Nosalty logó

Diós kuglóf Katharosztól

Name: Diós kuglóf Katharosztól
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojás; 20 dkg Cukor; 2 csomag Vaníliás cukor; 3 kávéskanál Vanília kivonat; 1 csipet Fahéj; 10 dkg Dió darált; 20 dkg Finomliszt; 2 teáskanál Sütőpor; 1 dl Tejföl; 125 g Margarin olvasztott; 5 dkg Vörösáfonya; 2 dkg Vaj formához; 1 ek Zsemlemorzsa formához; 1 csipet Só

Katharosz

4adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

3 db tojás
20 dkg cukor
2 csomag vaníliás cukor
3 kávéskanál vanília kivonat
1 csipet fahéj
10 dkg dió (darált)
20 dkg finomliszt
2 teáskanál sütőpor
1.3 dl tejföl
125 g margarin (olvasztott)
5 dkg vörösáfonya
2 dkg vaj (formához)
1 ek zsemlemorzsa (formához)
1 csipet só

Tápanyag és kalória

949

Kalória

14.8g

Fehérje

101.8g

Szénhidrát

55.7g

Zsír

74.5g

Víz

164.2g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

57.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
41% Szénhidrát
23% Zsír

41g tojás

52 kcal
50g cukor

194 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
2g vanília kivonat

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
25g dió

164 kcal
50g finomliszt

182 kcal
0g sütőpor

0 kcal
31g tejföl

62 kcal
31g margarin

224 kcal
13g vörösáfonya

6 kcal
5g vaj

36 kcal
3g zsemlemorzsa

10 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 949 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
23% Zsír

165g tojás

208 kcal
200g cukor

774 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
9g vanília kivonat

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
100g dió

654 kcal
200g finomliszt

728 kcal
0g sütőpor

0 kcal
125g tejföl

248 kcal
125g margarin

896 kcal
50g vörösáfonya

23 kcal
20g vaj

143 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 3791 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
23% Zsír

16.1g tojás

20 kcal
19.5g cukor

76 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal
0.9g vanília kivonat

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
9.8g dió

64 kcal
19.5g finomliszt

71 kcal
0g sütőpor

0 kcal
12.2g tejföl

24 kcal
12.2g margarin

88 kcal
4.9g vörösáfonya

2 kcal
2g vaj

14 kcal
1g zsemlemorzsa

4 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 371 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
41% Szénhidrát
23% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

14.8 g

Zsír

Összesen

55.7 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

21 g
Koleszterin

164 mg

Ásványi anyagok

Összesen

517.6 g
Cink

2 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

92 mg
Vas

2 mg
Magnézium

61 mg
Foszfor

244 mg
Nátrium

83 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

101.8 g
Cukor

58 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

74.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

388 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

32 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

60 micro
Kolin:

134 mg
Retinol - A vitamin:

369 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

214 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

206 micro

Összesen 949 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
23% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

59.1 g

Zsír

Összesen

222.9 g
Telített zsírsav

53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

74 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

83 g
Koleszterin

657 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2070.4 g
Cink

7 mg
Szelén

126 mg
Kálcium

369 mg
Vas

9 mg
Magnézium

243 mg
Foszfor

978 mg
Nátrium

332 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

407.2 g
Cukor

230 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

298.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1550 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

126 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

239 micro
Kolin:

534 mg
Retinol - A vitamin:

1478 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

856 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

826 micro

Összesen 3791 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
23% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.8 g

Zsír

Összesen

21.8 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

64 mg

Ásványi anyagok

Összesen

202.2 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

36 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

95 mg
Nátrium

32 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

39.8 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

29.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

151 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

52 mg
Retinol - A vitamin:

144 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

84 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

81 micro

Összesen 371 kcal

Elkészítés

A lisztet elkeverjük a darált dióval és a sütőporral, a kuglófformát vajjal kikenjük, és morzsával körbeszórjuk.
Egy elektromos habverő segítségével fehéredésig keverjük a tojásokat, a kétféle cukorral és a vanília kivonattal, majd hozzáadjuk az olvasztott, de langyos margarint, a tejfölt, fahéjat, sót, és simára keverjük.
Ezután adagonként beledolgozzuk a diós-lisztes keveréket és az áfonyát.
A kész masszát belesimítjuk a kuglófformába, majd 180 fokra előmelegített sütőbe téve kb. 50 perc alatt megsütjük. Tűpróbát mindenképp csináljunk. Ha megsült, a rácsra borítva hűlni hagyjuk, végül porcukorral meghintve tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Nagyon szeretem a kuglófokat és a kevert tésztákat. Mivel pillanatok alatt összeállítható, nagyon változatosan elkészíthető, és akár hétköznap is meglephetjük a családot egy-egy finom süteménnyel. A receptet interneten találtam.

Hasonló receptek

Összes hagyományos kuglóf

Citromos kuglóf vörös áfonyával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

márványkuglóf

Márványkuglóf egyszerűen

Családunkban csak „papagáj” néven fut ez a könnyen összedobható kuglóf. Nevét talán színes tésztája miatt kapta: készíthetjük vaníliásan, csokisan, puncsosan (pudingporral), ...

Lakos Benedek

csokis kuglóf

Duplacsokis kuglóf

Ha van otthon kuglófformánk, aligha menekülünk az ünnepi kuglófsütések elől. A piskótás süteményt azonban nemcsak ünnepek alatt érdemes elkészíteni, hiszen meglepően egyszerű, de ...

Kristyán Fanni

gyümölcsös kuglóf

Szaftos cseresznyés kuglóf

Kuglófot az év bármely szakában süthetünk, mégis nyáron a legnagyobb élvezet a sütemény, ha teleszórhatjuk a kedvenc gyümölcsünkkel. Például cseresznyével: a savanykás szemek ebben ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept