Nosalty logó

Diós csokikrémmel töltött vaníliás piskóta

Name: Diós csokikrémmel töltött vaníliás piskóta
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 1 csipet Só; 1 ek Citromlé; 1 késhegynyi Szódabikarbóna; 3 dkg Kókuszliszt; 10 dkg Xilit; 1 késhegynyi Vanília; durvára vágott 5 dkg Dió; 5 dkg Xilit; 4 dl Kókusztej; 5 dkg Cukrozatlan kakaópor; 3 teáskanál Zselatin; 4 dl Kókusztej; 5 dkg Xilit; 5 dkg Cukrozatlan kakaópor; 3 teáskanál Zselatin

6adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Piskóta:

4 db tojás
1 csipet só
1 ek citromlé
1 késhegynyi szódabikarbóna
3 dkg kókuszliszt
10 dkg xilit
1 késhegynyi vanília

Krém elkészítése:

5 dkg dió
5 dkg xilit
4 dl kókusztej
5 dkg cukrozatlan kakaópor
3 teáskanál zselatin

Tetejére:

4 dl kókusztej
5 dkg xilit
5 dkg cukrozatlan kakaópor
3 teáskanál zselatin

Tápanyag és kalória

500

Kalória

13.9g

Fehérje

35.5g

Szénhidrát

39.6g

Zsír

123.8g

Víz

120g

Koleszterin

6.7g

Élelmi rost

662.2mg

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
16% Szénhidrát
19% Zsír

Piskóta:

37g tojás

46 kcal
0g só

0 kcal
1g citromlé

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
5g kókuszliszt

13 kcal
17g xilit

40 kcal
0g vanília

0 kcal

Krém elkészítése:

8g dió

55 kcal
8g xilit

20 kcal
67g kókusztej

131 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

19 kcal
1g zselatin

3 kcal

Tetejére:

67g kókusztej

131 kcal
8g xilit

20 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

19 kcal
1g zselatin

3 kcal

Összesen 500 kcal

7% Fehérje
16% Szénhidrát
19% Zsír

Piskóta:

220g tojás

277 kcal
0g só

0 kcal
8g citromlé

2 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
30g kókuszliszt

78 kcal
100g xilit

240 kcal
0g vanília

0 kcal

Krém elkészítése:

50g dió

327 kcal
50g xilit

120 kcal
400g kókusztej

788 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal
6g zselatin

20 kcal

Tetejére:

400g kókusztej

788 kcal
50g xilit

120 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal
6g zselatin

20 kcal

Összesen 3008 kcal

7% Fehérje
16% Szénhidrát
19% Zsír

Piskóta:

15.5g tojás

19 kcal
0g só

0 kcal
0.6g citromlé

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
2.1g kókuszliszt

5 kcal
7g xilit

17 kcal
0g vanília

0 kcal

Krém elkészítése:

3.5g dió

23 kcal
3.5g xilit

8 kcal
28.2g kókusztej

55 kcal
3.5g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
0.4g zselatin

1 kcal

Tetejére:

28.2g kókusztej

55 kcal
3.5g xilit

8 kcal
3.5g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
0.4g zselatin

1 kcal

Összesen 208 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
16% Szénhidrát
19% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.9 g

Zsír

Összesen

39.6 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

120 mg

Ásványi anyagok

Összesen

669.1 g
Cink

3 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

72 mg
Vas

8 mg
Magnézium

162 mg
Foszfor

343 mg
Nátrium

67 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

35.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

123.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

52 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

48 micro
Kolin:

111 mg
Retinol - A vitamin:

52 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

170 micro

Összesen 500 kcal

7% Fehérje
16% Szénhidrát
19% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

83.4 g

Zsír

Összesen

237.8 g
Telített zsírsav

169 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

30 g
Koleszterin

720 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4014.5 g
Cink

15 mg
Szelén

76 mg
Kálcium

430 mg
Vas

45 mg
Magnézium

970 mg
Foszfor

2059 mg
Nátrium

401 mg
Réz

7 mg
Mangán

12 mg

Szénhidrát

Összesen

213 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

40 mg

Víz

Összesen

742.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

310 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

286 micro
Kolin:

669 mg
Retinol - A vitamin:

310 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1018 micro

Összesen 3008 kcal

7% Fehérje
16% Szénhidrát
19% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.9 g

Zsír

Összesen

16.7 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

51 mg

Ásványi anyagok

Összesen

282.7 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

30 mg
Vas

3 mg
Magnézium

68 mg
Foszfor

145 mg
Nátrium

28 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

15 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

52.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

22 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

47 mg
Retinol - A vitamin:

22 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

72 micro

Összesen 208 kcal

Elkészítés

Piskóta:

A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjéket felverjük egy csipet sóval, egyenként hozzáadjuk a sárgákat, beleszitáljuk a kókuszlisztet, hozzáadjuk az édesítőt, a citromlevet és a szódabikarbónát, majd a vaníliamagokat is, és 180 Celsius fokon 30 perc alatt készre sütjük.
Én mindig szilikonos sütőlapot teszek a tepsibe, így nem kell kikenni, és ha a tészta állaga nem kívánja, akkor zsiradékot sem adok hozzá. Érdemes még melegen kettévágni, szépen szeletelhető.

Krém elkészítése:

A kókusztejet kis lángon melegíteni kezdjük, beletesszük az édesítőt, és folyamatosan kevergetjük, míg elolvad (ha rúdból kapartuk ki a vaníliamagokat, akkor a rudat is belefőzhetjük, amit majd a végén feltétlen távolítsunk el!).
Ha az édesítő elolvadt, beleszórjuk a darabolt diót, és kanalanként hozzáadjuk a natúr kakaót is. Továbbra is kis lángon folyamatosan kevergetjük, hogy le ne égjen, és ha már forrni kezd, beleszitáljuk a zselatint is, jó alaposan elkeverjük, és lehúzzuk a tűzről, félretesszük hűlni. A vaníliarudat vegyük ki!

Tetejére:

Én a tetejére külön főztem a krémet, a fenti módon, egyszerűen csak kihagytam belőle a diót.:)
Keresünk egy akkora méretű edényt, amibe a piskóta talpa pontosan belefér, ezt nagyon minimálisan bevizezzük, kibéleljük folpackkal, majd beletesszük az egyik lapot. Fontos, hogy pont passzoljon az edénybe, különben le fog folyni róla a krém! Bőven megkenjük a teljesen kihűtött csokis-diós masszánkkal, majd rátesszük a másik piskótát, azaz a kalapot, meglocsoljuk a másik, dió nélküli krémmel, és néhány órára hűtőbe tesszük dermedni.
A piskóta nem fog megpuhulni, kemény lesz, de éles késsel klasszul lehet vágni, nem morzsálódik. A folpack-bélésnek köszönhetően egyszerre könnyen ki tudjuk venni az edényből.
Ha tortának készítjük el, akkor egy csatos formával még egyszerűbb a dolgunk.:) Alsó lap – diós krém – felső lap – sima krém – díszítés (opcionális).

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20x30

Ez a nagyon csokis süti teljesen véletlen született vasárnap délelőtt, és már a szeletelés pillanatában megfogadtam, hogy legközelebb minimum dupla adagot készítek!

Hasonló receptek

Összes diós süti

Diós-cseresznyés szelet

Habos diós-lekváros süti

Glutén-, laktóz- és tejfehérjementes, paleo svájci diós

Rumos-diós kocka Katica konyhájából

Turbó meggyes-diós piskóta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös süti

A New York Times legendás szilvás sütije

A sütemény receptje Marian Burros nevéhez kötődik, és 1983-ban jelent meg először a The New York Timesban, egy Lois Levine-től származó recept alapján. Annyira népszerű lett, hogy az ...

Hankusz Sára

pudingos sütemény

Barackos-pudingos piskóta

A kedvenc nyári gyümölcsöddel készítheted el ezt a szaftos sütit, amit a vaníliás puding tesz igazán krémessé. Mi most a barackot választottuk, ehez az igazán egyszerű, házias ...

Fekete Melinda

gyümölcsös süti

Joghurtos-epres piskóta

Ez a joghurtos-epres piskóta a legegyszerűbb kevert sütik közé tartozik. A joghurt miatt extrán puha lesz a tésztája, az eper pedig sütés közben szépen beleolvad, és minden falatban ott ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept