Nosalty logó

Diós kosárka Margó konyhájából

Name: Diós kosárka Margó konyhájából
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 csipet Finomliszt; 1 csomag Sütőpor darált; 10 dkg Porcukor; 250 g Margarin; 5 db Tojássárgája; 1 ek Tejföl kb.; 30 dkg Porcukor; 1 csipet Só; 5 db Tojásfehérje; 30 dkg Dió darált; 250 g Sárgabaracklekvár ízlés szerint, házi készítésű; 15 ml Rumaroma

Margó48

12adag

Idő

100p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

500 csipet finomliszt
1 csomag sütőpor (darált)
10 dkg porcukor
250 g margarin
5 db tojássárgája
1 ek tejföl (kb.)

A töltelékhez

30 dkg porcukor
1 csipet só
5 db tojásfehérje
30 dkg dió (darált)
250 g sárgabaracklekvár (ízlés szerint, házi készítésű)
15 ml rumaroma

Tápanyag és kalória

540

Kalória

7.1g

Fehérje

52g

Szénhidrát

35.7g

Zsír

31g

Víz

91.4g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

44.2g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
41% Szénhidrát
29% Zsír

A tésztához

0g finomliszt

0 kcal
1g sütőpor

1 kcal
8g porcukor

32 kcal
21g margarin

149 kcal
8g tojássárgája

27 kcal
2g tejföl

3 kcal

A töltelékhez

25g porcukor

97 kcal
0g só

0 kcal
17g tojásfehérje

9 kcal
25g dió

164 kcal
21g sárgabaracklekvár

58 kcal
1g rumaroma

0 kcal

Összesen 540 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
29% Zsír

A tésztához

0g finomliszt

0 kcal
12g sütőpor

6 kcal
100g porcukor

387 kcal
250g margarin

1792 kcal
100g tojássárgája

322 kcal
20g tejföl

40 kcal

A töltelékhez

300g porcukor

1161 kcal
0g só

0 kcal
200g tojásfehérje

104 kcal
300g dió

1962 kcal
250g sárgabaracklekvár

695 kcal
15g rumaroma

0 kcal

Összesen 6469 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
29% Zsír

A tésztához

0g finomliszt

0 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal
6.5g porcukor

25 kcal
16.2g margarin

116 kcal
6.5g tojássárgája

21 kcal
1.3g tejföl

3 kcal

A töltelékhez

19.4g porcukor

75 kcal
0g só

0 kcal
12.9g tojásfehérje

7 kcal
19.4g dió

127 kcal
16.2g sárgabaracklekvár

45 kcal
1g rumaroma

0 kcal

Összesen 419 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
41% Szénhidrát
29% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

7.1 g

Zsír

Összesen

35.7 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

91 mg

Ásványi anyagok

Összesen

520 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

117 mg
Vas

1 mg
Magnézium

44 mg
Foszfor

227 mg
Nátrium

119 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

52 g
Cukor

44 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

31 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

205 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

40 micro
Kolin:

83 mg
Retinol - A vitamin:

193 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

138 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

93 micro

Összesen 540 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
29% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

85.2 g

Zsír

Összesen

428.3 g
Telített zsírsav

68 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

137 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

207 g
Koleszterin

1097 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6240.2 g
Cink

12 mg
Szelén

119 mg
Kálcium

1402 mg
Vas

15 mg
Magnézium

525 mg
Foszfor

2723 mg
Nátrium

1428 mg
Réz

5 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

623.8 g
Cukor

531 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

372.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2456 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

28 mg
C vitamin:

27 mg
D vitamin:

218 micro
K vitamin:

242 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

479 micro
Kolin:

1000 mg
Retinol - A vitamin:

2315 micro
α-karotin

38 micro
β-karotin

1654 micro
β-crypt

33 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1122 micro

Összesen 6469 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
29% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

27.7 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

71 mg

Ásványi anyagok

Összesen

403.4 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

91 mg
Vas

1 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

176 mg
Nátrium

92 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

40.3 g
Cukor

34 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

24.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

159 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

65 mg
Retinol - A vitamin:

150 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

107 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

73 micro

Összesen 419 kcal

Elkészítés

A tésztához

A lisztet, a sütőport és a margarint elmorzsoljuk, majd a porcukorral és a tojások sárgájával tésztát gyúrunk. Ha szükséges, 1-2 ek tejfölt teszünk hozzá, hogy könnyen szétnyomható tészta legyen.
A tésztát 6 részre osztjuk. Egy részt kisodrunk, és 10 egyenlő részre osztva golyókat formálunk, amit az előkészített (szlovák) kosárka formákba szétnyomkodunk. (Ezeket a formákat nem kell kikenni, könnyen kijön belőle.)

A töltelékhez

A kosárka közepébe teszünk a rumaromával vagy 1/2 dl sütőrummal elkevert lekvárból 1 kk-nyit.
Az 5 tojásfehérjéből csipet sóval kemény habot készítünk, fokozatosanhozzátéve a porcukrot még keményebbé verjük, majd lazán hozzákeverjük a darált diót. Ebből 3/4 evőkanálnyit teszünk a lekvárra. (Én egyszerre 30 darabot tudok elkészíteni, a sütőlapon ennyi fér el.)
Előmelegített sütőben kb.170 fokon 25-30 percig sütjük. (Ez sütő függvénye.)
Kicsit várunk vele, és még langyosan kiszedjük a formából, de ha többre van szükségünk, azonnal is kiszedhető, csak vigyázni kell, hogy kesztyűvel fogjuk meg a formákat, mert még meleg. Ebből az adagból 60 db kosárka lesz.
Ha kihűlt, vaníliás porcukorral meghintjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 50 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Én ezt a kosárka receptet "Juci nénitől" kaptam, aki már nincs köztünk, de hálás vagyok neki, hogy megtanított erre a receptre. Aki megkóstolta, még mindenkinek ízlett. A férjem kedvenc süteménye.

Hasonló receptek

Összes kosárkák

Kókuszos kosárka

Fehér csokival töltött kókuszos kosárkák

Gyümölcsös pite vaníliás krémmel

Csokis korongok

Gyors édesség teához-kávéhoz

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

babapiskótás süti

Babapiskótás süti egyszerűen

Ehhez a babapiskótás sütihez még krémet sem kell főzni, így tényleg nagyon hamar elkészül. Csak arra kell várni, hogy a hűtőben néhány óra alatt megpuhuljon a piskóta. Mi most friss ...

Fekete Melinda

zserbó

Tökéletes zserbó

A zserbó nem egy egyszerű műfaj, sok lépésből áll, és ha csak egy is félremegy, akkor vagy kiszárad, vagy nem sül át, és így tovább, ha ezzel a recepttel próbálkoztok, biztosan jól ...

Nosalty

csokis süti

Villámgyors láva cake

A láva cake, más néven csokiszuflé vagy láva süti kevés alapanyagból készül, percek alatt összedobható, mégis olyan hatást kelt, mintha órákig szenvedtél volna vele. A titka az ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept