Nosalty logó

Diós-mákos bejglitorta

Csiki Piroska

12adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

40 dkg finomliszt
20 dkg vaj
1 dl tej
1.5 dkg élesztő
4 dkg porcukor
1 db tojás
100 g tejföl
1 csipet só

A diós töltelékhez

20 dkg dió
1 dl tej
5 dkg porcukor
1 ek citromlé
0.5 citromból nyert citromhéj
vanília ízlés szerint
1 ek lekvár/ dzsem

A mákos töltelékhez

20 dkg mák
1 dl tej
5 dkg porcukor
1 ek citromlé
0.5 citromból nyert citromhéj
vanília ízlés szerint
1 ek lekvár/ dzsem

A kenéshez

1 db tojássárgája

Tápanyag és kalória

537

Kalória

11g

Fehérje

48.3g

Szénhidrát

34.6g

Zsír

21.9g

Víz

73.8g

Koleszterin

5.5g

Élelmi rost

15.7g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

9% Fehérje
41% Szénhidrát
30% Zsír

A tésztához

33g finomliszt

121 kcal
17g vaj

120 kcal
8g tej

5 kcal
1g élesztő

1 kcal
3g porcukor

13 kcal
5g tojás

6 kcal
8g tejföl

17 kcal
0g só

0 kcal

A diós töltelékhez

17g dió

109 kcal
8g tej

5 kcal
4g porcukor

16 kcal
1g citromlé

0 kcal
0g citromhéj

0 kcal
0g vanília

0 kcal
2g lekvár/ dzsem

5 kcal

A mákos töltelékhez

17g mák

88 kcal
8g tej

5 kcal
4g porcukor

16 kcal
1g citromlé

0 kcal
0g citromhéj

0 kcal
0g vanília

0 kcal
2g lekvár/ dzsem

5 kcal

A kenéshez

2g tojássárgája

5 kcal

Összesen 537 kcal

9% Fehérje
41% Szénhidrát
30% Zsír

A tésztához

400g finomliszt

1456 kcal
200g vaj

1434 kcal
100g tej

56 kcal
15g élesztő

16 kcal
40g porcukor

155 kcal
55g tojás

69 kcal
100g tejföl

198 kcal
0g só

0 kcal

A diós töltelékhez

200g dió

1308 kcal
100g tej

56 kcal
50g porcukor

194 kcal
8g citromlé

2 kcal
3g citromhéj

1 kcal
0g vanília

0 kcal
20g lekvár/ dzsem

56 kcal

A mákos töltelékhez

200g mák

1050 kcal
100g tej

56 kcal
50g porcukor

194 kcal
8g citromlé

2 kcal
3g citromhéj

1 kcal
0g vanília

0 kcal
20g lekvár/ dzsem

56 kcal

A kenéshez

20g tojássárgája

64 kcal

Összesen 6424 kcal

9% Fehérje
41% Szénhidrát
30% Zsír

A tésztához

23.6g finomliszt

86 kcal
11.8g vaj

85 kcal
5.9g tej

3 kcal
0.9g élesztő

1 kcal
2.4g porcukor

9 kcal
3.3g tojás

4 kcal
5.9g tejföl

12 kcal
0g só

0 kcal

A diós töltelékhez

11.8g dió

77 kcal
5.9g tej

3 kcal
3g porcukor

11 kcal
0.5g citromlé

0 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
0g vanília

0 kcal
1.2g lekvár/ dzsem

3 kcal

A mákos töltelékhez

11.8g mák

62 kcal
5.9g tej

3 kcal
3g porcukor

11 kcal
0.5g citromlé

0 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
0g vanília

0 kcal
1.2g lekvár/ dzsem

3 kcal

A kenéshez

1.2g tojássárgája

4 kcal

Összesen 377 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

9% Fehérje
41% Szénhidrát
30% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

11 g

Zsír

Összesen

34.6 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

74 mg

Ásványi anyagok

Összesen

725.8 g
Cink

2 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

308 mg
Vas

3 mg
Magnézium

94 mg
Foszfor

268 mg
Nátrium

30 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

48.3 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

21.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

137 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

55 micro
Kolin:

43 mg
Retinol - A vitamin:

135 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

32 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

47 micro

Összesen 537 kcal

9% Fehérje
41% Szénhidrát
30% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

131.7 g

Zsír

Összesen

415.3 g
Telített zsírsav

139 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

86 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

162 g
Koleszterin

886 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8709.4 g
Cink

28 mg
Szelén

207 mg
Kálcium

3697 mg
Vas

32 mg
Magnézium

1128 mg
Foszfor

3222 mg
Nátrium

365 mg
Réz

7 mg
Mangán

23 mg

Szénhidrát

Összesen

579 g
Cukor

188 mg
Élelmi rost

66 mg

Víz

Összesen

262.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1648 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

83 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

654 micro
Kolin:

511 mg
Retinol - A vitamin:

1615 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

383 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

560 micro

Összesen 6424 kcal

9% Fehérje
41% Szénhidrát
30% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.8 g

Zsír

Összesen

24.5 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

52 mg

Ásványi anyagok

Összesen

514.7 g
Cink

2 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

219 mg
Vas

2 mg
Magnézium

67 mg
Foszfor

190 mg
Nátrium

22 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

34.2 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

15.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

97 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

39 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

95 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

23 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

33 micro

Összesen 377 kcal

Elkészítés

A tésztához

A langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt, rászórunk egy kevés lisztet és cukrot. A lisztet egy tálba szitáljuk, elmorzsoljuk benne a vajat, közepébe ütjük a tojást, a porcukorral és a tejföllel elkavarjuk, a lisztre szórunk egy csipet sót, majd a felfutott élesztőt a tojásos masszára öntjük, és lassan beledolgozzuk a lisztbe. A tésztát meggyúrjuk, ha lágy, adunk hozzá egy kevés lisztet, majd lisztes kézzel három egyforma gombócot formálunk, és hideg helyen 5-6 órát pihentetjük.
Ezalatt elkészítjük a tölteléket. A darált diót és külön a darált mákot leforrázzuk a cukros tejjel, belekavarjuk a többi hozzávalót, és hagyjuk kihűlni.
A pihentetés leteltével három köralakot nyújtunk a tésztából, és lerakjuk a tortasütőbe dió- és máktöltelékkel rétegezve. Tojássárgával megkenjük, fél órát langyos helyen kelesztjük, majd sütőpapírral bélelt kerek formában megsütjük (28 cm).

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 28

Derelyevágóval szépen körbe lehet vágni a lapokat, a maradék tésztából díszíthetjük a torta tetejét.

Hasonló receptek

Összes bejgli

Nagyi bejglije gluténmentesen

Reform bejgli

Beigli Pöszmösz konyhájából

Bejgli ahogy Bettyke készíti

Kókuszos-nutellás bejgli

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kalács

Pisztáciás babka

Ez a pisztáciás babka igazán különleges: a tésztájába is pisztáciás növényi tejet öntöttünk, így minden falat intenzíven pisztáciás. Puha, illatos és gazdag ízvilágú édesség, ...

Nosalty

bukta

Húsvéti lekváros bukta

Húsvétkor nálunk mindig készül valami játékos finomság is a klasszikusok mellé, és így született meg a nyuszi alakú lekváros bukta ötlete. A puha, foszlós tészta(a Budafoki ...

Nosalty

kalács

Kalácsmuffin

Ez a kalácsmuffin nem maradékmentés, hanem eleve így terveztük: frissen dagasztott, puha tésztából készül, amit két irányba vittünk el. Az egyik fele édesebb, klasszikus kalácsos ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept