Nosalty logó

Diós gesztenyés torta

Name: Diós gesztenyés torta
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 db Tojás; 20 dkg Cukor; 10 ek Víz; 15 dkg Rétesliszt; darált 15 dkg Dió; 1 kk Szódabikarbóna; 30 dkg Margarin; 20 dkg Porcukor; 37 dkg Gesztenyemassza; 3 dl Tej; 3 evőkanál Rétesliszt; 0 ízlés szerint Vanília; 5 csepp Rumaroma

Sziszi

8adag

Idő

105p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

5 db tojás
20 dkg cukor
10 ek víz
15 dkg rétesliszt
15 dkg dió
1 kk szódabikarbóna

A krémhez

30 dkg margarin
20 dkg porcukor
37.5 dkg gesztenyemassza
3 dl tej
3 evőkanál rétesliszt
vanília ízlés szerint
5 csepp rumaroma

Tápanyag és kalória

822

Kalória

11.3g

Fehérje

90.5g

Szénhidrát

46.8g

Zsír

42.9g

Víz

112.5g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

52.1g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
47% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

34g tojás

43 kcal
25g cukor

97 kcal
10g víz

0 kcal
19g rétesliszt

68 kcal
19g dió

123 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

A krémhez

38g margarin

269 kcal
25g porcukor

97 kcal
47g gesztenyemassza

84 kcal
38g tej

21 kcal
6g rétesliszt

20 kcal
0g vanília

0 kcal
0g rumaroma

0 kcal

Összesen 822 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

275g tojás

346 kcal
200g cukor

774 kcal
80g víz

0 kcal
150g rétesliszt

546 kcal
150g dió

981 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal

A krémhez

300g margarin

2151 kcal
200g porcukor

774 kcal
375g gesztenyemassza

671 kcal
300g tej

168 kcal
45g rétesliszt

164 kcal
0g vanília

0 kcal
0g rumaroma

0 kcal

Összesen 6575 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

13.2g tojás

17 kcal
9.6g cukor

37 kcal
3.9g víz

0 kcal
7.2g rétesliszt

26 kcal
7.2g dió

47 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal

A krémhez

14.4g margarin

104 kcal
9.6g porcukor

37 kcal
18.1g gesztenyemassza

32 kcal
14.4g tej

8 kcal
2.2g rétesliszt

8 kcal
0g vanília

0 kcal
0g rumaroma

0 kcal

Összesen 316 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
47% Szénhidrát
25% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

11.3 g

Zsír

Összesen

46.8 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

113 mg

Ásványi anyagok

Összesen

431.6 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

84 mg
Vas

1 mg
Magnézium

40 mg
Foszfor

153 mg
Nátrium

133 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

90.5 g
Cukor

52 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

42.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

356 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

25 micro
K vitamin:

36 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

39 micro
Kolin:

103 mg
Retinol - A vitamin:

336 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

231 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

158 micro

Összesen 822 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
25% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

90.4 g

Zsír

Összesen

374.6 g
Telített zsírsav

66 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

139 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

149 g
Koleszterin

900 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3452.6 g
Cink

9 mg
Szelén

150 mg
Kálcium

669 mg
Vas

11 mg
Magnézium

319 mg
Foszfor

1224 mg
Nátrium

1061 mg
Réz

3 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

723.9 g
Cukor

417 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

343.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2846 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

31 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

198 micro
K vitamin:

284 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

314 micro
Kolin:

827 mg
Retinol - A vitamin:

2691 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1848 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1266 micro

Összesen 6575 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
25% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

4.4 g

Zsír

Összesen

18 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

43 mg

Ásványi anyagok

Összesen

166.2 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

32 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

59 mg
Nátrium

51 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

34.9 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

16.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

137 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

130 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

89 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

61 micro

Összesen 316 kcal

Elkészítés

A tésztához

Tészta elkészítése:
Az 5 tojásfehérjét a fele cukorral (10 dkg) és a fele vízzel (5 ek) kemény habbá verjük.
A tojássárgájáta cukor és a víz másik felével jó habosra fehéredésig verjük a robotgéppel.
A lisztbe belekeverjüka szódabikarbónát, majd ezt és a diót hozzáadjuka tojássárgákhoz.
A tojássárgájás-lisztes-diós keverékbe óvatosan beleforgatjuk a tojáshabot.
Kivajazott, kilisztezett 24 cm átmérőjű csatos tortaformában sütjük meg, először közepes, majd félidőnél kis lángra véve, ekkor letakarjuk alufóliával, különben megég a teteje. Összesen úgy 45-55 percig kell sütni, tűpróbával ellenőrizzük, hogynemnyers-e a közepe.
Krém elkészítése:
A 3 dl tejből és a 3 evőkanál lisztből sűrű főzött krémet készítünk, és kihűtjük.
A puha vajat felkockázzuk a gesztenyemasszával együtt, és egy mély keverőtálba tesszük, rászórjuk a porcukrot, és a főzött krémet is beletesszük.
Robotgéppel alaposan összedolgozzuk.
A torta összeállítása:
A tésztát három lapba vágjuk, és megvárjuk még kihűl, utána a krémmel megtöltjük úgy, hogy hagyunk annyit,amivel a torta külsejét bevonhatjuk.
Már csak ki kell díszíteni kedvünk szerint.:)
Tálalás előtt minimum pár órára hűtőbe kell tenni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 45 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Tepsi mérete: 24

Bevált régi recept a Nagymamámtól. A család kedvenc tortája, gyakran készül szülinapok alkalmával.

Hasonló receptek

Összes diótorta

Kávékrémes roppanó szelet

Napraforgótorta

Egyszerű céklatorta

Diósguba-torta

Karácsonyi diótorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

diótorta

Diótorta vaníliakrémmel

Puha, légies piskóták és gazdag vaníliakrém alkotják ezt a retró diótortát, amelynek nosztalgikus íze egyszerűen utánozhatatlan. Születésnapra, ünnepre, de akár egy nagyobb ...

Lakos Benedek

zselétorta

Óriás piskótatallér

Sokunk kedvenc piskótás-zselés-csokis édessége gigantikus formában kerülhet most asztalra: igen, ez itt egy óriás piskótatallér. 30 centiméteres átmérője nem az egyetlen ...

Lakos Benedek

charlotte-torta

Óriás piskótatekercs-torta

A piskótatekercs az a klasszikus süti, amit az emberek bármikor szívesen készítenek, mert egyszerű és nagyszerű, nem kell nagyon flancolni vele. Puha piskóta házi lekvárral, rengeteg ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept