Nosalty logó

Diós-lekváros gömböcke

Smaragd konyha

6adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tésztához

50 dkg finomliszt
1 kávéskanál só
1 db tojás
10 dkg vaj (5 dkg a tepsi kikenéséhez)
1 ek cukor
2 dl tej
2 dkg élesztő

Töltelékhez

25 dkg dió
2 púpozott ek porcukor
1 citromból nyert citromhéj
40 dkg sárgabaracklekvár

Forgatáshoz

15 dkg dió
1 púpozott ek porcukor
3 dl tej
2 ek cukor

Tápanyag és kalória

1165

Kalória

23g

Fehérje

137.8g

Szénhidrát

60.4g

Zsír

44.9g

Víz

65.8g

Koleszterin

7.8g

Élelmi rost

52.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
52% Szénhidrát
23% Zsír

Tésztához

83g finomliszt

303 kcal
1g só

0 kcal
9g tojás

12 kcal
17g vaj

120 kcal
2g cukor

6 kcal
33g tej

19 kcal
3g élesztő

3 kcal

Töltelékhez

42g dió

273 kcal
7g porcukor

26 kcal
1g citromhéj

0 kcal
67g sárgabaracklekvár

185 kcal

Forgatáshoz

25g dió

164 kcal
3g porcukor

13 kcal
50g tej

28 kcal
3g cukor

13 kcal

Összesen 1165 kcal

9% Fehérje
52% Szénhidrát
23% Zsír

Tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
4g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal
100g vaj

717 kcal
10g cukor

39 kcal
200g tej

112 kcal
20g élesztő

21 kcal

Töltelékhez

250g dió

1635 kcal
40g porcukor

155 kcal
6g citromhéj

3 kcal
400g sárgabaracklekvár

1112 kcal

Forgatáshoz

150g dió

981 kcal
20g porcukor

77 kcal
300g tej

168 kcal
20g cukor

77 kcal

Összesen 6986 kcal

9% Fehérje
52% Szénhidrát
23% Zsír

Tésztához

24.1g finomliszt

88 kcal
0.2g só

0 kcal
2.7g tojás

3 kcal
4.8g vaj

35 kcal
0.5g cukor

2 kcal
9.6g tej

5 kcal
1g élesztő

1 kcal

Töltelékhez

12g dió

79 kcal
1.9g porcukor

7 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
19.3g sárgabaracklekvár

54 kcal

Forgatáshoz

7.2g dió

47 kcal
1g porcukor

4 kcal
14.5g tej

8 kcal
1g cukor

4 kcal

Összesen 337 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
52% Szénhidrát
23% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

23 g

Zsír

Összesen

60.4 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

32 g
Koleszterin

66 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1076.3 g
Cink

3 mg
Szelén

36 mg
Kálcium

197 mg
Vas

4 mg
Magnézium

129 mg
Foszfor

365 mg
Nátrium

339 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

137.8 g
Cukor

53 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

44.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

128 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

125 micro
Kolin:

70 mg
Retinol - A vitamin:

125 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

34 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

62 micro

Összesen 1165 kcal

9% Fehérje
52% Szénhidrát
23% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

137.7 g

Zsír

Összesen

362.1 g
Telített zsírsav

82 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

62 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

195 g
Koleszterin

395 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6457.5 g
Cink

19 mg
Szelén

215 mg
Kálcium

1182 mg
Vas

21 mg
Magnézium

775 mg
Foszfor

2188 mg
Nátrium

2033 mg
Réz

8 mg
Mangán

17 mg

Szénhidrát

Összesen

826.8 g
Cukor

316 mg
Élelmi rost

47 mg

Víz

Összesen

269.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

766 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

48 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

750 micro
Kolin:

418 mg
Retinol - A vitamin:

748 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

206 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

371 micro

Összesen 6986 kcal

9% Fehérje
52% Szénhidrát
23% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.6 g

Zsír

Összesen

17.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

19 mg

Ásványi anyagok

Összesen

311.2 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

57 mg
Vas

1 mg
Magnézium

37 mg
Foszfor

105 mg
Nátrium

98 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

39.8 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

13 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

37 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

36 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

18 micro

Összesen 337 kcal

Elkészítés

Tésztához

A lisztet beleszitáljuk a tálba. Hozzáadjuk a sót, a tojást, 5 dkg vajat és az 1 ek cukorral, 2 deci langyos tejben felfuttatott élesztőt. Bedagasztjuk a félkemény tésztát, és pihenni hagyjuk fél órát.
A tésztát a kelesztés után kisodorjuk 1 cm vastagságúra, és négyzetekre vágjuk. Mindegyiket megtöltjük a 25 dkg dióval, 2 ek porcukorral, 1 citrom reszelt héjával elkevert dzsemmel, és a sarkait összehúzkodva gömböcöket formázunk.
A kivajazott tepsibe rakosgatjuk úgy, hogy a gömböcök összehúzkodási része kerüljön alulra, így szépek lesznek megsüléskor.
Előmelegített sütőben 180-200 fokon aranybarnára sütjük.
Kisült gömböcöket deszkára kiborítjuk, és kicsit hűlni hagyjuk.
Langyos, 2 ek cukros tejben forgatjuk, majd a porcukorral elkevert darált dióban megforgatjuk, és tányérra rakosgatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ez a tészta másnap is nagyon finom, puha, omlós. Ez valójában egy bukta recept, csak a töltelék és a formázása is másképpen történik.

Hasonló receptek

Összes töltött kelt tészta

Sonkával-sajttal töltött kelt tészta

Pihe-puha mogyorókrémes kakaós csiga

Vegán sütőtökkel és dióval töltött koszorú

Túrós kelt kifli

Mandulás-meggyes fonott

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bejgli

Ünnepi mákos-szilvás és pisztáciás-narancsos bejgli, ahogy Dévay Gabriella készíti

Ha így készítitek az idei ünnepi bejglit, akkor garantált sikert fog aratni minden falat!

Nosalty

aranygaluska

Nagyon vajas aranygaluska

Pihe-puha, szaftos kelt tészta, rengeteg dió és krémes vaj, melyeket mind körbejár a citromhéj intenzív aromája: ez az aranygaluska. Ki ne szeretné ezt a desszertet, pláne egy selymes ...

Fekete Melinda

bejgli

Ünnepi bejgli

Az örök karácsonyi kérdés: házi legyen a bejgli vagy bolti? Aki kipróbálja ezt a receptet, hamar rájön majd, hogy a bejgli igenis otthon készítve a legfinomabb. Az elkészítésbe ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept