Nosalty logó

Diós kalapocskák

Name: Diós kalapocskák
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 250 g Finomliszt; 1 késhegynyi Sütőpor; 65 g Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 2 db Tojássárgája; 0 ml Rumaroma üvegecske; 0 narancsból nyert Narancshéj reszelt; 150 g Vaj vagy margarin; 100 g Dió darált; 50 g Cukor; 2 db Tojásfehérje; 0 ml Rumaroma ½ üvegecske; 0 narancsból nyert Narancshéj; 2 evőkanál Narancslé; 40 g Mazsola apró szemű; 1 db Tojásfehérje felverve; 1 db Tojássárgája; 1 ek Tej

Glaser

Diós kalapocskák

8adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

250 g finomliszt
1 késhegynyi sütőpor
65 g cukor
1 csomag vaníliás cukor
2 db tojássárgája
0.5 ml rumaroma (üvegecske)
0.5 narancsból nyert narancshéj (reszelt)
150 g vaj (vagy margarin)

A töltelékhez

100 g dió (darált)
50 g cukor
2 db tojásfehérje
0.5 ml rumaroma (½ üvegecske)
0.5 narancsból nyert narancshéj
2 evőkanál narancslé
40 g mazsola (apró szemű)

A kenéshez

1 db tojásfehérje (felverve)
1 db tojássárgája
1 ek tej

Tápanyag és kalória

439

Kalória

8.3g

Fehérje

46g

Szénhidrát

25.7g

Zsír

27.4g

Víz

121.7g

Koleszterin

Élelmi rost

19.6g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
43% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

31g finomliszt

114 kcal
0g sütőpor

0 kcal
8g cukor

31 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
0g rumaroma

0 kcal
0g narancshéj

0 kcal
19g vaj

134 kcal

A töltelékhez

13g dió

82 kcal
6g cukor

24 kcal
10g tojásfehérje

5 kcal
0g rumaroma

0 kcal
0g narancshéj

0 kcal
2g narancslé

1 kcal
5g mazsola

15 kcal

A kenéshez

5g tojásfehérje

3 kcal
3g tojássárgája

8 kcal
1g tej

1 kcal

Összesen 439 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

250g finomliszt

910 kcal
0g sütőpor

0 kcal
65g cukor

252 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
1g rumaroma

0 kcal
3g narancshéj

3 kcal
150g vaj

1076 kcal

A töltelékhez

100g dió

654 kcal
50g cukor

194 kcal
80g tojásfehérje

42 kcal
1g rumaroma

0 kcal
3g narancshéj

3 kcal
16g narancslé

8 kcal
40g mazsola

120 kcal

A kenéshez

40g tojásfehérje

21 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
10g tej

6 kcal

Összesen 3521 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

28.5g finomliszt

104 kcal
0g sütőpor

0 kcal
7.4g cukor

29 kcal
1.1g vaníliás cukor

4 kcal
4.6g tojássárgája

15 kcal
0.1g rumaroma

0 kcal
0.3g narancshéj

0 kcal
17.1g vaj

122 kcal

A töltelékhez

11.4g dió

74 kcal
5.7g cukor

22 kcal
9.1g tojásfehérje

5 kcal
0.1g rumaroma

0 kcal
0.3g narancshéj

0 kcal
1.8g narancslé

1 kcal
4.6g mazsola

14 kcal

A kenéshez

4.6g tojásfehérje

2 kcal
2.3g tojássárgája

7 kcal
1.1g tej

1 kcal

Összesen 400 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
43% Szénhidrát
24% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

8.3 g

Zsír

Összesen

25.7 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

122 mg

Ásványi anyagok

Összesen

243 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

38 mg
Vas

1 mg
Magnézium

31 mg
Foszfor

118 mg
Nátrium

34 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

46 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

27.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

157 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

74 mg
Retinol - A vitamin:

154 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

38 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

91 micro

Összesen 439 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
24% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

66.7 g

Zsír

Összesen

205.8 g
Telített zsírsav

88 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

55 g
Koleszterin

974 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1944 g
Cink

7 mg
Szelén

150 mg
Kálcium

306 mg
Vas

8 mg
Magnézium

250 mg
Foszfor

947 mg
Nátrium

269 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

368 g
Cukor

157 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

219.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1258 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

131 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

268 micro
Kolin:

592 mg
Retinol - A vitamin:

1229 micro
α-karotin

24 micro
β-karotin

306 micro
β-crypt

43 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

729 micro

Összesen 3521 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
24% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

7.6 g

Zsír

Összesen

23.4 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

111 mg

Ásványi anyagok

Összesen

221.4 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

35 mg
Vas

1 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

108 mg
Nátrium

31 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

41.9 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

25 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

143 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

67 mg
Retinol - A vitamin:

140 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

35 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

83 micro

Összesen 400 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához a lisztet összevegyítjük a sütőporral, és egy nagyobb edénybe szitáljuk. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, és sima tésztává gyúrjuk.
A töltelékhez a diót a cukorral, aromával, narancshéjjal és a narancslével összekeverjük. A végén hozzákeverjük a mazsolát.
A tésztát lisztezett munkalapon, ½ cm vastagságúra nyújtjuk, és egy kerek formával (5 cm átmérő) köröket szúrunk ki.
A köröket bekenjük tojásfehérjével. Minden kör közepébe teszünk egy mogyorónyit a töltelékből. A tésztát három oldalról a közepéhez összenyomjuk.
A tésztákat sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk. A tojássárgáját elkeverjük a tejjel, és ezzel a tésztákat megkenjük.
180 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és kb. 15 percig sütjük. Hűlni hagyjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 15 p

Jól záródó dobozban (nem túl melegen helyen) a sütemény 4 hétig is eláll. Ebből az adagból kb. 45 darab sütemény lesz.

Hasonló receptek

Összes diós aprósüti

Angyalszem VnéEdittől

Kávés huszárcsók rubinvörös lekvárral dióban forgatva

Diós kifli Boszi konyhájából

Dió sütemény zöldmandula-krémmel

Görbe diós

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

teasütemény

Egyszerű gesztenyés keksz

Omlós, puha kekszek, lehengerlően ünnepi ízben. A könnyen összeállítható masszát habzsákkal formázhatjuk különleges süteményekké, de nem kell aggódni: az egész jóval egyszerűbb, ...

Lakos Benedek

diós aprósüti

Retró diós mártott

Rengeteg retró cukrászda kirakatában és pultjában láttam már ezt a kis süteményt, receptet mégsem találtam hozzá. Kénytelen voltam hát kitalálni egyet neki és elkészíteni a ...

Lakos Benedek

diós aprósüti

Diós-szilvás papucs

Mi még egyáltalán nem unjuk az ünnepi diós recepteket, reméljük, ti sem vagytok ezzel másképp! Ez a szilvás-diós papucs szuper választás vendégváró sütiként, de akár reggelire, ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept