Nosalty logó

Diós-lekváros-csokis fűszeres kocka

Name: Diós-lekváros-csokis fűszeres kocka
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Dió darált; 15 dkg Cukor kristály; 10 dkg Finomliszt finom; 6 db Tojás; 1 kávéskanál Szegfűszeg őrölt; 1 kk Fahéj őrölt; 1 ek Napraforgó olaj; 25 dkg Vaj olvasztott; 0 csomag Sütőpor; 1 csipet Só; 20 dkg Sárgabaracklekvár a kész tésztára; 36 g Csokoládé csokiöntet por; 2 dl Tej; 4 ek Porcukor

Sütőtök89

5adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

20 dkg dió (darált)
15 dkg cukor (kristály)
10 dkg finomliszt (finom)
6 db tojás
1 kávéskanál szegfűszeg (őrölt)
1 kk fahéj (őrölt)
1 ek napraforgó olaj
25 dkg vaj (olvasztott)
0.5 csomag sütőpor
1 csipet só
20 dkg sárgabaracklekvár (a kész tésztára)

A csokiöntethez

36 g csokoládé (csokiöntet por)
2 dl tej
4 ek porcukor

Tápanyag és kalória

1102

Kalória

17.6g

Fehérje

90.6g

Szénhidrát

77g

Zsír

68.6g

Víz

324.1g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

61.3g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

7% Fehérje
36% Szénhidrát
30% Zsír

A tésztához

40g dió

262 kcal
30g cukor

116 kcal
20g finomliszt

73 kcal
66g tojás

83 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
2g napraforgó olaj

14 kcal
50g vaj

359 kcal
1g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal
40g sárgabaracklekvár

111 kcal

A csokiöntethez

7g csokoládé

39 kcal
40g tej

22 kcal
6g porcukor

22 kcal

Összesen 1102 kcal

7% Fehérje
36% Szénhidrát
30% Zsír

A tésztához

200g dió

1308 kcal
150g cukor

581 kcal
100g finomliszt

364 kcal
330g tojás

415 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
250g vaj

1793 kcal
6g sütőpor

3 kcal
0g só

0 kcal
200g sárgabaracklekvár

556 kcal

A csokiöntethez

36g csokoládé

197 kcal
200g tej

112 kcal
28g porcukor

108 kcal

Összesen 5508 kcal

7% Fehérje
36% Szénhidrát
30% Zsír

A tésztához

13.3g dió

87 kcal
9.9g cukor

38 kcal
6.6g finomliszt

24 kcal
21.9g tojás

28 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.5g napraforgó olaj

5 kcal
16.6g vaj

119 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
13.3g sárgabaracklekvár

37 kcal

A csokiöntethez

2.4g csokoládé

13 kcal
13.3g tej

7 kcal
1.9g porcukor

7 kcal

Összesen 365 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

7% Fehérje
36% Szénhidrát
30% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

17.6 g

Zsír

Összesen

77 g
Telített zsírsav

31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

22 g
Koleszterin

324 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1004.9 g
Cink

2 mg
Szelén

28 mg
Kálcium

233 mg
Vas

3 mg
Magnézium

88 mg
Foszfor

428 mg
Nátrium

219 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

90.6 g
Cukor

61 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

68.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

435 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

48 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

78 micro
Kolin:

202 mg
Retinol - A vitamin:

428 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

86 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

302 micro

Összesen 1102 kcal

7% Fehérje
36% Szénhidrát
30% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

87.9 g

Zsír

Összesen

385.2 g
Telített zsírsav

157 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

94 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

111 g
Koleszterin

1621 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5024.6 g
Cink

12 mg
Szelén

142 mg
Kálcium

1165 mg
Vas

17 mg
Magnézium

441 mg
Foszfor

2142 mg
Nátrium

1094 mg
Réz

4 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

453.1 g
Cukor

307 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

343.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2177 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

238 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

388 micro
Kolin:

1009 mg
Retinol - A vitamin:

2142 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

428 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1508 micro

Összesen 5508 kcal

7% Fehérje
36% Szénhidrát
30% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.8 g

Zsír

Összesen

25.5 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

107 mg

Ásványi anyagok

Összesen

333.2 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

77 mg
Vas

1 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

142 mg
Nátrium

73 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

30 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

22.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

144 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

67 mg
Retinol - A vitamin:

142 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

28 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

100 micro

Összesen 365 kcal

Elkészítés

A tésztához

A dió egyik felét összekeverjük a liszttel, a sütőporral és a fűszerekkel.
A tojássárgáját kikeverjük a kristálycukorral, majd hozzáadjuk az olvasztott vajat és az olajat.
A két részt összedolgozzuk, majd beleforgatjuk a csipet sóval felvert tojásfehérjehabot.
A tésztát sütőpapíros tepsibe öntjük, és tűpróbáig sütjük szép aranybarnára.
Míg hűl, elkészítjük a csokitetőt: egy kis lábasba beleszórjuk az öntetport és a cukrot, kézi habverővel keverve felöntjük a tejjel, majd kb. 5 perc alatt, folyamatos keverés mellett krémes szósszá főzzük közepes lángon.
Ha kihűlt a tészta, tálcára fordítjuk, lehúzzuk a papírt, és bőségesen megkenjük lekvárral.
Rászórjuk a dió másik felét, erre pedig óvatosan és egyenletesen rácsurgatjuk a csokiöntetet. Nem baj, ha kicsit lefolyik az oldalára.
Hagyjuk 1 órát szikkadni, majd felszeleteljük, és tálalható. Szobahőmérsékleten, letakarva napokig finom puha marad, már ha marad... :)

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 20x30

Imádom a téli fűszereket, a diót, a házi lekvárt, no meg a csokit. Az ő szerelmükből született ez a süti, egy olyan igazi téli, szottyos, pihepuha, illatos finomság. Készíthető barack helyett szilvalekvárral, vagy tehetünk bele más fűszereket is (kardamom, ánizs...), ha szeretjük. A csokitetőt természetesen tortabevonós módszerrel vagy vajas-kakaós megoldással is lehet csinálni, de én annyira tökéletesnek gondolom a sárga papírtasakost, hogy annál jobbat még nem találtam, mert nem lesz kopogós, hanem jó kis nyúlós, selymes, fényes állaga van napokig, és nincs mű íze sem.

Hasonló receptek

Összes diós süti

Diós-csokis szelet

Londoni szelet Gonoszka konyhájából

Gazdag diós Iluska konyhájából

Rumos szelet 4. - diós

Kekszes-diós szelet

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

keksztekercs

Kókuszos keksztekercs

Ki ne szeretné a meghatározó gyerekkori édességet, a vendégségek, születésnapi bulik és iskolai vásárok sztárját, a keksztekercset? Ez itt a mi verziónk, próbáljátok ki, vagy ...

Rosanics Petra

diós süti

Klasszikus diós guba

A diós guba egy puha, rétegzett édesség, amely kifliből, darált dióból és vaníliás tejből készül. Klasszikus, olcsó desszert, amiből mindig kell repetázni.

Fekete Melinda

császármorzsa

Legegyszerűbb császármorzsa

Mindenki máshogy szereti a császármorzsát, ebben a nézeteltérésben azonban az a legjobb, hogy a megannyi különböző smarnivariáció is csak akkor hozható létre, ha biztosított hozzá ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept