Nosalty logó

Diós krémes Károly konyhájából

Name: Diós krémes Károly konyhájából
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 75 dkg Finomliszt; 20 dkg Dió; 35 dkg Cukor kristály; 6 db Tojás; 2 ek Méz; 2 kávéskanál Szódabikarbóna; 40 dkg Dió; 30 dkg Porcukor; 1050 g Tejföl 6 kis pohár; 2 csomag Vaníliás cukor; 10 dkg Étcsokoládé; 10 dkg Margarin

Ligeti Károly

12adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tésztához

75 dkg finomliszt
20 dkg dió
35 dkg cukor (kristály)
6 db tojás
2 ek méz
2 kávéskanál szódabikarbóna

Krémhez

40 dkg dió
30 dkg porcukor
1050 g tejföl (6 kis pohár)
2 csomag vaníliás cukor

Csokimázhoz

10 dkg étcsokoládé
10 dkg margarin

Tápanyag és kalória

1098

Kalória

19.7g

Fehérje

123.2g

Szénhidrát

61.8g

Zsír

94g

Víz

142.3g

Koleszterin

5.6g

Élelmi rost

67.7g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
41% Szénhidrát
21% Zsír

Tésztához

63g finomliszt

228 kcal
17g dió

109 kcal
29g cukor

113 kcal
28g tojás

35 kcal
4g méz

13 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Krémhez

33g dió

218 kcal
25g porcukor

97 kcal
88g tejföl

173 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal

Csokimázhoz

8g étcsokoládé

46 kcal
8g margarin

60 kcal

Összesen 1098 kcal

7% Fehérje
41% Szénhidrát
21% Zsír

Tésztához

750g finomliszt

2730 kcal
200g dió

1308 kcal
350g cukor

1354 kcal
330g tojás

415 kcal
50g méz

152 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Krémhez

400g dió

2616 kcal
300g porcukor

1161 kcal
1050g tejföl

2079 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal

Csokimázhoz

100g étcsokoládé

546 kcal
100g margarin

717 kcal

Összesen 13155 kcal

7% Fehérje
41% Szénhidrát
21% Zsír

Tésztához

20.5g finomliszt

75 kcal
5.5g dió

36 kcal
9.6g cukor

37 kcal
9g tojás

11 kcal
1.4g méz

4 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Krémhez

11g dió

72 kcal
8.2g porcukor

32 kcal
28.8g tejföl

57 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal

Csokimázhoz

2.7g étcsokoládé

15 kcal
2.7g margarin

20 kcal

Összesen 361 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
41% Szénhidrát
21% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

19.7 g

Zsír

Összesen

61.8 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

27 g
Koleszterin

142 mg

Ásványi anyagok

Összesen

766.6 g
Cink

3 mg
Szelén

35 mg
Kálcium

166 mg
Vas

3 mg
Magnézium

117 mg
Foszfor

373 mg
Nátrium

67 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

123.2 g
Cukor

68 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

94 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

216 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

82 micro
Kolin:

115 mg
Retinol - A vitamin:

209 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

81 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

144 micro

Összesen 1098 kcal

7% Fehérje
41% Szénhidrát
21% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

236.1 g

Zsír

Összesen

741.4 g
Telített zsírsav

187 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

162 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

325 g
Koleszterin

1708 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9199.1 g
Cink

33 mg
Szelén

419 mg
Kálcium

1992 mg
Vas

41 mg
Magnézium

1403 mg
Foszfor

4472 mg
Nátrium

800 mg
Réz

12 mg
Mangán

27 mg

Szénhidrát

Összesen

1478.2 g
Cukor

812 mg
Élelmi rost

68 mg

Víz

Összesen

1128.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2594 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

21 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

238 micro
K vitamin:

136 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

5 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

984 micro
Kolin:

1381 mg
Retinol - A vitamin:

2503 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

971 micro
β-crypt

38 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1723 micro

Összesen 13155 kcal

7% Fehérje
41% Szénhidrát
21% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.5 g

Zsír

Összesen

20.3 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

47 mg

Ásványi anyagok

Összesen

252 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

55 mg
Vas

1 mg
Magnézium

38 mg
Foszfor

123 mg
Nátrium

22 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

40.5 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

30.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

71 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

69 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

27 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

47 micro

Összesen 361 kcal

Elkészítés

Tésztához

Megdaráljuk a diót. Összegyúrjuk a tésztához valókat.
Négy részre osztjuk, és lisztezett felületen négy, egyenként gáztepsi méretű, 3-4 mm vastagságú lapot nyújtunk.
A tepsi hátára fektetjük a lapokat. 180 fokra melegített sütőben, egyenként, 6-7 perc alatt megsütjük. Ügyeljünk a lapok sütésére, nehogy megégjen. Ha színesedik, akkor készen van.

Krémhez

A krémhez összekeverjük a tejfölt, diót, porcukrot, vaníliás cukrot, és megtöltjük a lapokat.

Csokimázhoz

Vízgőz felett megolvasztjuk a csokoládét, a margarinnal együtt, és bevonjuk vele a sütemény tetejét. Hűvös helyre tesszük, és másnap szeleteljük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 40x35

Aki szereti a diós süteményeket, annak nem kell bizonygatni, megéri elkészíteni, mert ugyan kissé munkaigényes, ráadásul csak másnap érdemes felszeletelni, de az íze kárpótol mindenért.

Hasonló receptek

Összes mézes krémes

Mézes krémes Orsy konyhájából

Mézes krémes Bettyke konyhájából

Mézes krémes búzadara nélkül

Kakaós mézes zserbó

Mézes krémes rummal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes táskák

Tepertős szilvalekváros papucs

Az egyik kedvenc aprósüteményünk ez az édes-sós szilvás papucs, amiből szó szerint meg tudnánk enni egy tepsivel is!

Rosanics Petra

mézes krémes

Trópusi mézes krémes

Egyszerűen imádjuk a mézes krémest, a kánikulaszezon kezdetével pedig úgy éreztük, ideje nyári köntösbe öltöztetni kedvencünket. A hagyományos, vajas darakrémet ezúttal kókuszosra ...

Rosanics Petra

mézes krémes

Tökéletes mézes krémes

Az ünnepek egyik legkedvesebb íze számunkra a mézes zserbóé, elképzelhetetlen nélküle a karácsony. A mézes krémesnek is becézett sütemény puha, mézes-zsíros tésztája remek ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept