édes süti kosárkák

Diós kosárka Kiskakukk konyhájából

NS

NS

10adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

tészta

• 200 g finomliszt
• 40 g porcukor
• 125 g vaj
• 2 db tojássárgája
• 1 teáskanál citromhéj
• 1 késhegynyi só

töltelék

• 2 db tojásfehérje
• 5 ek őszibarackdzsem
• 200 g dió
• 1 csipet só

tetejére

• 100 g tejcsokoládé
• 2 tk vaj
• 1 marék dió

• ráérős
• magyar
• karácsonyi menü
• szilveszteri ételek

Tápanyag és kalória

435

Kalória

7.9g

Fehérje

35.4g

Szénhidrát

30.3g

Zsír

17.8g

Víz

75.6g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

14.7g

Cukor

• Egy adagban
• 10 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 38% Szénhidrát
• 33% Zsír

tészta

• 20g finomliszt

  73 kcal

• 4g porcukor

  15 kcal

• 13g vaj

  90 kcal

• 4g tojássárgája

  13 kcal

• 0g citromhéj

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

töltelék

• 8g tojásfehérje

  4 kcal

• 10g őszibarackdzsem

  28 kcal

• 20g dió

  131 kcal

• 0g só

  0 kcal

tetejére

• 10g tejcsokoládé

  54 kcal

• 1g vaj

  10 kcal

• 3g dió

  17 kcal

Összesen 435 kcal

• 9% Fehérje
• 38% Szénhidrát
• 33% Zsír

tészta

• 200g finomliszt

  728 kcal

• 40g porcukor

  155 kcal

• 125g vaj

  896 kcal

• 40g tojássárgája

  129 kcal

• 0g citromhéj

  0 kcal

• 1g só

  0 kcal

töltelék

• 80g tojásfehérje

  42 kcal

• 100g őszibarackdzsem

  278 kcal

• 200g dió

  1308 kcal

• 0g só

  0 kcal

tetejére

• 100g tejcsokoládé

  535 kcal

• 14g vaj

  100 kcal

• 26g dió

  170 kcal

Összesen 4341 kcal

• 9% Fehérje
• 38% Szénhidrát
• 33% Zsír

tészta

• 21.6g finomliszt

  79 kcal

• 4.3g porcukor

  17 kcal

• 13.5g vaj

  97 kcal

• 4.3g tojássárgája

  14 kcal

• 0g citromhéj

  0 kcal

• 0.1g só

  0 kcal

töltelék

• 8.6g tojásfehérje

  4 kcal

• 10.8g őszibarackdzsem

  30 kcal

• 21.6g dió

  141 kcal

• 0g só

  0 kcal

tetejére

• 10.8g tejcsokoládé

  58 kcal

• 1.5g vaj

  11 kcal

• 2.8g dió

  18 kcal

Összesen 469 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 10 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 38% Szénhidrát
• 33% Zsír
• 20% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  7.9 g

Zsír

• Összesen

  30.3 g

• Telített zsírsav

  11 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  6 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  11 g

• Koleszterin

  76 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  329.9 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  13 mg

• Kálcium

  55 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  48 mg

• Foszfor

  143 mg

• Nátrium

  67 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  35.4 g

• Cukor

  15 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  17.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  116 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  9 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  36 micro

• Kolin:

  52 mg

• Retinol - A vitamin:

  114 micro

• α-karotin

  2 micro

• β-karotin

  28 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  50 micro

Összesen 435 kcal

• 9% Fehérje
• 38% Szénhidrát
• 33% Zsír
• 20% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  79.3 g

Zsír

• Összesen

  302.6 g

• Telített zsírsav

  107 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  65 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  115 g

• Koleszterin

  756 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3298.8 g

• Cink

  12 mg

• Szelén

  125 mg

• Kálcium

  552 mg

• Vas

  13 mg

• Magnézium

  482 mg

• Foszfor

  1426 mg

• Nátrium

  675 mg

• Réz

  5 mg

• Mangán

  10 mg

Szénhidrát

• Összesen

  354 g

• Cukor

  147 mg

• Élelmi rost

  25 mg

Víz

• Összesen

  178.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1164 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  7 mg

• C vitamin:

  12 mg

• D vitamin:

  87 micro

• K vitamin:

  22 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  6 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  362 micro

• Kolin:

  521 mg

• Retinol - A vitamin:

  1140 micro

• α-karotin

  15 micro

• β-karotin

  282 micro

• β-crypt

  13 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  500 micro

Összesen 4341 kcal

• 9% Fehérje
• 38% Szénhidrát
• 33% Zsír
• 20% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  8.6 g

Zsír

• Összesen

  32.7 g

• Telített zsírsav

  12 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  7 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  12 g

• Koleszterin

  82 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  356.2 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  14 mg

• Kálcium

  60 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  52 mg

• Foszfor

  154 mg

• Nátrium

  73 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  38.2 g

• Cukor

  16 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  19.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  126 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  9 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  39 micro

• Kolin:

  56 mg

• Retinol - A vitamin:

  123 micro

• α-karotin

  2 micro

• β-karotin

  30 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  54 micro

Összesen 469 kcal

Elkészítés

tészta

1. Elsőnek a tésztát készítjük el. Egyfajta linzertészta. A lisztben elkeverjük az átszitált porcukrot, pici sót, reszelt citromhéjat, hozzáadjuk a tojások sárgáját és a hideg, darabkákra vágott vagy vastagra lereszelt vajat. A tésztát iparkodunk gyorsan összegyúrni, ne melegedjen át, mert akkor a vaj olvadni kezd, és a tészta ragadósabb lesz. Fóliával letakarva berakjuk a hűtőbe, míg elkészítjük a tölteléket.
2. A tojások fehérjét egy csipet sóval habbá verjük, aztán őszibarackdzsemmel ízesítjük. A dzsemeket nem készítem túl édesre, ezért mindenki ízlése szerint tegyen bele, amennyit gondol. Ha sűrűbb a dzsem, hígítani kell egy kevés forró vízzel, hogy jobban elvegyüljön a tojáshabban. Aztán a habba beleszórjuk az előre darált diót, jól elkeverjük, és kész is a töltelék.
3. Ebben a tésztában az a jó, hogy nem kell kikenni a formákat, és a kosárkák együtt sülnek a töltelékkel. A tésztát enyhén lisztezett deszkán kinyújtjuk úgy 1,5 mm vastagra. Kb. olyan átmérőjű pogácsaszaggatóval vágunk ki belőle korongokat, mint a kosárkaforma átmérője. Minden kosárkát kibélelünk egy tésztakoronggal, óvatosan belenyomkodva. Ha sűrűbb a dzsem, most lehet tenni még egy kiskanálnyit minden kosárba, ha úgy tartja kedvünk. A tölteléket kiskanállal rakjuk a kosárkákba, aztán elsimítjuk.
4. Ebből a mennyiségből 30 kosárka készülhet, nagyságától függően. 170°C-ra előmelegített sütőben 25-30 percig sütjük. Langyosra hűlve könnyen kifordíthatók a formákból, aztán hagyjuk őket teljesen kihűlni.
5. A csokoládét egy pici vajjal vagy tejszínnel felolvasztjuk vízgőz fölött. Kiskanállal adagoljuk minden kosárka tetejére, aztán megszórjuk metélt dióval, és hagyjuk megdermedni.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 40 p
• Sütés ideje: 25 p
• Sütés hőfoka: 170 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

Könnyű, nem megszokott töltelékkel készítettem ezeket a kosárkákat. Elállósak, zárt dobozban tartom őket karácsonyig. Megpuhulnak, és igazán finomak.

Hasonló receptek

Összes kosárkák

Csokis korongok

Meggyes csók

Diós-lekváros töltött kosárka

Mandulás omlós tészta - alaprecept

Tyrell rózsás kosár

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• kakaós süti
• szilvás gombóc
• tiramisu
• mézes sütemény
• sült gyümölcs

További receptek

tiramisu

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

A klasszikus olasz desszert őszi köntösben, sütőtökkel és melengető fűszerekkel. Igazi kuckózós desszert, amit bár hidegen fogyasztunk, a fahéj, a gyömbér és a szerecsendió ...

Fekete Melinda

szilvás gombóc

Szilvás gombóc

Örök kedvenc édes főételünk/desszertünk a szilvás gombóc, amit ősszel egyszerűen muszáj friss szilvából is elkészíteni. A gombóc állaga akkor az igazi, ha kívül ropogós ...

Rosanics Petra

tiramisu

Tiramisu alaprecept

A tiramisu Olaszország egyik legegyszerűbb és legfinomabb desszertje. Sűrű, gazdag mascarponés krém piskótadarabokkal rétegezve és rumos fekete kávéval megspékelve - nincs mit ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

fahéjas csiga

Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga

Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept