Nosalty logó

Diós-mákos

Name: Diós-mákos
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; 15 dkg Margarin; 15 dkg Porcukor; 0 csomag Sütőpor; 2 db Tojássárgája; 1 csipet Só; 1 ek Tejföl; 1 ek Vaj a tepsi kikenéséhez; 1 evőkanál Finomliszt a tepsi kikenéséhez; 20 dkg Porcukor; 10 dkg Margarin; 10 dkg Dió darált; 10 dkg Mák darált; 0 csomag Sütőpor; 10 dkg Rétesliszt; 2 dl Tej; 2 db Tojásfehérje; 10 ml Mandulaaroma ízlés szerint; 1 citromból nyert Citromhéj reszelt; 5 dkg Sárgabaracklekvár; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 6 ek Porcukor; 5 ek Víz; 10 dkg Margarin; 1 dl Napraforgó olaj

6adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg finomliszt
15 dkg margarin
15 dkg porcukor
0.5 csomag sütőpor
2 db tojássárgája
1 csipet só
1 ek tejföl
1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a tepsi kikenéséhez)

A töltelékhez

20 dkg porcukor
10 dkg margarin
10 dkg dió (darált)
10 dkg mák (darált)
0.5 csomag sütőpor
10 dkg rétesliszt
2 dl tej
2 db tojásfehérje
10 ml mandulaaroma (ízlés szerint)
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
5 dkg sárgabaracklekvár

A mázhoz

2 ek cukrozatlan kakaópor
6 ek porcukor
5 ek víz
10 dkg margarin
1 dl napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

1350

Kalória

17.1g

Fehérje

135.6g

Szénhidrát

85.2g

Zsír

47.7g

Víz

79.3g

Koleszterin

7.7g

Élelmi rost

72g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
48% Szénhidrát
30% Zsír

A tésztához

50g finomliszt

182 kcal
25g margarin

179 kcal
25g porcukor

97 kcal
1g sütőpor

1 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
0g só

0 kcal
3g tejföl

7 kcal
2g vaj

17 kcal
3g finomliszt

9 kcal

A töltelékhez

33g porcukor

129 kcal
17g margarin

120 kcal
17g dió

109 kcal
17g mák

88 kcal
1g sütőpor

1 kcal
17g rétesliszt

61 kcal
33g tej

19 kcal
13g tojásfehérje

7 kcal
2g mandulaaroma

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
8g sárgabaracklekvár

23 kcal

A mázhoz

3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
7g porcukor

27 kcal
7g víz

0 kcal
17g margarin

120 kcal
14g napraforgó olaj

125 kcal

Összesen 1350 kcal

6% Fehérje
48% Szénhidrát
30% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
150g margarin

1076 kcal
150g porcukor

581 kcal
6g sütőpor

3 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
0g só

0 kcal
20g tejföl

40 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

A töltelékhez

200g porcukor

774 kcal
100g margarin

717 kcal
100g dió

654 kcal
100g mák

525 kcal
6g sütőpor

3 kcal
100g rétesliszt

364 kcal
200g tej

112 kcal
80g tojásfehérje

42 kcal
10g mandulaaroma

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
50g sárgabaracklekvár

139 kcal

A mázhoz

20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
42g porcukor

163 kcal
40g víz

0 kcal
100g margarin

717 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

Összesen 8086 kcal

6% Fehérje
48% Szénhidrát
30% Zsír

A tésztához

15.5g finomliszt

56 kcal
7.8g margarin

56 kcal
7.8g porcukor

30 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
2.1g tojássárgája

7 kcal
0g só

0 kcal
1g tejföl

2 kcal
0.7g vaj

5 kcal
0.8g finomliszt

3 kcal

A töltelékhez

10.3g porcukor

40 kcal
5.2g margarin

37 kcal
5.2g dió

34 kcal
5.2g mák

27 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
5.2g rétesliszt

19 kcal
10.3g tej

6 kcal
4.1g tojásfehérje

2 kcal
0.5g mandulaaroma

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
2.6g sárgabaracklekvár

7 kcal

A mázhoz

1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
2.2g porcukor

8 kcal
2.1g víz

0 kcal
5.2g margarin

37 kcal
4.4g napraforgó olaj

39 kcal

Összesen 417 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
48% Szénhidrát
30% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

17.1 g

Zsír

Összesen

85.2 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

33 g
Koleszterin

79 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1388.7 g
Cink

3 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

475 mg
Vas

4 mg
Magnézium

121 mg
Foszfor

536 mg
Nátrium

213 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

135.6 g
Cukor

72 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

47.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

523 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

56 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

61 micro
Kolin:

80 mg
Retinol - A vitamin:

492 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

368 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

88 micro

Összesen 1350 kcal

6% Fehérje
48% Szénhidrát
30% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

102.5 g

Zsír

Összesen

511.1 g
Telített zsírsav

92 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

200 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

196 g
Koleszterin

476 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8332.4 g
Cink

16 mg
Szelén

205 mg
Kálcium

2850 mg
Vas

24 mg
Magnézium

728 mg
Foszfor

3215 mg
Nátrium

1276 mg
Réz

5 mg
Mangán

14 mg

Szénhidrát

Összesen

813.7 g
Cukor

432 mg
Élelmi rost

46 mg

Víz

Összesen

286.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3141 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

71 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

87 micro
K vitamin:

336 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

367 micro
Kolin:

478 mg
Retinol - A vitamin:

2955 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

2210 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

531 micro

Összesen 8086 kcal

6% Fehérje
48% Szénhidrát
30% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.3 g

Zsír

Összesen

26.4 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

25 mg

Ásványi anyagok

Összesen

430.8 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

147 mg
Vas

1 mg
Magnézium

38 mg
Foszfor

166 mg
Nátrium

66 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

42.1 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

14.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

162 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

153 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

114 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

27 micro

Összesen 417 kcal

Elkészítés

A tésztához

A sütőt melegítsük elő 150 fokra.
A vajat elmorzsoljuk a liszttel, bele a porcukrot, a sütőport, a tejfölt, a tojások sárgáját. Összegyúrjuk, és kétfelé vesszük.
Kinyújtjuk az elsőt, kikent-lisztezett tepsibe fektetjük, és megkenjük lekvárral.
Megkeverjük a tölteléket: A margarint, a porcukrot, a réteslisztet és a sütőport a tejjel összekeverjük.
A krémet kettévesszük, az egyikhez a mákot a másikhoz a diót adjuk. A mákosba belereszeljük a citrom héját, a diósba mandulalikőrt csepegtetünk. Felverjük a tojásfehérjét, és a két krémbe elosztjuk.
A lekváros lap egyik felére diós, a másik felére mákos krémet kenjük. Kinyújtjuk a másik lapot és a tetejére helyezzük.
Előmelegített sütőben 25 percig sütjük. A tetejére csokimáz kerül.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 150 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30×40

A diós töltelék a mandulaaromától lett ilyen zöld. :)

Hasonló receptek

Összes mákos süti

Mákos édeskenyér citromkrémmel

Mákos süti

Csíkos mákos-diós szelet

Meggyes-mákos szelet

Sajtos rozsos perec és pogácsa

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pudingos sütemény

Barackos-pudingos piskóta

A kedvenc nyári gyümölcsöddel készítheted el ezt a szaftos sütit, amit a vaníliás puding tesz igazán krémessé. Mi most a barackot választottuk, ehez az igazán egyszerű, házias ...

Fekete Melinda

töltött süti

Ünnepi, puncsfagyival töltött panettone

Elegáns, nagyon ünnepi és még a sütőt se kell bekapcsolni hozzá. Készítsétek el ezt az olaszos desszertet, a fagyival töltött panettonét karácsonyra, hogy mindenkit lenyűgözzetek ...

Fekete Melinda

pudingos sütemény

Banánpuding hozzáadott cukor nélkül

A pudingos, gyümölcsös, réteges sütik sosem mennek ki a divatból - ami nem is csoda, hiszen mennyei finomak és pofonegyszerűen elkészülnek. Ez a banánpuding élelmi rostban gazdag, ...

Gullon

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept