Nosalty logó

Diós krémes szelet Piroskától

Csiki Piroska

10adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A diós tésztához

3 db tojás
20 dkg cukor
15 dkg vaj
1 db vanília
1 teáskanál szódabikarbóna
4 csepp citromlé
15 dkg finomliszt
1.5 dl tej
8 dkg dió

A piskótalaphoz

4 db tojás
8 ek cukor
60 ml ásványvíz
8 evőkanál finomliszt
0.5 csomag sütőpor
0.5 citromból nyert citromhéj

A krémekhez

2 tasak tejszínízű pudingpor
8 ek cukor
9.5 dl tej
45 g tejszínhab por
150 g étcsokoládé

Tápanyag és kalória

647

Kalória

12.5g

Fehérje

82.8g

Szénhidrát

29g

Zsír

38.9g

Víz

159.5g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

49.6g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

8% Fehérje
51% Szénhidrát
18% Zsír

A diós tésztához

17g tojás

21 kcal
20g cukor

77 kcal
15g vaj

108 kcal
0g vanília

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
15g finomliszt

55 kcal
15g tej

8 kcal
8g dió

52 kcal

A piskótalaphoz

22g tojás

28 kcal
8g cukor

31 kcal
6g ásványvíz

0 kcal
12g finomliszt

44 kcal
1g sütőpor

0 kcal
0g citromhéj

0 kcal

A krémekhez

9g tejszínízű pudingpor

34 kcal
8g cukor

31 kcal
95g tej

53 kcal
5g tejszínhab por

23 kcal
15g étcsokoládé

82 kcal

Összesen 647 kcal

8% Fehérje
51% Szénhidrát
18% Zsír

A diós tésztához

165g tojás

208 kcal
200g cukor

774 kcal
150g vaj

1076 kcal
0g vanília

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
150g finomliszt

546 kcal
150g tej

84 kcal
80g dió

523 kcal

A piskótalaphoz

220g tojás

277 kcal
80g cukor

310 kcal
60g ásványvíz

0 kcal
120g finomliszt

437 kcal
6g sütőpor

3 kcal
3g citromhéj

1 kcal

A krémekhez

90g tejszínízű pudingpor

343 kcal
80g cukor

310 kcal
950g tej

532 kcal
45g tejszínhab por

229 kcal
150g étcsokoládé

819 kcal

Összesen 6472 kcal

8% Fehérje
51% Szénhidrát
18% Zsír

A diós tésztához

6.1g tojás

8 kcal
7.4g cukor

29 kcal
5.6g vaj

40 kcal
0g vanília

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
5.6g finomliszt

20 kcal
5.6g tej

3 kcal
3g dió

19 kcal

A piskótalaphoz

8.2g tojás

10 kcal
3g cukor

11 kcal
2.2g ásványvíz

0 kcal
4.4g finomliszt

16 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
0.1g citromhéj

0 kcal

A krémekhez

3.3g tejszínízű pudingpor

13 kcal
3g cukor

11 kcal
35.2g tej

20 kcal
1.7g tejszínhab por

8 kcal
5.6g étcsokoládé

30 kcal

Összesen 238 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

8% Fehérje
51% Szénhidrát
18% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.5 g

Zsír

Összesen

29 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

159 mg

Ásványi anyagok

Összesen

662 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

214 mg
Vas

2 mg
Magnézium

46 mg
Foszfor

219 mg
Nátrium

158 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

82.8 g
Cukor

50 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

38.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

157 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

28 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

108 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

29 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

181 micro

Összesen 647 kcal

8% Fehérje
51% Szénhidrát
18% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

125.4 g

Zsír

Összesen

290.3 g
Telített zsírsav

130 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

69 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

52 g
Koleszterin

1595 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6620.4 g
Cink

12 mg
Szelén

210 mg
Kálcium

2139 mg
Vas

25 mg
Magnézium

456 mg
Foszfor

2191 mg
Nátrium

1577 mg
Réz

4 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

827.6 g
Cukor

496 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

389.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1572 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

278 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

313 micro
Kolin:

1084 mg
Retinol - A vitamin:

1549 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

286 micro
β-crypt

33 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1807 micro

Összesen 6472 kcal

8% Fehérje
51% Szénhidrát
18% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.6 g

Zsír

Összesen

10.8 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

59 mg

Ásványi anyagok

Összesen

245.3 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

79 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

81 mg
Nátrium

58 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30.7 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

14.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

58 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

57 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

67 micro

Összesen 238 kcal

Elkészítés

A diós tésztához

Először elkészítjük a krémeket. A 2 csomag pudingporból, a 8 dl tejből és a 8 ek cukorból pudingot főzünk. 1/3-át külön vesszük, még forrón beletördeljük a csokit, és addig kavarjuk, amíg felolvad.
Hűlni tesszük. A 2/3 rész pudingot is kihűtjük, időnkén megkavarjuk, hogy ne bőrözzön. A 1,5 dl tejjel felverjük a tejszínport, és hűtőbe tesszük.
A pudingot és a tejszínhabot összevegyítjük, óvatosan, hogy ne törjön össze. Újra hűtőbe tesszük. Amíg a krémek hűlnek, megsütjük a tésztát.
Diós szelethez a 3 tojássárgáját a 20 dkg cukorral és a 15 dkg vajjal habosra kavarjuk, a Na bikarbonát a citromlével felfuttatjuk, a liszttel együtt a tojásos masszához kavarjuk, hozzáadjuk a 1,5 dl tejet is.
Belevegyítjük a tojásfehérjék kemény habját, majd a 8 dkg darált diót lazán beleforgatjuk.
Előmelegített sütőben sütőpapírral bélelt tepsiben megsütjük (15-18 perc).
Piskótához a 4 tojásfehérjéből a cukor és víz fokozatos hozzáadásával kemény habot verünk, vissza kapcsolunk 1-es fokozatra, egyenként hozzáadjuk a tojássárgákat, majd a sütőporral elvegyített lisztet. Ugyanolyan méretre megsütjük, mint az előbbit (15 perc).
Amikor a lapok megsültek és kihűltek, vízszintesen elvágjuk, 4 lapot kapunk, és a kihűlt krémekkel összerakjuk: dióslap, fehér krém, pikótalap, csokikrém, piskótalap, fehér krém, és végül a dióslap.
A tetejét tarka glazurral vontam be, de tehetünk rá fehér mázat is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 50 p
Sütés ideje: 35 p
Tepsi mérete: 25x35

Hogy könnyebben kezelhető legyen, én úgy oldottam meg, hogy a lapokat először keresztbe félbe vágtam, és csak azután vágtam el vízszintesen. Így a kisebb lapokat könnyebben lehetett tenni-venni. Gyakorlatilag két tábla süteményem lett. Az egyiket úgyis a gyerekeimnek adtam, a másikat is velük közösen fogyasztottuk el. Ha tortát akarunk sütni, a tortaformához elég mindenből a fele mennyiség.

Hasonló receptek

Összes réteges sütemény

Csokis citromos szelet Angie-tól

Pink lady

Néró szelet

Gesztenyés-kekszes-pudingos süti

Színes rakott piskóta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zserbó

Tökéletes zserbó

A zserbó nem egy egyszerű műfaj, sok lépésből áll, és ha csak egy is félremegy, akkor vagy kiszárad, vagy nem sül át, és így tovább, ha ezzel a recepttel próbálkoztok, biztosan jól ...

Nosalty

zserbó

Zserbó, ahogy Gerzsenyi Flóra készíti

A zserbó tradicionális karácsonyi sütemény, aminek biztosított helye van az ünnepi asztalon, szorosan a bejgli és a többi aprósüti mellett. Ami azt illeti, ez egy elég munka- és ...

Gerzsenyi Flóra

leveles sütemény

Epres mille-feuille házilag

A klasszikus francia mille-feuille több réteg ropogós tésztából, lágy vaníliakrémből és friss gyümölcsből áll, elsőre pedig egy végtelenül bonyolult, pepecselős és precíz ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept