Nosalty logó

Diós csigabiga

Name: Diós csigabiga
Prep time: 20 min
Cook time: 13 min
Total time: 33 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 2 db Tojás; 1 db Tojássárgája; 2 dkg Élesztő; 1 dl Tej opcionális; 1 dl Napraforgó olaj; 150 g Kefir; 6 dkg Cukor; 5 dkg Vaj; 15 dkg Dió darált; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 citromból nyert Citromlé; 5 dkg Porcukor

Jolán

Diós csigabiga

4adag

Idő

33p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg finomliszt
2 db tojás
1 db tojássárgája
2.5 dkg élesztő
1 dl tej (opcionális)
1 dl napraforgó olaj
150 g kefir
6 dkg cukor
5 dkg vaj
15 dkg dió (darált)
1 csomag vaníliás cukor
1 citromból nyert citromlé
5 dkg porcukor

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1191

Kalória

25.2g

Fehérje

135.5g

Szénhidrát

62.6g

Zsír

86g

Víz

176g

Koleszterin

6.4g

Élelmi rost

34.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
44% Szénhidrát
20% Zsír

125g finomliszt

455 kcal
28g tojás

35 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
6g élesztő

7 kcal
25g tej

14 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
38g kefir

23 kcal
15g cukor

58 kcal
13g vaj

90 kcal
38g dió

245 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
10g citromlé

2 kcal
13g porcukor

48 kcal

Összesen 1191 kcal

8% Fehérje
44% Szénhidrát
20% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
110g tojás

138 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
25g élesztő

26 kcal
100g tej

56 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
150g kefir

92 kcal
60g cukor

232 kcal
50g vaj

359 kcal
150g dió

981 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
40g citromlé

9 kcal
50g porcukor

194 kcal

Összesen 4761 kcal

8% Fehérje
44% Szénhidrát
20% Zsír

37g finomliszt

135 kcal
8.1g tojás

10 kcal
1.5g tojássárgája

5 kcal
1.9g élesztő

2 kcal
7.4g tej

4 kcal
6.3g napraforgó olaj

56 kcal
11.1g kefir

7 kcal
4.4g cukor

17 kcal
3.7g vaj

27 kcal
11.1g dió

73 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
3g citromlé

1 kcal
3.7g porcukor

14 kcal

Összesen 354 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
44% Szénhidrát
20% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

25.2 g

Zsír

Összesen

62.6 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

27 g
Koleszterin

176 mg

Ásványi anyagok

Összesen

784 g
Cink

3 mg
Szelén

56 mg
Kálcium

154 mg
Vas

3 mg
Magnézium

98 mg
Foszfor

393 mg
Nátrium

73 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

135.5 g
Cukor

34 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

86 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

154 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

31 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

142 micro
Kolin:

150 mg
Retinol - A vitamin:

151 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

31 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

204 micro

Összesen 1191 kcal

8% Fehérje
44% Szénhidrát
20% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

100.7 g

Zsír

Összesen

250.2 g
Telített zsírsav

55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

72 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

108 g
Koleszterin

704 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3135.9 g
Cink

13 mg
Szelén

224 mg
Kálcium

618 mg
Vas

13 mg
Magnézium

391 mg
Foszfor

1570 mg
Nátrium

294 mg
Réz

3 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

541.8 g
Cukor

138 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

344 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

615 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

39 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

126 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

568 micro
Kolin:

601 mg
Retinol - A vitamin:

605 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

123 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

815 micro

Összesen 4761 kcal

8% Fehérje
44% Szénhidrát
20% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.5 g

Zsír

Összesen

18.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

52 mg

Ásványi anyagok

Összesen

232.3 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

46 mg
Vas

1 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

116 mg
Nátrium

22 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

40.1 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

25.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

46 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

42 micro
Kolin:

45 mg
Retinol - A vitamin:

45 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

60 micro

Összesen 354 kcal

Elkészítés

Kevés langyos cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt. A tészta hozzávalóival - liszt, csipet só, olaj, cukor, 1 egész tojás + 1 sárgája, kefir, 5 dkg cukor, citrom reszelt héja, kevés tej - lágy tésztát dagasztunk. A tejet apránként adjuk hozzá annyit, hogy egy lágy tésztát kapjunk. Langyos helyen letakarva duplájára kelesztjük.
A darált diót cukorral és vaníliás cukorral összekeverjük. Vajat megolvasztjuk.
A megkelt tésztát finoman átgyúrjuk, és egy nagy téglalapot nyújtunk belőle. Olvasztott vajjal megkenjük, majd rászórjuk a dió tölteléket.
Két oldalról feltekerjük, és kétujjnyi vastagságúra szeleteljük, és kissé kiolajozott tepsire tesszük. A csigákat a maradék vajjal átkenjük. Előmelegített sütőbe pirulásig sütjük.
Miközben sül a sütemény, elkészítjük a citromos mázat. Egy kisebb tálba tesszük a porcukrot, és elkeverjük a kifacsart citrom levével. Csurgatható állapotú legyen. A sütőből kivett, kissé meghűlt csigákat lecsorgatjuk a citromos cukormázzal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 13 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Limaránál láttam ezt a sütit.....amit némi változtatással elkészítettem. A kép másnap készült a maradékról, annyira finom volt még ekkor is, hogy mindenképp fel kellett tennem...:-)

Hasonló receptek

Habos diós tekercs - Diós csiga 4.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kakaós csiga

Legfinomabb kakaós csiga

A házi kakaós csiga puha, vajas kelt tésztából készül, gazdag kakaós töltelékkel. Frissen sütve illatos, kívül ropogós, belül foszlós és puha. Egyszerű, mégis időtálló ...

Fekete Melinda

bejgli

Ünnepi mákos-szilvás és pisztáciás-narancsos bejgli, ahogy Dévay Gabriella készíti

Ha így készítitek az idei ünnepi bejglit, akkor garantált sikert fog aratni minden falat!

Nosalty

bejgli

Ünnepi bejgli

Az örök karácsonyi kérdés: házi legyen a bejgli vagy bolti? Aki kipróbálja ezt a receptet, hamar rájön majd, hogy a bejgli igenis otthon készítve a legfinomabb. Az elkészítésbe ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept