Nosalty logó

Diós mágnáspite almával Lillától

Name: Diós mágnáspite almával Lillától
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 400 g Finomliszt; 200 g Vaj; 10 g Sütőpor; 150 g Porcukor; 1 db Tojás; 1 db Citrom; 3 ek Tejföl; 500 g Alma; 100 g Barna cukor; 0 ek Sertészsír; 0 citromból nyert Citromlé; 200 g Cukor; 5 db Tojás 1 a kenéshez; 200 g Dió darált; 1 csomag Vaníliás cukor

Lakos Benedek

Diós-almás mágnáspite

12adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

400 g finomliszt
200 g vaj
10 g sütőpor
150 g porcukor
1 db tojás
1 db citrom
3 ek tejföl

Az almás töltelékhez

500 g alma
100 g barna cukor
0.5 ek sertészsír
0.5 citromból nyert citromlé

A diós töltelékhez

200 g cukor
5 db tojás (1 a kenéshez)
200 g dió (darált)
1 csomag vaníliás cukor

Tápanyag és kalória

571

Kalória

9.5g

Fehérje

72.5g

Szénhidrát

28.7g

Zsír

69.9g

Víz

129.4g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

42.9g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
40% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

33g finomliszt

121 kcal
17g vaj

120 kcal
1g sütőpor

0 kcal
13g porcukor

48 kcal
5g tojás

6 kcal
14g citrom

2 kcal
5g tejföl

10 kcal

Az almás töltelékhez

42g alma

20 kcal
8g barna cukor

32 kcal
1g sertészsír

6 kcal
2g citromlé

0 kcal

A diós töltelékhez

17g cukor

65 kcal
23g tojás

29 kcal
17g dió

109 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal

Összesen 571 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

400g finomliszt

1456 kcal
200g vaj

1434 kcal
10g sütőpor

5 kcal
150g porcukor

581 kcal
55g tojás

69 kcal
170g citrom

26 kcal
60g tejföl

119 kcal

Az almás töltelékhez

500g alma

234 kcal
100g barna cukor

380 kcal
8g sertészsír

68 kcal
20g citromlé

4 kcal

A diós töltelékhez

200g cukor

774 kcal
275g tojás

346 kcal
200g dió

1308 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Összesen 6843 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

17g finomliszt

62 kcal
8.5g vaj

61 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
6.4g porcukor

25 kcal
2.3g tojás

3 kcal
7.2g citrom

1 kcal
2.5g tejföl

5 kcal

Az almás töltelékhez

21.2g alma

10 kcal
4.2g barna cukor

16 kcal
0.3g sertészsír

3 kcal
0.8g citromlé

0 kcal

A diós töltelékhez

8.5g cukor

33 kcal
11.7g tojás

15 kcal
8.5g dió

55 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal

Összesen 291 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
40% Szénhidrát
16% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.5 g

Zsír

Összesen

28.7 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

129 mg

Ásványi anyagok

Összesen

527.5 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

117 mg
Vas

2 mg
Magnézium

41 mg
Foszfor

238 mg
Nátrium

108 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

72.5 g
Cukor

43 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

69.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

160 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

40 micro
Kolin:

87 mg
Retinol - A vitamin:

157 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

40 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

141 micro

Összesen 571 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
16% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

113.8 g

Zsír

Összesen

344.4 g
Telített zsírsav

132 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

82 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

109 g
Koleszterin

1553 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6329.7 g
Cink

13 mg
Szelén

243 mg
Kálcium

1402 mg
Vas

19 mg
Magnézium

493 mg
Foszfor

2854 mg
Nátrium

1292 mg
Réz

4 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

870 g
Cukor

515 mg
Élelmi rost

38 mg

Víz

Összesen

838.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1923 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

79 mg
D vitamin:

246 micro
K vitamin:

32 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

474 micro
Kolin:

1049 mg
Retinol - A vitamin:

1879 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

479 micro
β-crypt

95 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1697 micro

Összesen 6843 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
16% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.8 g

Zsír

Összesen

14.6 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

66 mg

Ásványi anyagok

Összesen

268.5 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

59 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

121 mg
Nátrium

55 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

36.9 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

35.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

82 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

45 mg
Retinol - A vitamin:

80 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

72 micro

Összesen 291 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd hűtőbe tesszük pihenni.

Az almás töltelékhez

A töltelékhez a cukrot kissé megolvasztjuk a zsíron, majd rárakjuk a hámozott, reszelt, citromlével elkevert almát. Ha a levét elfőtte, levesszük a tűzről, és kihűtjük.

A diós töltelékhez

A diós töltelékhez a tojások sárgáját 10 percig verjük a cukorral. A fehérjéket kemény habbá verjük. Óvatosan összekeverjük a sárgájás keveréket, a darált diót, vaníliás cukrot és a kemény habot.
A tészta negyedét félretesszük a rácsozáshoz. A többit lisztezett felületen kinyújtjuk, majd zsírozott tepsibe tesszük. Megszórjuk a zsemlemorzsával és elegyengetjük rajta a kihűlt almás tölteléket, azon pedig a diós habot. A maradék tésztából rácsokat formázunk, majd átlósan elrendezzük a sütemény tetején. Lekenjük tojással. 180 fokon 30 perc alatt aranybarnára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Minden család almás pitéje más. Lilláéké például házasította a diós rácsos mágnáspitét az almás süteménnyel. Az eredmény pedig lehengerlő, egészen biztosan maradandó emléket teremt majd az ízlelőbimbóinknak (attól függetlenül, hogy egy cukorbomba).

Hasonló receptek

Összes almás pite

Almás lepény Nikitől

Æblekage, a dán almatorta (Adam bűnbánó almás pitéje)

Almás-túrós lepény Redy konyhájából

Pikáns sajtos almás pite

Glutén- és laktózmentes almás pite Picipirostól

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös pite

Rebarbarapite

Igazán alulhasznált zöldség/gyümölcs a rebarbara, pedig számos finomság készíthető belőle. Nekünk az idei szezon sztárja ez a rebarbarapite lett, amit vaníliakrémmel és porhanyós ...

Rosanics Petra

vaníliás pite

Stranger Things pite (Indianai krémpite)

Ha olyan nagy Stranger Things-rajongók vagytok, mint mi, akkor ünnepeljétek a sorozatot Erica ellenállhatatlan vaníliapitéjével!

Rosanics Petra

almás pite

Almás pite, ahogy nagymamám készítette

Számomra az almás pite így tökéletes, ahogy nagymamámtól tanultam: ebben a klasszikus verzióban a gazdag, fahéjas almatölteléket alulról-felülről egy-egy réteg nagyon omlós és puha, ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept