hagyjuk.

A töltelékhez

1. Töltelék ld, a töltelék leírásánál.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 25 p
• Főzés ideje: 5 p
• Sütés ideje: 25 p

Több diónk van, mint kókuszunk, ezért Oli remek kókuszos csigája helyett néha diós csigát sütök Vilmosnak az esti tévézéshez és az iskolába vinni.

Hasonló receptek

Összes diós csiga

Diós-habos tekercsek

Diós kis csigák

Klasszikus darázsfészek

Diós-baracklekváros csiga

Pávaszem süti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• ökörszem
• bejgli
• csigák minden ízben
• kalács
• aranygaluska

További receptek

kalács

Pisztáciás babka

Ez a pisztáciás babka igazán különleges: a tésztájába is pisztáciás növényi tejet öntöttünk, így minden falat intenzíven pisztáciás. Puha, illatos és gazdag ízvilágú édesség, ...

Nosalty

kalács

Kalácsmuffin

Ez a kalácsmuffin nem maradékmentés, hanem eleve így terveztük: frissen dagasztott, puha tésztából készül, amit két irányba vittünk el. Az egyik fele édesebb, klasszikus kalácsos ...

Hankusz Sára

kalács

Húsvéti kalács

A húsvéti fonott kalács a tavaszi ünnepi asztal egyik legkedvesebb klasszikusa. Ez a nem túl édes, pihe-puha fonott kalács tökéletesen passzol a húsvéti sonkához. Sülés közben vajas ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept