Nosalty logó

Diós csiga tortaformában sütve

Name: Diós csiga tortaformában sütve
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Teljes kiőrlésű liszt; 30 dkg Tönkölybúza liszt; 20 g Gyümölcscukor; 2 db Tojássárgája; 50 g Instant élesztő; 1 csipet Só; 250 ml Tej laktózmentes; 3 dkg Margarin olvasztva; 20 dkg Dió darálva; 4 csapott ek Gyümölcscukor ízlés szerint; 2 dkg Dió durvára őrölt vagy vágott; 1 ek Napraforgó olaj; 1 dl Tej forró; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 csapott ek Gyümölcscukor

12adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

20 dkg teljes kiőrlésű liszt
30 dkg tönkölybúza liszt
20 g gyümölcscukor
2 db tojássárgája
50 g instant élesztő
1 csipet só
250 ml tej (laktózmentes)
3 dkg margarin (olvasztva)

A töltelékhez

20 dkg dió (darálva)
4 csapott ek gyümölcscukor (ízlés szerint)

A díszítéshez

2 dkg dió (durvára őrölt vagy vágott)

A kenéshez

1 ek napraforgó olaj

A tészta öntözéséhez

1 dl tej (forró)
1 csomag vaníliás cukor
1 csapott ek gyümölcscukor

Tápanyag és kalória

350

Kalória

11.1g

Fehérje

42.2g

Szénhidrát

17.4g

Zsír

7.9g

Víz

36.2g

Koleszterin

7.2g

Élelmi rost

9.8g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

14% Fehérje
54% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

17g teljes kiőrlésű liszt

55 kcal
25g tönkölybúza liszt

85 kcal
2g gyümölcscukor

6 kcal
3g tojássárgája

11 kcal
4g instant élesztő

14 kcal
0g só

0 kcal
21g tej

12 kcal
3g margarin

18 kcal

A töltelékhez

17g dió

109 kcal
3g gyümölcscukor

12 kcal

A díszítéshez

2g dió

11 kcal

A kenéshez

1g napraforgó olaj

6 kcal

A tészta öntözéséhez

8g tej

5 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
1g gyümölcscukor

3 kcal

Összesen 350 kcal

14% Fehérje
54% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

200g teljes kiőrlésű liszt

664 kcal
300g tönkölybúza liszt

1014 kcal
20g gyümölcscukor

74 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
50g instant élesztő

163 kcal
0g só

0 kcal
250g tej

140 kcal
30g margarin

215 kcal

A töltelékhez

200g dió

1308 kcal
40g gyümölcscukor

147 kcal

A díszítéshez

20g dió

131 kcal

A kenéshez

8g napraforgó olaj

71 kcal

A tészta öntözéséhez

100g tej

56 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
10g gyümölcscukor

37 kcal

Összesen 4188 kcal

14% Fehérje
54% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

15.6g teljes kiőrlésű liszt

52 kcal
23.5g tönkölybúza liszt

79 kcal
1.6g gyümölcscukor

6 kcal
3.1g tojássárgája

10 kcal
3.9g instant élesztő

13 kcal
0g só

0 kcal
19.6g tej

11 kcal
2.3g margarin

17 kcal

A töltelékhez

15.6g dió

102 kcal
3.1g gyümölcscukor

12 kcal

A díszítéshez

1.6g dió

10 kcal

A kenéshez

0.6g napraforgó olaj

6 kcal

A tészta öntözéséhez

7.8g tej

4 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
0.8g gyümölcscukor

3 kcal

Összesen 328 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

14% Fehérje
54% Szénhidrát
22% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.1 g

Zsír

Összesen

17.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

36 mg

Ásványi anyagok

Összesen

448.6 g
Cink

2 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

69 mg
Vas

2 mg
Magnézium

85 mg
Foszfor

257 mg
Nátrium

22 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

42.2 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

7.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

33 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

136 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

32 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

22 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

117 micro

Összesen 350 kcal

14% Fehérje
54% Szénhidrát
22% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

133.5 g

Zsír

Összesen

208.3 g
Telített zsírsav

29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

122 g
Koleszterin

434 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5382.9 g
Cink

27 mg
Szelén

98 mg
Kálcium

829 mg
Vas

29 mg
Magnézium

1020 mg
Foszfor

3086 mg
Nátrium

263 mg
Réz

6 mg
Mangán

23 mg

Szénhidrát

Összesen

505.9 g
Cukor

117 mg
Élelmi rost

86 mg

Víz

Összesen

95.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

400 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

87 micro
K vitamin:

49 micro
Tiamin - B1 vitamin:

8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

54 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1635 micro
Kolin:

496 mg
Retinol - A vitamin:

379 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

270 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1404 micro

Összesen 4188 kcal

14% Fehérje
54% Szénhidrát
22% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.4 g

Zsír

Összesen

16.3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

421.2 g
Cink

2 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

65 mg
Vas

2 mg
Magnézium

80 mg
Foszfor

241 mg
Nátrium

21 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

39.6 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

7.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

31 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

128 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

30 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

110 micro

Összesen 328 kcal

Elkészítés

A tésztához

Az élesztőt kevés tejben cukorral felfuttatjuk.
Hozzáadjuk a tészta többi hozzávalóit, és kézzel megdagasztjuk.
Egy konyharuhával letakarva fél óráig kelesztjük (én beteszem a 30 fokos sütőbe, itt szépen megkel).
A tésztát téglalap alakúra nyújtjuk.
Olajjal lekenjük, majd rászórjuk a fruktózzal összekevert darált diót, és feltekerjük, mint a bejglit.
1,5 cm-es darabokra vágjuk, és 28 cm-es torta formába tesszük szorosan egymás mellé. Előtte a formát kivajazhatjuk, bár én teflon formában készítettem, és nem ragadt le.
Hideg sütőbe tesszük, míg melegszik a sütő, addig is kel. Szép arany barnára sütjük. A sütőt légkeveréses, 180 fokra állítjuk, 25-30 perc alatt készre sül.
Sütés közben a fruktózzal és vaníliás cukorral elkevert forró tejjel meglocsoljuk. Ötlet: Ha télen készítem, a dióba kevés narancslevet és narancshéjat is teszek.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 28x6

Évek óta gyűjtögetem a recepteket. Van, amelyik évek múlva kerül a kezembe, mint ez a recept is. Az eredeti recept kakaós csigáról szólt, én a férjem kérésére módosítottam diósra, mert a kolbászos fejtettbableveshez ezt kívánta meg.

Hasonló receptek

Összes csigatorta

Diós rózsacsokor

Mogyorós tekercsek

Diós-mandulás darázsfészek

Ferdinánd 2. -diós-mákos

Rózsakalács

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kalács

Pisztáciás babka

Ez a pisztáciás babka igazán különleges: a tésztájába is pisztáciás növényi tejet öntöttünk, így minden falat intenzíven pisztáciás. Puha, illatos és gazdag ízvilágú édesség, ...

Nosalty

kalács

Kalácsmuffin

Ez a kalácsmuffin nem maradékmentés, hanem eleve így terveztük: frissen dagasztott, puha tésztából készül, amit két irányba vittünk el. Az egyik fele édesebb, klasszikus kalácsos ...

Hankusz Sára

kalács

Húsvéti kalács

A húsvéti fonott kalács a tavaszi ünnepi asztal egyik legkedvesebb klasszikusa. Ez a nem túl édes, pihe-puha fonott kalács tökéletesen passzol a húsvéti sonkához. Sülés közben vajas ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept