Nosalty logó

Diós-gombás toastkrém

Name: Diós-gombás toastkrém
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: orosz
Ingredients: 30 dkg Csiperkegomba; 10 dkg Szárított gomba óriás őzlábgomba; 3 ek Olívaolaj; 4 dl Joghurt; 1 kis fej Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 1 evőkanál Finomliszt; 1 teáskanál Cukor; 1 teáskanál Ételízesítő; 8 dkg Dió durvára vágott; 1 csokor Petrezselyem; 0 ízlés szerint Bors őrölt

kga

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

30 dkg csiperkegomba
10 dkg szárított gomba (óriás őzlábgomba)
3 ek olívaolaj
4 dl joghurt
1 kis fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 evőkanál finomliszt
1 teáskanál cukor
1 teáskanál ételízesítő
8 dkg dió (durvára vágott)
1 csokor petrezselyem
bors ízlés szerint (őrölt)

gyors
orosz

Tápanyag és kalória

364

Kalória

12g

Fehérje

34.7g

Szénhidrát

22.9g

Zsír

179.2g

Víz

13g

Koleszterin

5.6g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
14% Szénhidrát
9% Zsír

75g csiperkegomba

16 kcal
25g szárított gomba

74 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
100g joghurt

61 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
4g finomliszt

14 kcal
1g cukor

5 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
20g dió

131 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 364 kcal

5% Fehérje
14% Szénhidrát
9% Zsír

300g csiperkegomba

64 kcal
100g szárított gomba

296 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
400g joghurt

244 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
15g finomliszt

55 kcal
5g cukor

19 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
80g dió

523 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1451 kcal

5% Fehérje
14% Szénhidrát
9% Zsír

29.4g csiperkegomba

6 kcal
9.8g szárított gomba

29 kcal
2.3g olívaolaj

21 kcal
39.1g joghurt

24 kcal
4.9g vöröshagyma

2 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
1.5g finomliszt

5 kcal
0.5g cukor

2 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
7.8g dió

51 kcal
4.4g petrezselyem

2 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 142 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
14% Szénhidrát
9% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

12 g

Zsír

Összesen

22.9 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

13 mg

Ásványi anyagok

Összesen

663.8 g
Cink

4 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

166 mg
Vas

2 mg
Magnézium

91 mg
Foszfor

315 mg
Nátrium

60 mg
Réz

2 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

34.7 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

179.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

75 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

46 micro
K vitamin:

189 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

100 micro
Kolin:

89 mg
Retinol - A vitamin:

27 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

576 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

629 micro

Összesen 364 kcal

5% Fehérje
14% Szénhidrát
9% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

48.2 g

Zsír

Összesen

91.7 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

41 g
Koleszterin

52 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2655 g
Cink

15 mg
Szelén

92 mg
Kálcium

662 mg
Vas

9 mg
Magnézium

364 mg
Foszfor

1261 mg
Nátrium

241 mg
Réz

8 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

138.9 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

716.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

298 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

77 mg
D vitamin:

182 micro
K vitamin:

756 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

27 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

400 micro
Kolin:

355 mg
Retinol - A vitamin:

108 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2304 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2515 micro

Összesen 1451 kcal

5% Fehérje
14% Szénhidrát
9% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.7 g

Zsír

Összesen

9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

5 mg

Ásványi anyagok

Összesen

259.8 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

65 mg
Vas

1 mg
Magnézium

36 mg
Foszfor

123 mg
Nátrium

24 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.6 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

70.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

29 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

74 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

39 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

11 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

225 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

246 micro

Összesen 142 kcal

Elkészítés

Vegyünk egy nagyobb gézlapot,és óvatosan öntsük bele a joghurtot. Agézlapot akasszuk fel egy olyan helyre, aholkicsöpöghet belőle a nedvesség. A joghurtot 1-1,5 órán keresztül hagyjuk felakasztva, amíg a nedvesség tartalmánaka felét el nem veszíti.
Vágjuk fela csiperkegombát apró szeletekre.
A lisztet a szárított őzlábgombával kávédarálóban daráljukpor finomságúra.
A diót aprítsuk fel durvára.
A vöröshagymát,a fokhagymát és a petrezselymetvágjuk fel finomra.
Az őzlábgombás lisztet keverjük bele az előzőleg lecsöpögtetettjoghurtba.
Az olívaolajat egy serpenyőben hevítsük fel, majd öntsük bele a hagymát és a fokhagymát. Dinszteljük a hagymát addig, amíg üveges nem lesz.
Ekkor adjuk hozzá a felvágott csiperkegombát. A gombát pároljuk addig, amíg puha nem lesz.
Ekkor mehet bele a durvára vágott dió, a cukor, az ételízesítő és a petrezselyem. Egy kis ideig főzzük még.
Az elkészült gombasalátába öntsük bele a lisztes-őzlábgombás joghurtot, és forraljuk fel.
A krémnek kenhető állagúnak kell lennie. Ha túl sűrű lenne, egy kis tejjel lehet higítani. Ha túl híg lenne, egy kis tejbe kevert liszttel lehet besűríteni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 20 p

Egy orosz oldalon találtam meg a joghurtos gombás toast krém receptjét, ami nagyon megtetszett. A szárított őzlábgombát ledarálva megéreztem a kellemesen diós illatot, ezért csavartam az eredeti recepten egyet, és az aprított diót is a krémhez kevertem.

Hasonló receptek

Összes szendvicskrém

Csirkés szendvicskrém

Oregánós paradicsomkrém

Szezámkrém

Répás szendvicskrém

Fűszervaj tejszínből kicsapódott vajból

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

paprikakrém

Selymes lecsókrém kolbászmorzsával

A lecsó egy rendkívül sokoldalú étel, egy kis kreativitással mártogatós, előétel, leves és szósz is készülhet belőle. Ez a selymes lecsókrém tökéletesen működik pirítósra ...

Fekete Melinda

paprikakrém

Csípős paprikakrém házilag

A friss, nyári csípőspaprika ízének megőrzésére legszuperebb módszer, ha darálás után sóban rakjuk el. Így hűtőben tárolva felbontás után is hónapokig élvezhetjük a zamatát. ...

Fekete Melinda

tepertőkrém

Tepertőkrém villámgyorsan

Ha szeretitek a tepertőt és a tepertőkrémes dolgokat, akkor készítsetek házi tepertőkrémet 5 perc alatt. Alig pár dolog kell csak hozzá, a jó minőségű tepertő (legyen az kacsa, liba ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept