Nosalty logó

Diós-habos isler

Csiki Piroska

Diós-habos isler

6adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

35 dkg finomliszt
20 dkg vaj
2 db tojássárgája
12 dkg porcukor
0.5 teáskanál szalalkáli
4 ek tej

A krémhez

3 db tojásfehérje
12 dkg porcukor
2 ek sárgabaracklekvár
6 dkg dió (darált)
0.5 tk ecet (vagy citromlé)
100 g tortabevonó

Tápanyag és kalória

815

Kalória

12.1g

Fehérje

101.3g

Szénhidrát

41.3g

Zsír

36.1g

Víz

145.3g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

52g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
53% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

58g finomliszt

212 kcal
33g vaj

239 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
20g porcukor

77 kcal
0g szalalkáli

0 kcal
7g tej

4 kcal

A krémhez

20g tojásfehérje

10 kcal
20g porcukor

77 kcal
7g sárgabaracklekvár

19 kcal
10g dió

65 kcal
0g ecet

0 kcal
17g tortabevonó

91 kcal

Összesen 815 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

350g finomliszt

1274 kcal
200g vaj

1434 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
120g porcukor

464 kcal
0g szalalkáli

0 kcal
40g tej

22 kcal

A krémhez

120g tojásfehérje

62 kcal
120g porcukor

464 kcal
40g sárgabaracklekvár

111 kcal
60g dió

392 kcal
1g ecet

0 kcal
100g tortabevonó

546 kcal

Összesen 4898 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

29.4g finomliszt

107 kcal
16.8g vaj

120 kcal
3.4g tojássárgája

11 kcal
10.1g porcukor

39 kcal
0g szalalkáli

0 kcal
3.4g tej

2 kcal

A krémhez

10.1g tojásfehérje

5 kcal
10.1g porcukor

39 kcal
3.4g sárgabaracklekvár

9 kcal
5g dió

33 kcal
0.1g ecet

0 kcal
8.4g tortabevonó

46 kcal

Összesen 411 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
53% Szénhidrát
22% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

12.1 g

Zsír

Összesen

41.3 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

145 mg

Ásványi anyagok

Összesen

367.6 g
Cink

1 mg
Szelén

29 mg
Kálcium

55 mg
Vas

3 mg
Magnézium

56 mg
Foszfor

170 mg
Nátrium

51 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

101.3 g
Cukor

52 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

36.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

254 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

37 micro
Kolin:

72 mg
Retinol - A vitamin:

248 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

64 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

90 micro

Összesen 815 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
22% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

72.6 g

Zsír

Összesen

247.7 g
Telített zsírsav

128 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

67 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

39 g
Koleszterin

872 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2205.7 g
Cink

7 mg
Szelén

175 mg
Kálcium

331 mg
Vas

15 mg
Magnézium

339 mg
Foszfor

1021 mg
Nátrium

308 mg
Réz

3 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

608 g
Cukor

312 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

216.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1523 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

87 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

223 micro
Kolin:

431 mg
Retinol - A vitamin:

1490 micro
α-karotin

22 micro
β-karotin

384 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

537 micro

Összesen 4898 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
22% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

6.1 g

Zsír

Összesen

20.8 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

73 mg

Ásványi anyagok

Összesen

185.2 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

28 mg
Vas

1 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

86 mg
Nátrium

26 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

51.1 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

18.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

128 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

125 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

32 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

45 micro

Összesen 411 kcal

Elkészítés

A tésztához

A lisztet egy tálba tesszük, a közepébe öntjük a porcukrot, a tojássárgával elkavarjuk, a vajat a liszttel elmorzsoljuk, hozzáadjuk a langyos tejben felfuttatott szalalkálit, és gyorsan összegyúrjuk. Ha szükséges, még adunk hozzá egy kevés tejet, hogy könnyen nyújtható tésztát kapjunk.
Deszkán a tésztát kisodorjuk (2-3 mm), pogácsaszaggatóval vagy pohárral kivágjuk, és előmelegített sütőben világosra sütjük.
Amíg a tészta sül, a tojásfehérjéből és a cukorból gőz felett habot verünk, apránként hozzáadjuk az ecetet vagy a citromlét (akkor van készen, ha a kanálról nem folyik le és szép fényes), majd hozzákavarjuk a lekvárt és a darált diót.
A korongokat kétfelé osztjuk, a felét megkenjük a habos krémmel, a másik felét ráhelyezzük, majd belemártjuk az olvasztott csokoládéba. Hagyjuk megszáradni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 50 p
Sütés ideje: 15 p

Legutóbb annyit módosítottam, hogy előre megsütöttem a korongokat (lehet előző nap), bevontam csokimázzal (zacskós bevonót használtam, amiben fehér és barna csoki van, tasakostól kell meleg vízben felolvasztani), másnap csak ráhelyeztem a krémmel megkent korongokra. Ajánlatos a krémmel gyorsan dolgozni, mert ha kihűl, megkeményedik, és nehéz bánni vele. Én úgy szoktam, hogy a gázt elzárom a vízfürdő alatt, de az edényt rajta hagyom, hogy ne hűljön gyorsan ki.

Hasonló receptek

Összes isler

Isler ahogy Tinka készíti

Isler

Ünnepi isler

Isler áfonyásan Iluskától

Omlós isler

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

linzer

Lekváros linzer

Minden évben többször készítem el, gyerekkel is egyszerű, már ők állítják össze a tésztát, szaggatnak és színesítik lekvárral az alsó korongokat, versenyezve hogy szív vagy kör ...

Kreamutti

édes pogácsa

Brit scone tej- és tojásmentesen McMenemy Márktól

Ha szeretitek a mindenféle pogácsát, akkor a britek híres pogácsáját, a scone-t is érdemes kipróbálni. Ráadásul Márk ezúttal tej- és tojásmentesen készítette el, a szokásos, ...

Vénusz

hókifli

Hókifli lekvárral töltve

Porcukorba csomagolva várja az édességre éhes szájakat ez a hókifli. Az omlós linzertésztából készült finomság hosszú ideig eltartható, így még jóval az ünnepi készülődés ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept