Nosalty logó

Diós guba vaníliasodóval

Name: Diós guba vaníliasodóval
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 dl Tej; 4 ek Cukor; 1 citromból nyert Citromhéj; 1 narancsból nyert Narancshéj; 3 db Tojás; 40 ml Rum vaníliás; 4 db Kifli korcára vágva; darált 10 dkg Dió; 2 ek Vaj forma kikenéséhez; 2 ek Zsemlemorzsa formába; 7 dl Tej; 3 ek Finomliszt; 4 ek Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 3 db Tojássárgája; 1 tk Vaníliaaroma

Nosalty

6adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Guba

5 dl tej
4 ek cukor
1 citromból nyert citromhéj
1 narancsból nyert narancshéj
3 db tojás
40 ml rum (vaníliás)
4 db kifli (korcára vágva)
10 dkg dió
2 ek vaj (forma kikenéséhez)
2 ek zsemlemorzsa (formába)

Vaníliasodó

7 dl tej
3 ek finomliszt
4 ek cukor
1 csomag vaníliás cukor
3 db tojássárgája
1 tk vaníliaaroma

Tápanyag és kalória

528

Kalória

17.7g

Fehérje

51.1g

Szénhidrát

25.2g

Zsír

43.6g

Víz

208.6g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

26.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

13% Fehérje
37% Szénhidrát
18% Zsír

Guba

83g tej

47 kcal
7g cukor

26 kcal
1g citromhéj

0 kcal
1g narancshéj

1 kcal
28g tojás

35 kcal
7g rum

15 kcal
33g kifli

93 kcal
17g dió

109 kcal
5g vaj

33 kcal
3g zsemlemorzsa

13 kcal

Vaníliasodó

117g tej

65 kcal
8g finomliszt

27 kcal
7g cukor

26 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal

Összesen 528 kcal

13% Fehérje
37% Szénhidrát
18% Zsír

Guba

500g tej

280 kcal
40g cukor

155 kcal
6g citromhéj

3 kcal
6g narancshéj

6 kcal
165g tojás

208 kcal
40g rum

92 kcal
200g kifli

558 kcal
100g dió

654 kcal
28g vaj

201 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal

Vaníliasodó

700g tej

392 kcal
45g finomliszt

164 kcal
40g cukor

155 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal

Összesen 3179 kcal

13% Fehérje
37% Szénhidrát
18% Zsír

Guba

25.4g tej

14 kcal
2g cukor

8 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
0.3g narancshéj

0 kcal
8.4g tojás

11 kcal
2g rum

5 kcal
10.2g kifli

28 kcal
5.1g dió

33 kcal
1.4g vaj

10 kcal
1g zsemlemorzsa

4 kcal

Vaníliasodó

35.6g tej

20 kcal
2.3g finomliszt

8 kcal
2g cukor

8 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
3.1g tojássárgája

10 kcal
0.3g vaníliaaroma

0 kcal

Összesen 161 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

13% Fehérje
37% Szénhidrát
18% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

17.7 g

Zsír

Összesen

25.2 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

209 mg

Ásványi anyagok

Összesen

926 g
Cink

1 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

330 mg
Vas

3 mg
Magnézium

41 mg
Foszfor

194 mg
Nátrium

330 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

51.1 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

43.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

119 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

42 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

80 micro
Kolin:

167 mg
Retinol - A vitamin:

117 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

236 micro

Összesen 528 kcal

13% Fehérje
37% Szénhidrát
18% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

106.3 g

Zsír

Összesen

151 g
Telített zsírsav

45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

57 g
Koleszterin

1251 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5556 g
Cink

9 mg
Szelén

159 mg
Kálcium

1981 mg
Vas

16 mg
Magnézium

246 mg
Foszfor

1162 mg
Nátrium

1977 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

306.3 g
Cukor

157 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

261.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

713 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

250 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

478 micro
Kolin:

1000 mg
Retinol - A vitamin:

701 micro
α-karotin

23 micro
β-karotin

123 micro
β-crypt

36 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1417 micro

Összesen 3179 kcal

13% Fehérje
37% Szénhidrát
18% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.4 g

Zsír

Összesen

7.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

64 mg

Ásványi anyagok

Összesen

282.8 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

101 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

59 mg
Nátrium

101 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.6 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

13.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

36 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

51 mg
Retinol - A vitamin:

36 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

72 micro

Összesen 161 kcal

Elkészítés

Guba

A tejet melegítsük fel, keverjük bele a cukrot, a citrom- és narancshéjat, a tojássárgáját és a rumot. Öntsük rá a felkockázott kiflikre, és várjuk meg, míg jól magába szívja. A diót szórjuk rá a kiflikre, és jól keverjük össze.
A tojásfehérjéket verjük kemény habbá, majd óvatosan forgassuk össze a diós keverékkel.
A kész masszát adagoljuk bele az előzőleg kivajazott és prézlivel beszórt muffinformákba. Süssük sütőben 180°C fokon kb. 20-25 percig.

Vaníliasodó

A sodóhoz a tejet rakjuk föl melegedni. A tojássárgájákat keverjük simára a cukorral, a liszttel, a vaníliás cukorral és a vaníliaaromával, majd öntsünk hozzá egy kevés langyos tejet, így kiegyenlítve a hőmérsékletbeli különbséget.
Ezt a keveréket öntsük hozzá a többi tejhez, és főzzük kis lángon folyamatosan kevergetve, amíg besűrűsödik.
A megsült kis gubahalmokat a kész sodóval tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

A diós guba az egyik olyan alapédességünk, ami az ünnepekkor ugyanúgy megállja a helyét, mint egy átlagos hétvégén. A vaníliasodón kívül házi lekvárral tálalva vagy porcukorral meghintve is isteni finom - sosem lehet belőle eleget készíteni, az biztos!

Hasonló receptek

Összes diós süti

Tejfölös-diós szelet

Diós krémes Katicától

Diókrémes kocka Wagensommer Alexandrától

Diós-meggyes kocka Viki konyhájából

Nő szeszély avagy londoni holdvilág

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pudingos sütemény

Barackos-pudingos piskóta

A kedvenc nyári gyümölcsöddel készítheted el ezt a szaftos sütit, amit a vaníliás puding tesz igazán krémessé. Mi most a barackot választottuk, ehez az igazán egyszerű, házias ...

Fekete Melinda

babapiskótás süti

Babapiskótás süti egyszerűen

Ehhez a babapiskótás sütihez még krémet sem kell főzni, így tényleg nagyon hamar elkészül. Csak arra kell várni, hogy a hűtőben néhány óra alatt megpuhuljon a piskóta. Mi most friss ...

Fekete Melinda

diós süti

Klasszikus diós guba

A diós guba egy puha, rétegzett édesség, amely kifliből, darált dióból és vaníliás tejből készül. Klasszikus, olcsó desszert, amiből mindig kell repetázni.

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept