Nosalty logó

Diós habcsókszelet

Name: Diós habcsókszelet
Prep time: 40 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Finomliszt; 5 dkg Dió darált; 8 dkg Porcukor; 15 dkg Vaj; 1 csipet Só; 1 citromból nyert Citromhéj; 1 kávéskanál Sütőpor; 2 ek Tejföl; 4 dl Tej; 1 csomag Vaníliás pudingpor; 3 db Tojássárgája; 1 db Vanília kikapart magjai; 10 dkg Porcukor; 15 dkg Vaj puha; 3 db Tojásfehérje; 15 dkg Porcukor; 1 csipet Só; 0 ek Étkezési keményítő; 8 dkg Dió pirított

Judit69

Diós habcsókszelet

4adag

Idő

160p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

25 dkg finomliszt
5 dkg dió (darált)
8 dkg porcukor
15 dkg vaj
1 csipet só
1 citromból nyert citromhéj
1 kávéskanál sütőpor
2 ek tejföl

Krém

4 dl tej
1 csomag vaníliás pudingpor
3 db tojássárgája
1 db vanília (kikapart magjai)
10 dkg porcukor
15 dkg vaj (puha)

Diós habcsók

3 db tojásfehérje
15 dkg porcukor
1 csipet só
0.5 ek étkezési keményítő
8 dkg dió (pirított)

Tápanyag és kalória

1489

Kalória

21g

Fehérje

152.1g

Szénhidrát

90.6g

Zsír

64.7g

Víz

329.9g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

88.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
46% Szénhidrát
28% Zsír

Tészta

63g finomliszt

228 kcal
13g dió

82 kcal
20g porcukor

77 kcal
38g vaj

269 kcal
0g só

0 kcal
2g citromhéj

1 kcal
0g sütőpor

0 kcal
10g tejföl

20 kcal

Krém

100g tej

56 kcal
11g vaníliás pudingpor

43 kcal
15g tojássárgája

48 kcal
0g vanília

0 kcal
25g porcukor

97 kcal
38g vaj

269 kcal

Diós habcsók

30g tojásfehérje

16 kcal
38g porcukor

145 kcal
0g só

0 kcal
2g étkezési keményítő

7 kcal
20g dió

131 kcal

Összesen 1489 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
28% Zsír

Tészta

250g finomliszt

910 kcal
50g dió

327 kcal
80g porcukor

310 kcal
150g vaj

1076 kcal
0g só

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g sütőpor

0 kcal
40g tejföl

79 kcal

Krém

400g tej

224 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
0g vanília

0 kcal
100g porcukor

387 kcal
150g vaj

1076 kcal

Diós habcsók

120g tojásfehérje

62 kcal
150g porcukor

581 kcal
0g só

0 kcal
8g étkezési keményítő

29 kcal
80g dió

523 kcal

Összesen 5951 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
28% Zsír

Tészta

14.8g finomliszt

54 kcal
3g dió

19 kcal
4.7g porcukor

18 kcal
8.9g vaj

64 kcal
0g só

0 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
2.4g tejföl

5 kcal

Krém

23.7g tej

13 kcal
2.7g vaníliás pudingpor

10 kcal
3.6g tojássárgája

11 kcal
0g vanília

0 kcal
5.9g porcukor

23 kcal
8.9g vaj

64 kcal

Diós habcsók

7.1g tojásfehérje

4 kcal
8.9g porcukor

34 kcal
0g só

0 kcal
0.4g étkezési keményítő

2 kcal
4.7g dió

31 kcal

Összesen 352 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
46% Szénhidrát
28% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

21 g

Zsír

Összesen

90.6 g
Telített zsírsav

43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

330 mg

Ásványi anyagok

Összesen

718.5 g
Cink

2 mg
Szelén

39 mg
Kálcium

208 mg
Vas

2 mg
Magnézium

72 mg
Foszfor

270 mg
Nátrium

122 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

152.1 g
Cukor

88 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

64.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

583 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

33 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

74 micro
Kolin:

159 mg
Retinol - A vitamin:

571 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

138 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

179 micro

Összesen 1489 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
28% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

84 g

Zsír

Összesen

362.5 g
Telített zsírsav

174 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

91 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

74 g
Koleszterin

1320 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2873.9 g
Cink

8 mg
Szelén

157 mg
Kálcium

831 mg
Vas

9 mg
Magnézium

289 mg
Foszfor

1082 mg
Nátrium

489 mg
Réz

3 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

608.5 g
Cukor

352 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

258.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2332 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

131 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

297 micro
Kolin:

635 mg
Retinol - A vitamin:

2284 micro
α-karotin

23 micro
β-karotin

553 micro
β-crypt

23 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

716 micro

Összesen 5951 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
28% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5 g

Zsír

Összesen

21.5 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

78 mg

Ásványi anyagok

Összesen

170.2 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

49 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

64 mg
Nátrium

29 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

36 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

15.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

138 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

135 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

33 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

42 micro

Összesen 352 kcal

Elkészítés

Tészta

A tészta hozzávalóit gyors mozdulatokkal gyúrjuk össze, majd csomagoljuk folpackba és tegyük a hűtőbe 30 percre. Pihentetés után vegyük a tésztát kétfelé, nyújtsuk kb. 20 x 30 cm - es lappá és vajazott, lisztezett tepsi hátán 180 °C - os sütőben süssük meg.
Az egyik tésztalapra simítsuk rá a krém felét, fedjük be a másik lappal, erre kenjük rá a maradék krémet és helyezzük rá a diós habcsókot. Másnap szeleteljük.

Krém

A krémhez kevés tejben keverjük simára a pudingport és a tojássárgáját. A maradék tejet forraljuk fel a vaníliamagokkal, majd öntsük hozzá a pudingos tejet és alacsony lángon, állandó keverés mellett főzzünk belőle sűrű krémet. Habosítsuk ki vajat a porcukorral, majd keverjük simára a pudinggal.

Diós habcsók

A habcsók laphoz kezdjük el felverni a tojásfehérjét a sóval és amikor már félig felverődött kanalanként adagoljuk hozzá a porcukrot, majd végül a keményítőt. Simítsuk a masszát egy sütőpapírral kibélelt 20 x 30 cm - es tepsibe, szórjuk meg a tetejét durvára vágott dióval és 110 °C - on süssük / szárítsuk kb. 1, 5 - órán keresztül. A sütőajtót támasszuk ki egy fakanállal és hagyjuk a habcsóklapot kihűlni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 110 p
Sütés hőfoka: 145 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Hasonló receptek

Összes diós süti

Diós kevert rumos-csokis mázzal

Lusta asszony somlói galuskája

Diókrémes-csokis kocka

Dióhabos reszelt linzer

Banános-diós sütemény

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós sütemény

Túrós rétes hagyományosan

Réteslapból is elkészíthetjük, de az igazi a házi húzott tésztából készült túrós rétes. A tészta összeállítása pofonegyszerű, a nyújtás már igényel némi kézügyességet és ...

Fekete Melinda

túrós sütemény

Túróval töltött, édes zsemle

A túróval töltött zsemle egy klasszikus, otthonos édesség. Mi kicsit felturbóztuk és vizes zsemle helyett, vajas, mazsolás buciból készítettük, krémtúróval, tejszínnel és ...

Fekete Melinda

túrós sütemény

Az örök klasszikus Fanta-szelet

Sokak által kedvelt sütemény a Fanta-szelet. Időtálló desszert, minden évszakban és napszakban. Nyáron hűsít, télen pedig retró ízharmóniával csábít minket. A krémes, lágy túrós ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept