palacsinta rakott palacsinta

Diós, mákos, baracklekváros rakott palacsinta

KonyhaBoszi

KonyhaBoszi

6adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Palacsintákhoz

• 50 dkg finomliszt
• 2 db tojás
• 5 dl tej
• 2 dl ásványvíz (szénsavas)
• 20 g vaníliás cukor
• 0.5 dl napraforgó olaj (sütéshez)

Töltelékek

• 10 dkg mák (darált, ízlés szerint)
• 10 dkg dió (darált, ízlés szerint)
• 20 dkg sárgabaracklekvár (ízlés szerint)
• 10 dkg porcukor (ízlés szerint)

Csokimáz, díszítés

• 20 dkg csokoládé (tortabevonó, olvasztott csokoládé, csokoládépuding)

• nagyon gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

986

Kalória

20.4g

Fehérje

137.4g

Szénhidrát

39.3g

Zsír

67.7g

Víz

62.7g

Koleszterin

9.3g

Élelmi rost

56.6g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 52% Szénhidrát
• 15% Zsír

Palacsintákhoz

• 83g finomliszt

  303 kcal

• 18g tojás

  23 kcal

• 83g tej

  47 kcal

• 33g ásványvíz

  0 kcal

• 3g vaníliás cukor

  13 kcal

• 7g napraforgó olaj

  63 kcal

Töltelékek

• 17g mák

  88 kcal

• 17g dió

  109 kcal

• 33g sárgabaracklekvár

  93 kcal

• 17g porcukor

  65 kcal

Csokimáz, díszítés

• 33g csokoládé

  182 kcal

Összesen 986 kcal

• 8% Fehérje
• 52% Szénhidrát
• 15% Zsír

Palacsintákhoz

• 500g finomliszt

  1820 kcal

• 110g tojás

  138 kcal

• 500g tej

  280 kcal

• 200g ásványvíz

  0 kcal

• 20g vaníliás cukor

  77 kcal

• 43g napraforgó olaj

  376 kcal

Töltelékek

• 100g mák

  525 kcal

• 100g dió

  654 kcal

• 200g sárgabaracklekvár

  556 kcal

• 100g porcukor

  387 kcal

Csokimáz, díszítés

• 200g csokoládé

  1092 kcal

Összesen 5905 kcal

• 8% Fehérje
• 52% Szénhidrát
• 15% Zsír

Palacsintákhoz

• 24.1g finomliszt

  88 kcal

• 5.3g tojás

  7 kcal

• 24.1g tej

  14 kcal

• 9.7g ásványvíz

  0 kcal

• 1g vaníliás cukor

  4 kcal

• 2.1g napraforgó olaj

  18 kcal

Töltelékek

• 4.8g mák

  25 kcal

• 4.8g dió

  32 kcal

• 9.7g sárgabaracklekvár

  27 kcal

• 4.8g porcukor

  19 kcal

Csokimáz, díszítés

• 9.7g csokoládé

  53 kcal

Összesen 287 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 52% Szénhidrát
• 15% Zsír
• 26% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  20.4 g

Zsír

• Összesen

  39.3 g

• Telített zsírsav

  10 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  10 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  16 g

• Koleszterin

  63 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1097.6 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  38 mg

• Kálcium

  401 mg

• Vas

  6 mg

• Magnézium

  156 mg

• Foszfor

  400 mg

• Nátrium

  90 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  137.4 g

• Cukor

  57 mg

• Élelmi rost

  9 mg

Víz

• Összesen

  67.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  27 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  3 mg

• D vitamin:

  13 micro

• K vitamin:

  4 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  63 micro

• Kolin:

  67 mg

• Retinol - A vitamin:

  26 micro

• α-karotin

  2 micro

• β-karotin

  11 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  108 micro

Összesen 986 kcal

• 8% Fehérje
• 52% Szénhidrát
• 15% Zsír
• 26% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  122.5 g

Zsír

• Összesen

  236.1 g

• Telített zsírsav

  62 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  58 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  97 g

• Koleszterin

  376 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  6585.6 g

• Cink

  20 mg

• Szelén

  228 mg

• Kálcium

  2404 mg

• Vas

  37 mg

• Magnézium

  935 mg

• Foszfor

  2398 mg

• Nátrium

  541 mg

• Réz

  6 mg

• Mangán

  16 mg

Szénhidrát

• Összesen

  824.1 g

• Cukor

  340 mg

• Élelmi rost

  56 mg

Víz

• Összesen

  406.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  160 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  23 mg

• C vitamin:

  20 mg

• D vitamin:

  79 micro

• K vitamin:

  23 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  10 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  377 micro

• Kolin:

  405 mg

• Retinol - A vitamin:

  155 micro

• α-karotin

  14 micro

• β-karotin

  64 micro

• β-crypt

  11 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  648 micro

Összesen 5905 kcal

• 8% Fehérje
• 52% Szénhidrát
• 15% Zsír
• 26% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  5.9 g

Zsír

• Összesen

  11.4 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  18 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  317.8 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  11 mg

• Kálcium

  116 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  45 mg

• Foszfor

  116 mg

• Nátrium

  26 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  39.8 g

• Cukor

  16 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  19.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  8 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  4 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  18 micro

• Kolin:

  20 mg

• Retinol - A vitamin:

  7 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  3 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  31 micro

Összesen 287 kcal

Elkészítés

Palacsintákhoz

1. Az alapanyagokat robotgéppel összedolgozzuk. Akkor jó, ha nem folyik, de nem is ragad, hanem lassan, picit nyúlósan csurog le a keverőről. Ha túl híg, lisztet, ha túl ragadós, tejet vagy szénsavas vizet kell még tenni hozzá. Ez azért fontos, mert a liszt és tojás minősége más mennyiségeket kívánhat, mint amit leírtam.
2. Rengeteg féle palacsinta alaprecept létezik, nekem ez vált be a legjobban, mert nem ragad és így szép kerek (egész, nem szakadt vagy lyukas) palacsinták lesznek.
3. A szokásos módon kisütjük a palacsintákat. Fontos, hogy a palacsinták közel azonos méretűek legyenek. A torta elkészítéséhez közel 20 darab, közepesen vékony palacsintára lesz szükség.

Töltelékek

1. A mákhoz és dióhoz ízlés szerint keverjünk porcukrot. Ha bolti, akkor csomagoláson rajta van, hogy van-e benne cukor vagy nincs. Ha magunk daráljuk, akkor finom ízt ad, ha egy kicsit cukrozzuk.
2. A kisült palacsintákat egy nagy, lapos tányéron egymásra rétegezzük, még melegen megkenjük a töltelékekkel. Mák-dió-lekvár-mák-dió-lekvár-mák.... és így tovább. (Ízlés szerint variálható.)
3. A töltelékek mennyisége nem mérvadó, annyit tegyünk bele, amennyit szeretnénk. :)
4. A legutolsó palacsintát már ne kenjük meg.

Csokimáz, díszítés

1. Tortabevonó csokoládét olvasszunk fel vízgőz fölött. Ízlés szerint lehet cukrozni, margarint tenni hozzá, de vannak kész, erre a célra gyártott, bevonó csokoládék. :) A tetejére dekorcukrot szórtam. (Rengeteg féle kapható belőle.)
2. Várjuk meg, míg a csoki kihűl, megkeményedik. Jó étvágyat! :)

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Sütés ideje: 15 p

A családom imádja a palacsintát, jöhet minden mennyiségben, édesen/sósan. Férjem szüleinek látogatásakor nem volt túl sok időm süteményt gyártani, ezért kicsit feldobtam az egyszerű palacsintát, és egy tortát készítettem belőle. Mutatós, laktató, gyors és nagyon finom. :) A töltelékek és a díszítés természetesen sokféleképpen variálhatóak, csak a képzelet és ízlés szab határt.

Hasonló receptek

Összes rakott palacsinta

Pudingos vastag palacsinta szederrel

Csúsztatott palacsinta Ízek Blogjától

Csúsztatott palacsinta puncsmártással

Sütőtökös rakott palacsinta

Mákos rakott palacsinta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• kapros palacsinta
• blini
• francia palacsinta
• különleges gofri
• sós palacsintarakottas

További receptek

blini

Klasszikus orosz blini

A blini nem egyszerű palacsinta: kelt tésztájának és a hajdinalisztnek köszönhetően karakteres, mégis könnyű fogás. Ünnepi reggelinek, vendégvárónak vagy akár elegáns előételnek ...

Hering András

rakott palacsinta

Rakott spenótos palacsinta

Dupla spenóttal (a tésztába és a töltelékbe is kerül), rengeteg sajttal és még több besamelmártással csábít jóllakásra ez a rakott palacsinta. A friss zöld levelekből egyszerű, ...

Lakos Benedek

francia palacsinta

Crêpes Suzette, azaz Zsuzsi palacsintája

Zsuzsi palacsintája egy könnyű és légies, narancsos mártással bevont hajtogatott palacsinta: egy szórakoztatóan elkészíthető "részeges" desszert felnőtteknek. Brunchokhoz tökéletes, ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept