aprósütemény habcsók

Diós-csokoládés habcsókhalmok

• laktózmentes
• tejmentes

Gerzsenyi Flóra

Gerzsenyi Flóra

8adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 6 db tojásfehérje (kb. 180g, szobahőmérsékletű)
• 300 g cukor
• 0.5 ek étkezési keményítő
• 1 teáskanál almaecet
• 100 g dió (pirítva, durvára vágva)
• 180 g étcsokoládé (2 tábla megolvasztva)

• ráérős
• francia
• valentin-nap
• anyák napja
• farsang
• buli receptek
• halloween
• születésnap
• karácsony
• karácsonyi sütemények
• húsvét
• aprósütemények és sós vendégváró receptek
• mentes receptek
• őszi recept
• habcsók
• csokis habcsók
• gasztroajándék
• meringue
• szilveszteri ételek
• téli recept

Tápanyag és kalória

370

Kalória

6.3g

Fehérje

54g

Szénhidrát

15.2g

Zsír

27.1g

Víz

1.8g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

48.7g

Cukor

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 53% Szénhidrát
• 15% Zsír

• 30g tojásfehérje

  16 kcal

• 38g cukor

  145 kcal

• 1g étkezési keményítő

  4 kcal

• 0g almaecet

  0 kcal

• 13g dió

  82 kcal

• 23g étcsokoládé

  123 kcal

Összesen 370 kcal

• 6% Fehérje
• 53% Szénhidrát
• 15% Zsír

• 240g tojásfehérje

  125 kcal

• 300g cukor

  1161 kcal

• 8g étkezési keményítő

  29 kcal

• 0g almaecet

  0 kcal

• 100g dió

  654 kcal

• 180g étcsokoládé

  983 kcal

Összesen 2952 kcal

• 6% Fehérje
• 53% Szénhidrát
• 15% Zsír

• 29g tojásfehérje

  15 kcal

• 36.3g cukor

  140 kcal

• 0.9g étkezési keményítő

  3 kcal

• 0g almaecet

  0 kcal

• 12.1g dió

  79 kcal

• 21.8g étcsokoládé

  119 kcal

Összesen 356 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 53% Szénhidrát
• 15% Zsír
• 26% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Magnézium
• Nátrium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• C vitamin:

Fehérje

• Összesen

  6.3 g

Zsír

• Összesen

  15.2 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  6 g

• Koleszterin

  2 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  245.2 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  8 mg

• Kálcium

  27 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  56 mg

• Foszfor

  94 mg

• Nátrium

  56 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  54 g

• Cukor

  49 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  27.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  13 micro

• Kolin:

  5 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  2 micro

• β-karotin

  7 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  8 micro

Összesen 370 kcal

• 6% Fehérje
• 53% Szénhidrát
• 15% Zsír
• 26% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Magnézium
• Nátrium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• C vitamin:

Fehérje

• Összesen

  50.2 g

Zsír

• Összesen

  121.9 g

• Telített zsírsav

  39 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  26 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  49 g

• Koleszterin

  14 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1961.6 g

• Cink

  7 mg

• Szelén

  60 mg

• Kálcium

  219 mg

• Vas

  18 mg

• Magnézium

  447 mg

• Foszfor

  754 mg

• Nátrium

  447 mg

• Réz

  4 mg

• Mangán

  6 mg

Szénhidrát

• Összesen

  432.4 g

• Cukor

  390 mg

• Élelmi rost

  19 mg

Víz

• Összesen

  216.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  5 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  17 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  108 micro

• Kolin:

  42 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  13 micro

• β-karotin

  59 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  65 micro

Összesen 2952 kcal

• 6% Fehérje
• 53% Szénhidrát
• 15% Zsír
• 26% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Magnézium
• Nátrium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• C vitamin:

Fehérje

• Összesen

  6.1 g

Zsír

• Összesen

  14.7 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  6 g

• Koleszterin

  2 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  237.1 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  7 mg

• Kálcium

  26 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  54 mg

• Foszfor

  91 mg

• Nátrium

  54 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  52.2 g

• Cukor

  47 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  26.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  13 micro

• Kolin:

  5 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  2 micro

• β-karotin

  7 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  8 micro

Összesen 356 kcal

Elkészítés

1. A tojásfehérjét elkezdjük habbá felverni, majd mikor már félkemény a habunk, hozzáadjuk a cukrot, és egészen addig verjük, amíg sűrű, habcsókállagú masszát kapunk. Ekkorra a cukor is teljesen elolvad. Ekkor hozzáadjuk a keményítőt, meg az ecetet, de ezeket már csak határozott, gyors mozdulatokkal kavarjuk bele a habba.
2. A kész hab tetejére csurgatjuk az olvasztott csokoládé felét, és megszórjuk a darált dió felével, de ne keverjük bele! Két evőkanál segítségével sütőpapírral bélelt tepsire ökölnyi halmokat teszünk a habból. Ha a tetejéről elfogyott csoki és a dió, tegyük rá a maradékot, és úgy folyassuk az adagolást.
3. A halmokat 130 fokra előmelegített sütőben 45 percig sütjük-szárítjuk, légkeverésen 110 fok is elég.
4. Miután elkészültek a habcsókok, a sütőt lekapcsoljuk, és résnyire nyitott sütőajtónál hagyjuk kihűlni őket. Akár egész éjszakára is "ottfelejthetjük" őket.
5. Önmagában vagy tejszínhabbal megkoronázva kínáljuk, de különösen szuper gasztroajándéknak is.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Főzés ideje: 15 p
• Sütés ideje: 45 p
• Sütés hőfoka: 130 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

További kipróbált receptek

Szemet gyönyörködtető, kívül ropogós, belül lágy és ragacsos habcsókokat készítettünk, amiket pár perc alatt össze lehet dobni, ráadásul szuper módja a megmaradt tojásfehérje felhasználásának. A rusztikus dió és a kusza csokoládécsíkok még ünnepiesebbé teszik ezeket az amúgy is nagyon mutatós halmokat.

Hasonló receptek

Összes habcsók

Alvós habcsók

Halloween-i fantomhabcsók

Csokis-diós habcsók

Habcsókos linzer

Amaretti keksz

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• vargabéles
• sárgaborsó-főzelék
• pulled pork
• fasírt
• mac and cheese
• narancslekváros-mákos babka
• máglyarakás
• krumplis pogácsa
• zabkeksz
• pad thai

Lecsós brassói szaftosan

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

KonyhaPro

Besárgultak és zsírosak a konnektorok a konyhában? Ez az egyszerű...

Hiába csillog a konyha, a megsárgult konnektorok és villanykapcsolók könnyen elronthatják az összképet, a lerakódott zsírról nem is beszélve. Nem feltétlenül kell azonban rögtön cserében gondolkodni: ha a sötétebb foltokat zsír és por okozza, ez a hétköznapi konyhai tisztítószer is segíthet.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• teasütemény
• dinnyesüti
• puszedli
• patkók
• isler

További receptek

teasütemény

Egyszerű gesztenyés keksz

Omlós, puha kekszek, lehengerlően ünnepi ízben. A könnyen összeállítható masszát habzsákkal formázhatjuk különleges süteményekké, de nem kell aggódni: az egész jóval egyszerűbb, ...

Lakos Benedek

teasütemény

Diós bejgligolyók

Ez a csodás bejgligolyó mindenki kedvence lesz, mert jó sok töltelék fér el benne, de nem fog kirepedni, és kifolyni sem, ezen felül időhatékony, sőt, nem is szárad ki! A legjobb, ha ...

Nosalty

teasütemény

Néró teasütemény

Egy nagyon közkedvelt és hagyományos teasüteményt készítettünk: Nérót, méghozzá vaníliás és csokis változatban, finom házi baracklekvárral és csokoládéval lecsorgatva. Isteni ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

Az öregedés eddig nem ismert negatív velejáróját fedezték fel a...

Előfordulhat, hogy ugyanazt az ételt készítjük el, amit évtizedek óta szeretünk, mégis valahogy kevésbé ízlik, mint korábban. Nem feltétlenül a recepttel vagy a szakáccsal van a baj: az életkor előrehaladtával ugyanis az ízérzékelésünk is megváltozhat. Ötvenéves kor körül már olyan folyamatok indulhatnak el, amik miatt egyre kevésbé érezzük intenzívnek az ételek ízét.

KonyhaPro

Orvosok erősítették meg: a legismertebb vitamin hiánya öregíti az agyat,...

Egy új kutatás szerint az alacsonyabb C-vitamin-szint összefügghet az idősebbek agyának bizonyos változásaival. Mutatjuk, mit tudunk erről, és mennyi C-vitaminra van szükségünk.

KonyhaPro

Sütés nélküli 5 perces desszert: ne dobd ki a hűtőben...

Van a hűtőben egy pohár joghurt, a gyümölcsöstálban pedig egyetlen alma árválkodik? Elsőre talán nem gondolnád, de néhány alapvető hozzávalóval együtt ezekből is készülhet egy finom, puha, illatos édesség. Ez a gyors almás-joghurtos finomság akkor is jó ötlet, ha nincs kedved órákig sütögetni, mégis ennél valami házi készítésű desszertet.

Még több cikk

Top Receptek

káposztaleves

Káposztás paszuly gazdagon

Ez a leves egy igazán tartalmas és laktató fogás, az a fajta, ami után elég csak egy desszertet összedobni és meg is van az ebéd. Érdemes a tányér levesünket egy kanál tejföllel ...

párolt káposzta

Párolt lila káposzta

A párolt lila káposzta remek kísérője a különféle sült húsoknak, például a kacsa elképzelhetetlen nélküle. Ezzel a recepttel könnyedén elkészítheted Te is otthon, bár tény, hogy ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Még több top recept

Friss receptek

• Sült csirke juharszirupos-misós sütőtökkel
• Lecsós brassói szaftosan
• Egyszerű babgulyás sertéshússal és konzervbabbal
• Káposztás paszuly gazdagon
• Fokhagymás mini bagettek
• Kapros-mozzarellás túrópuffancs

Még több friss recept