Nosalty logó

Diós linzerfalatkák

Name: Diós linzerfalatkák
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: szitált 30 dkg Finomliszt; szitált 10 dkg Porcukor; 1 csipet Só; szitált 2 kk Sütőpor; 1 citromból nyert Citromhéj; 1 csomag Vaníliás cukor; 20 dkg Margarin; 2 db Tojássárgája; darált 30 dkg Dió; 16 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 csipet Só; 1 citromból nyert Citromhéj; őrölt 1 késhegynyi Kardamom elhagyható; 1 ek Rum; 1 db Tojás; 2 db Tojássárgája

Katica

Diós linzerfalatkák

12adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Linzer tészta

30 dkg finomliszt
10 dkg porcukor
1 csipet só
2 kk sütőpor
1 citromból nyert citromhéj
1 csomag vaníliás cukor
20 dkg margarin
2 db tojássárgája

Töltelék

30 dkg dió
16 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 csipet só
1 citromból nyert citromhéj
1 késhegynyi kardamom (elhagyható)
1 ek rum
1 db tojás
2 db tojássárgája

Tápanyag és kalória

495

Kalória

Fehérje

46.5g

Szénhidrát

32.2g

Zsír

14.6g

Víz

87.3g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

24.1g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
46% Szénhidrát
32% Zsír

Linzer tészta

25g finomliszt

91 kcal
8g porcukor

32 kcal
0g só

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
17g margarin

120 kcal
3g tojássárgája

11 kcal

Töltelék

25g dió

164 kcal
13g cukor

52 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
0g só

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g kardamom

0 kcal
1g rum

2 kcal
5g tojás

6 kcal
3g tojássárgája

11 kcal

Összesen 495 kcal

8% Fehérje
46% Szénhidrát
32% Zsír

Linzer tészta

300g finomliszt

1092 kcal
100g porcukor

387 kcal
0g só

0 kcal
4g sütőpor

2 kcal
6g citromhéj

3 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
200g margarin

1434 kcal
40g tojássárgája

129 kcal

Töltelék

300g dió

1962 kcal
160g cukor

619 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g só

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g kardamom

0 kcal
8g rum

18 kcal
55g tojás

69 kcal
40g tojássárgája

129 kcal

Összesen 5925 kcal

8% Fehérje
46% Szénhidrát
32% Zsír

Linzer tészta

24.2g finomliszt

88 kcal
8.1g porcukor

31 kcal
0g só

0 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
16.1g margarin

116 kcal
3.2g tojássárgája

10 kcal

Töltelék

24.2g dió

158 kcal
12.9g cukor

50 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
0g só

0 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
0g kardamom

0 kcal
0.6g rum

1 kcal
4.4g tojás

6 kcal
3.2g tojássárgája

10 kcal

Összesen 476 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
46% Szénhidrát
32% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

8 g

Zsír

Összesen

32.2 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

87 mg

Ásványi anyagok

Összesen

349.5 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

66 mg
Vas

1 mg
Magnézium

47 mg
Foszfor

182 mg
Nátrium

37 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

46.5 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

14.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

169 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

43 micro
Kolin:

81 mg
Retinol - A vitamin:

159 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

111 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

100 micro

Összesen 495 kcal

8% Fehérje
46% Szénhidrát
32% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

96 g

Zsír

Összesen

385.9 g
Telített zsírsav

58 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

116 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

196 g
Koleszterin

1048 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4194.2 g
Cink

14 mg
Szelén

178 mg
Kálcium

789 mg
Vas

16 mg
Magnézium

559 mg
Foszfor

2178 mg
Nátrium

442 mg
Réz

5 mg
Mangán

12 mg

Szénhidrát

Összesen

557.5 g
Cukor

289 mg
Élelmi rost

29 mg

Víz

Összesen

175.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2024 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

23 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

214 micro
K vitamin:

196 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

515 micro
Kolin:

973 mg
Retinol - A vitamin:

1910 micro
α-karotin

31 micro
β-karotin

1327 micro
β-crypt

36 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1202 micro

Összesen 5925 kcal

8% Fehérje
46% Szénhidrát
32% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.7 g

Zsír

Összesen

31.1 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

85 mg

Ásványi anyagok

Összesen

338.5 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

64 mg
Vas

1 mg
Magnézium

45 mg
Foszfor

176 mg
Nátrium

36 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

45 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

14.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

163 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

42 micro
Kolin:

79 mg
Retinol - A vitamin:

154 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

107 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

97 micro

Összesen 476 kcal

Elkészítés

Linzer tészta

A tésztához összekeverjük a szitált lisztet, a sót, a cukrot, a sütőport és a citromhéjat. A margarint elmorzsoljuk benne, és a tojások sárgájával összegyúrjuk. Igyekezzünk gyorsan dolgozni, hogy ne nagyon melegedjen fel a kezünktől.
Négy egyenlő részre osztjuk a tésztát, egyenként folpackba csomagoljuk, és minimum fél órára a hűtőbe tesszük pihenni.
Az idő leteltével, sütőpapíron, egyenként 25 × 10 cm-es téglalappá nyújtjuk a tésztát, és a közepére fektetjük a töltelék rudat, majd kezünkkel óvatosan kb. 5 × 20 cm-re nyomkodjuk. A tészta széleit a töltelék oldalához hajtjuk, és a széleit, mint a linzernél szoktuk, egy kissé megnyomkodjuk.
A linzer rudakat sütőpapírral ellátott tepsire emeljük, majd 180 C fokra előmelegített sütőben, 30 perc alatt készre sütjük.
A rudacskákat teljesen kihűtjük, majd 3 cm-es falatkákra szeletelve szervírozzuk. Akinek nem elég édes, tetejét enyhén porcukrozhatja.

Töltelék

A töltelék hozzávalóit összedolgozzuk, majd négy egyenlő részre osztjuk. Próbáljunk meg minden adagból kb. 20 cm-s rudakat formálni. Minden rudat külön-külön folpackba csomagolva betesszük a hűtőbe pihenni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Jól bevált linzertésztám, egy finom diós töltelékkel. Szerintem még az ünnepi asztalon is megállná a helyét....Szoktam készíteni úgy is, hogy magát a tésztát lekenem vékonyan bármilyen savanykás lekvárral, attól még szaftosabb.

Hasonló receptek

Összes diós aprósüti

Diós nyalánkság

Omlós diós mini kiflik

Diós csók tej- és tojásmentesen

Ökörszem ahogy hls készíti

Preckedli dióval

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

diós aprósüti

Retró diós mártott

Rengeteg retró cukrászda kirakatában és pultjában láttam már ezt a kis süteményt, receptet mégsem találtam hozzá. Kénytelen voltam hát kitalálni egyet neki és elkészíteni a ...

Lakos Benedek

diós aprósüti

Diós-szilvás papucs

Mi még egyáltalán nem unjuk az ünnepi diós recepteket, reméljük, ti sem vagytok ezzel másképp! Ez a szilvás-diós papucs szuper választás vendégváró sütiként, de akár reggelire, ...

Nosalty

csokis perec

Egyszerű csokis perec

Igen, ezt a retro édességet otthon, a saját konyhánkban is elkészíthetjük: omlós tésztája, roppanós csokiborítása rögtön visszarepít minden beleharapót a rég elfeledett ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept