Nosalty logó

Diós kenyér Via konyhájából

Name: Diós kenyér Via konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 450 g Finomliszt; 250 ml Víz; 20 ml Olívaolaj; 2 teáskanál Cukor kristály; 2 tk Só; 2 dkg Élesztő; 3 marék Dió durvára tört

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

450 g finomliszt
250 ml víz
20 ml olívaolaj
2 teáskanál cukor (kristály)
2 tk só
2.5 dkg élesztő
3 marék dió (durvára tört)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

599

Kalória

15.1g

Fehérje

92.2g

Szénhidrát

18.9g

Zsír

81g

Víz

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

3.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
44% Szénhidrát
9% Zsír

113g finomliszt

410 kcal
63g víz

0 kcal
5g olívaolaj

44 kcal
3g cukor

10 kcal
4g só

0 kcal
6g élesztő

7 kcal
20g dió

128 kcal

Összesen 599 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
9% Zsír

450g finomliszt

1638 kcal
250g víz

0 kcal
20g olívaolaj

177 kcal
10g cukor

39 kcal
14g só

0 kcal
25g élesztő

26 kcal
78g dió

510 kcal

Összesen 2390 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
9% Zsír

53.1g finomliszt

193 kcal
29.5g víz

0 kcal
2.4g olívaolaj

21 kcal
1.2g cukor

5 kcal
1.7g só

0 kcal
3g élesztő

3 kcal
9.2g dió

60 kcal

Összesen 282 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
44% Szénhidrát
9% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

15.1 g

Zsír

Összesen

18.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1718 g
Cink

2 mg
Szelén

40 mg
Kálcium

40 mg
Vas

2 mg
Magnézium

59 mg
Foszfor

210 mg
Nátrium

1364 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

92.2 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

81 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

97 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

22 micro

Összesen 599 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
9% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

60.5 g

Zsír

Összesen

75.7 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

41 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6872.1 g
Cink

8 mg
Szelén

158 mg
Kálcium

160 mg
Vas

9 mg
Magnézium

235 mg
Foszfor

840 mg
Nátrium

5455 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

368.6 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

323.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

390 micro
Kolin:

85 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

88 micro

Összesen 2390 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
9% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

7.1 g

Zsír

Összesen

8.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

811.3 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

19 mg
Vas

1 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

99 mg
Nátrium

644 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

43.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

38.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

46 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

10 micro

Összesen 282 kcal

Elkészítés

Az élesztőt langyos, cukros vízben felfuttatjuk.
A lisztet a sóval és a dióval elvegyítjük, hozzáadjuk az olajat és az élesztőt, alaposan összedolgozzuk.
Letakarva meleg helyen kb. 1 óra alatt a kétszeresére kelesztjük.
Ha megkelt, átgyúrjuk. Sütőpapírral bélelt kenyérformába vagy tepsibe tesszük, és letakarva további 15-20 percet kelesztjük.
Előmelegített sütőben megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Nincs finomabb a házi kenyérnél. Az egész lakást betölti a sülő péksütemény illata. Érdemes egy vízzel töltött edényt tenni a sütőbe, miközben a kenyerünket sütjük, így szebb és finomabb is lesz a végeredmény.

Hasonló receptek

Összes diós kenyér

Írós-diós kenyér

Rozsos-diós kenyér kacsasütőben sütve

Fűszeres házi kenyér

Diós-sörös kenyér

Avokádós-diós teljes kiőrlésű kenyér

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

Fekete Melinda

fehér kenyér

Yudane szendvicskenyér

A yudane egy zseniális japán technika, amivel magasabb szintre lehet emelni a szendvicskenyér minőségét. Lényege, hogy 1:1 arányban kell összekeverni forró folyadékkal, így a hőkezelés ...

Simon Gábor

fehér kenyér

Rozskovászos szendvicskenyér

Ez a fajta kenyér ideális a szendvicskészítéshez, mivel sűrűbb a szerkezete a buborékosabb társainál, így bátran meg lehet kenni azzal, amihez éppen kedvünk támad. Így nem kell attól ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept