Nosalty logó

Diós-körtés muffin almaszirommal

Name: Diós-körtés muffin almaszirommal
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 7
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Körte; 8 dkg Dió; 5 dkg Mazsola; 17 dkg Vaj; 15 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor bourbon; 1 csipet Só; 4 db Tojás; 35 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 0 dl Tej; 2 dl Habtejszín; 2 közepes db Alma; 0 ízlés szerint Fahéj

Csutak Enikő

7adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A muffinhoz

2 db körte
8 dkg dió
5 dkg mazsola
17.5 dkg vaj
15 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor (bourbon)
1 csipet só
4 db tojás
35 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
0.8 dl tej
2.5 dl habtejszín

A díszítéshez

2 közepes db alma
fahéj ízlés szerint

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

753

Kalória

12.3g

Fehérje

85.3g

Szénhidrát

42.3g

Zsír

142.6g

Víz

196.3g

Koleszterin

5.3g

Élelmi rost

39.9g

Cukor

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

4% Fehérje
30% Szénhidrát
15% Zsír

A muffinhoz

57g körte

29 kcal
11g dió

75 kcal
7g mazsola

21 kcal
25g vaj

179 kcal
21g cukor

83 kcal
1g vaníliás cukor

6 kcal
0g só

0 kcal
31g tojás

40 kcal
50g finomliszt

182 kcal
2g sütőpor

1 kcal
11g tej

6 kcal
36g habtejszín

104 kcal

A díszítéshez

57g alma

27 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 753 kcal

4% Fehérje
30% Szénhidrát
15% Zsír

A muffinhoz

400g körte

205 kcal
80g dió

523 kcal
50g mazsola

150 kcal
175g vaj

1255 kcal
150g cukor

581 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g só

0 kcal
220g tojás

277 kcal
350g finomliszt

1274 kcal
12g sütőpor

6 kcal
80g tej

45 kcal
250g habtejszín

730 kcal

A díszítéshez

400g alma

187 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 5272 kcal

4% Fehérje
30% Szénhidrát
15% Zsír

A muffinhoz

18.4g körte

9 kcal
3.7g dió

24 kcal
2.3g mazsola

7 kcal
8g vaj

58 kcal
6.9g cukor

27 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
0g só

0 kcal
10.1g tojás

13 kcal
16.1g finomliszt

59 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
3.7g tej

2 kcal
11.5g habtejszín

34 kcal

A díszítéshez

18.4g alma

9 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 244 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

4% Fehérje
30% Szénhidrát
15% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

12.3 g

Zsír

Összesen

42.3 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

196 mg

Ásványi anyagok

Összesen

856.7 g
Cink

1 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

216 mg
Vas

2 mg
Magnézium

45 mg
Foszfor

365 mg
Nátrium

200 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

85.3 g
Cukor

40 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

142.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

317 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

31 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

45 micro
Kolin:

107 mg
Retinol - A vitamin:

310 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

83 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

187 micro

Összesen 753 kcal

4% Fehérje
30% Szénhidrát
15% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

85.9 g

Zsír

Összesen

296.1 g
Telített zsírsav

149 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

79 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

51 g
Koleszterin

1374 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5997.1 g
Cink

9 mg
Szelén

187 mg
Kálcium

1515 mg
Vas

13 mg
Magnézium

314 mg
Foszfor

2555 mg
Nátrium

1397 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

597.2 g
Cukor

279 mg
Élelmi rost

37 mg

Víz

Összesen

998 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2219 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

36 mg
D vitamin:

216 micro
K vitamin:

48 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

314 micro
Kolin:

748 mg
Retinol - A vitamin:

2169 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

584 micro
β-crypt

64 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1307 micro

Összesen 5272 kcal

4% Fehérje
30% Szénhidrát
15% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.9 g

Zsír

Összesen

13.6 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

63 mg

Ásványi anyagok

Összesen

275.5 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

70 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

117 mg
Nátrium

64 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

27.4 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

45.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

102 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

100 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

27 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

60 micro

Összesen 244 kcal

Elkészítés

A muffinhoz

Hámozzuk meg a körtéket, távolítsuk el a magházukat, és vágjuk apró kockákra a gyümölcs húsát. Vágjuk nagyobb darabokra a diót. Öblítsük át a mazsolát, majd csepegtessük le.
Keverjük habosra a puha vajat a kétféle cukorral és a csipet sóval. Dolgozzuk bele egymás után a tojásokat.
Keverjük össze a lisztet a sütőporral, öntsük bele a tojásos masszát és a tejet. Dolgozzuk simára, majd forgassuk a tésztába a körtét, a diót és a mazsolát.
Egy 12 db-os muffin forma 7 mélyedését béleljük ki muffin papírral, majd 3/4-igtöltsük meg tésztával. A maradék 5 mélyedést töltsük meg félig vízzel. (A vízzel megtöltött mélyedésekből kiáradó gőztől a muffin puhább és könnyebb lesz.) Süssük a muffinokat 170 fokra előmelegített sütőben 30 percig. Amint megsült az első adag muffin, a második adaggal a fent leírt módon járunk el.
Az almákat vékonyra szeleteljük, és 180 fokos sütőben 5-6 perc alatt almaszirmokká fonnyasztjuk.
Ha kézmelegre hűltek a muffinok, díszítsük kemény habbá vert tejszínnel és almaszirmokkal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 170 °C

Ez a muffin különlegesség hívogató illatával, elegánsan rusztikus hangulatot varázsol az ember szívébe a rideg, őszi napokban. A recept a Blikk Nők Konyha magazinból származik. A hozzávalók 14 darab muffinhoz elegendőek.

Hasonló receptek

Összes diós muffin

Csupa diós muffinok

Diós muffin

Baklava muffin

Szénhidrátszegény muffin

Gluténmentes, tojásmentes, tejmentes mazsolás - diós muffin

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

nutellás muffin

Vegán nutellás muffin

Mióta megjelent a vegán nutella, minden mentesen étkező ember örülhet, hiszen a szuper sütiket, most könnyedén el lehet készíteni vegán verzióban. Puha, szaftos muffin, krémes ...

Hankusz Sára

répás muffin

Fürge répatortamuffin

Minden elkészült húsvétra, de kéne még egy mutatós sütemény, ami gyorsan összedobható? A muffin lényegében ezért lett kitalálva! Répatortás ízesítésben az ünnephez is szuperül ...

Kristyán Fanni

nutellás muffin

Extrán nutellás muffin

A mogyorókrém szuperül kombinálható szinte bármivel. Lehet szó gyümölcsről, vagy más hozzávalóról, mogyorókrémmel könnyedén feldobhatjuk az egyszerűbb harapnivalókat, recepteket.

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept